Mitkä ruuat ravitsevat keuhkoja ja puhdistavat elimistöä syksyllä? Hapan ja kosteuttavien makujen korostamisen lisäksi syksyn ruokavaliossa tulisi myös huomioida, että kesän kuumuuden laannuttua ruokahalu yleensä kasvaa. Syksyn runsaan sadon vuoksi liiallisia ravintolisiä tulisi välttää, jotta vältytään ylensyönniltä ja ruoansulatuskanavan rasitukselta.Mitkä elintarvikkeet kosteuttavat keuhkoja ja puhdistavat elimistöä syksyllä?
Syksy on keräämisen, ei hajaantumisen vuodenaika. Siksi tulisi minimoida voimakkaiden elintarvikkeiden, kuten kevätsipulin ja inkiväärin, kulutus ja lisätä sopivasti happamien ja makeiden, kosteuttavien hedelmien ja vihannesten saantia. Syksyn kuivuus vahingoittaa helposti kehon nesteitä, mikä johtaa oireisiin, kuten kurkun, nenän ja huulten kuivumiseen, kuivaan yskään, käheydelle, ihon halkeilulle ja ummetukselle.Siksi syksyn ruokavaliossa tulisi suosia makeita, viilentäviä ja kosteuttavia ruokia, kuten liljan sipuleita, valkoista sieniä, kiinalaista jamssia, syksyn päärynöitä, lootuksen juurta, ankanlihaa, kaki-hedelmiä ja seesaminsiemeniä. Nämä ravitsevat keuhkoja, tuottavat nesteitä, täydentävät yiniä ja poistavat kuivuutta.Hapan ja kosteuttavien ruokien korostamisen lisäksi syksyn ruokailussa on oltava varovainen: kesän kuumuuden laantuessa ruokahalu yleensä kasvaa, mikä korostuu syksyn runsaan sadon myötä. Tällöin tulisi välttää liiallista tonikkien kulutusta, jotta vältytään ylensyönniltä ja mahdollisilta ruoansulatuskanavan vaivoilta.
Hain evä ja sen ominaisuudet:
Hain evä on sekä kotimaassa että kansainvälisesti tunnettu herkku. Nykyisessä hainvillissä hain rustot ja hain pallot (virallisesti nimeltään skvaleeni) ovat tulleet laajalti suosituiksi. Hain lääketieteelliset ominaisuudet on dokumentoitu jo muinaisista ajoista lähtien. Väitteet, että se parantaa kaikki vaivat, vaikuttavat kuitenkin hieman liioitelluilta.
Kiinassa on pitkä historia hain syömisestä. Lääketieteellisissä teksteissä se kuvataan makeaksi ja neutraaliksi, myrkyttömäksi ja hyödylliseksi pernan ja keuhkojen meridiaaneille, kykeneväksi vähentämään turvotusta, poistamaan veritukoksia ja ravitsemaan viittä elintärkeää elintä. Tämä on huomattavan yhdenmukaista modernin tutkimuksen kanssa. Tutkimukset osoittavat, että hain rusto voi parantaa joillakin henkilöillä myöhäisen vaiheen syöpää, mikä johtuu todennäköisesti hain huomattavista immuunijärjestelmän ominaisuuksista.
Hait eivät vain pysy sairauksilta vapaana, vaan vaikka niihin istutettaisiin tarkoituksella syöpäsoluja tutkimustarkoituksessa, ne eivät sairastu syöpään tai muuhun sairauteen. Voiko tällainen vankka terveys johtua terveellisten ruokien syömisestä? Ei. Hait, joita kutsutaan meren raadonsyöjiksi, elävät kokonaan meren roskista.
Mikä salaisuus siis piilee niiden rustossa? Vastaus saattaa löytyä sen runsaasta mukopolysakkaridien ja vitamiinien pitoisuudesta, jotka molemmat ovat hyödyllisiä luuston terveydelle. Perinteinen kiinalainen lääketiede katsoo, että hyytelömäiset aineet ovat luontaisesti ravitsevia; hain ruston mukopolysakkaridit ovat erinomainen hyytelömäinen aine, joka edistää huomattavasti ruston kasvua.
Jotkut hainrustojauheet väittävät lievittävän reumaattista nivelkipua, mikä on ymmärrettävää tästä näkökulmasta. Jauhemaisten ravintolisien imeytymisen laajuus on kuitenkin kyseenalainen. Tämä johtuu siitä, että hainruston proteiinimolekyylit ovat suuria ja monimutkaisia, minkä vuoksi ihmiskeho imee niitä huonosti. Suurina määrinä nautittuna vain pieni osa imeytyy, ja loput menevät suurelta osin hukkaan.
Sitä vastoin kiinalainen tapa keittää hain evää vähintään viisi tai kuusi tuntia proteiinien nesteyttämiseksi ja imeytymisen helpottamiseksi on erittäin oivaltava.
Edellä on esitetty syksyn ruokia, jotka ravitsevat keuhkoja ja auttavat myrkkyjen poistamisessa. Uskomme, että tämä tarjoaa vankan perustan ymmärrykselle. Toivotamme teille kaikille hyvää terveyttä.