秋季胃潰瘍療法:蓮藕汁燉三七
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當今多數人因工作與生活壓力過大,生活節奏與飲食習慣易失調。此類生活模式易誘發各類胃部疾病,胃潰瘍即為典型代表。治療胃潰瘍的民間療法眾多,例如蜂蜜、馬鈴薯等皆屬此類。以下為編輯部精選之有效民間療法:
湖南省呂先生提供:身為IT企業程式設計師,我常在交件前夕日夜趕工,閒暇時卻又過於悠閒,導致生活節奏極不規律。五、六年前罹患胃潰瘍後,在治療期間開始注重飲食調理,友人推薦了「蜂蜜馬鈴薯糊」的民間療法。製作方法如下:準備新鮮馬鈴薯1000克與適量蜂蜜。將馬鈴薯洗淨榨汁後倒入鍋中,大火煮沸後轉小火熬煮。待汁液呈現黏稠狀時加入適量蜂蜜拌勻,繼續以小火熬煮至糊狀。待冷卻後於空腹時服用,每日兩次,每次一湯匙,持續20天。
北京中醫藥大學養生室 張湖德教授評論:讀者提供的處方僅供參考。一般而言,蜂蜜具調節腸胃、健脾之效,馬鈴薯則有助促進潰瘍癒合,故可能對胃腸潰瘍有效,惟實際療效尚無法確定。茲提供兩款緩解胃潰瘍之有效處方:1. 備蓮藕汁一杯、三七粉五克、生雞蛋一枚。將蓮藕汁加適量水煮沸,加入三七粉,與生雞蛋充分攪拌成湯狀。佐以少許鹽與芝麻油,隨餐服用,每日兩次。蓮藕汁具滋陰功效,三七粉能促進血液循環並加速潰瘍癒合。此方劑可養陰益胃,適用於陰虛所致之胃腸潰瘍。2.仙人掌30~60克、牛肉60~90克。仙人掌切塊,牛肉切薄片,同炒至熟透。調味後食用牛肉。仙人掌能促進氣血循環,牛肉可補益元氣。對胃潰瘍與十二指腸潰瘍皆具療效。
注意事項:胃潰瘍患者應避免辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。避免暴飲暴食,採少量多餐制;勿攝取過冷或過熱食物;嚴格戒菸禁酒。韭菜、青椒、水煮玉米等難消化食物易加重胃部負擔,應適量攝取;海鮮、羊肉等油膩食物亦需節制。
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