Kādi pārtikas produkti baro plaušas un attīra organismu rudenī? Papildus skābām un mitrinošām garšām, jāņem vērā, ka pēc vasaras karstuma mazināšanās apetīte parasti palielinās. Rudenī, kad raža ir bagātīga, nevajadzētu lietot pārāk daudz tonizējošu uztura bagātinātāju, lai novērstu gremošanas traucējumus un kuņģa-zarnu trakta sasprindzinājumu.Tātad, kādi pārtikas produkti mitrina plaušas un attīra organismu rudenī?
Rudens ir laiks, kad jākrāj, nevis jāiztērē. Tāpēc jāminimizē asu pārtikas produktu, piemēram, pavasara sīpolu un ingvera, patēriņš, vienlaikus atbilstoši palielinot skābu un saldu, mitrinošu augļu un dārzeņu patēriņu. Rudens sausums viegli bojā ķermeņa šķidrumus, izraisot tādas pazīmes kā sausa rīkle, deguns un lūpas, sauss klepus, balss aizsmakums, plaisājoša āda un aizcietējumi.Tāpēc rudens uzturā jāuzsver saldie, atvēsinošie un mitrinošie produkti, piemēram, liliju sīpoli, baltais sēnīte, ķīniešu jamss, rudens bumbieri, lotosa sakne, pīles gaļa, persimoni un sezama sēklas. Tie baro plaušas, rada šķidrumus, atjauno jin un novērš sausumu.Papildus skābu un mitrinošu pārtikas produktu uzsvēršanai, rudenī ēdienkartē jāievēro piesardzība: vasaras karstumam rimstoties, apetīte parasti palielinās, ko papildina bagātīgā raža. Šajā laikā jāizvairās no pārmērīgas toniku lietošanas, lai novērstu gremošanas traucējumus un kuņģa-zarnu trakta sasprindzinājumu.
Haizivs spuras un to īpašības:
Haizivs spuras ir delikatese, kas ir pazīstama gan vietējā, gan starptautiskā mērogā. Mūsdienu haizivju buma laikā haizivju skrimšļi un haizivju olas (oficiāli sauktas par skvalēnu) ir kļuvušas ļoti populāras. Haizivju ārstnieciskās īpašības ir dokumentētas jau kopš seniem laikiem. Tomēr apgalvojumi, ka tās dziedē visas kaites, šķiet nedaudz pārspīlēti.
Ķīnā haizivis tiek patērētas jau sen. Medicīniskajos tekstos tās aprakstītas kā saldas un neitrālas, netoksiskas un labvēlīgas liesai un plaušu meridiāniem, spējīgas samazināt pietūkumu, novērst asins stāzi un barot piecus vitālos orgānus. Tas ievērojami saskan ar mūsdienu pētījumiem. Pētījumi liecina, ka haizivju skrimšļi var izārstēt vēlīna stadija vēzi dažiem indivīdiem, iespējams, pateicoties haizivju ievērojamajām imūnsistēmas spējām.
Haizivis ne tikai ir brīvas no slimībām, bet pat tad, ja tām pētniecības nolūkos apzināti implantē vēža šūnas, tās nesaslimst ar vēzi vai citām slimībām. Vai šāda izcila veselība varētu būt saistīta ar veselīga uztura lietošanu? Ne gluži. Haizivis, ko dēvē par okeāna atkritumu savācējām, barojas tikai ar jūras atkritumiem.
Tātad, kāds noslēpums slēpjas to skrimšļos? Atbilde varētu būt to bagātīgais mukopolisaharīdu un vitamīnu saturs, kas ir labvēlīgi kaulu veselībai. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka želejveida vielas ir barojošas; haizivju skrimšļu mukopolisaharīdi ir lieliska želejveida viela, kas ievērojami veicina skrimšļu augšanu.
Daži haizivju skrimšļu pulveri apgalvo, ka tie mazina reimatiskas locītavu sāpes, kas no šāda viedokļa ir saprotams. Tomēr pulverveida uztura bagātinātāju uzsūkšanās pakāpe joprojām ir apšaubāma. Tas ir tāpēc, ka haizivju skrimšļu proteīnu molekulas ir lielas un sarežģītas, tāpēc cilvēka organismam tās ir grūti uzsūkt. Pat lietojot lielos daudzumos, uzsūcas tikai neliela daļa, bet pārējā lielākoties tiek izšķiesta.
Pretstatā tam ķīniešu paraža vārīt haizivs spuras vismaz piecas līdz sešas stundas, lai proteīni kļūtu šķidrāki un labāk uzsūktos, ir ļoti gudra.
Iepriekš minētais apraksta rudens pārtikas produktus, kas baro plaušas un attīra organismu. Mēs ticam, ka tas sniedz stabilu pamatu izpratnei. Novēlam jums visiem labu veselību.