Jesen prinaša suhost, s katero se razmahnijo suhi patogeni dejavniki. Ko ti vdrejo v telo, se hitro pojavijo težave, povezane s toploto, kot so vneto grlo ali zaprtje. Te simptome prepoznajte kot znake notranje toplote, ki jo je treba zmanjšati. Katera hrana pomaga proti jesenski toploti? Naslednje možnosti odlično ohladijo telo; tisti, ki so nagnjeni k toploti, naj jih redno uživajo.
Kaj jesti za zmanjšanje notranje vročine jeseni
1. Tofu
Tofu neguje qi in ustvarja tekočine. Njegova hladna narava pomaga tudi zmanjšati notranjo vročino. Če imate simptome notranje vročine, pripravite tofu juho, da olajšate nelagodje in hkrati nadomestite hranilne snovi.
Priprava: Pripravite pol bloka mehkega tofua in nekaj listov kitajskega zelja.Vsak list zelja temeljito operite, nato ga razrežite po dolžini na tanke trakove in odložite. Oplaknite lonec, dodajte vodo in zavrite. Tofu razrežite na majhne kocke in dodajte v vrelo vodo. Ko ponovno zavre, dodajte trakove zelja. Ko je skoraj kuhano, začinite s soljo, MSG in arašidovim oljem po okusu, dobro premešajte in postrezite.
2. Zelena
V vsakdanjem življenju mnogi zeleno obravnavajo le kot začimbo, vendar je odlična tudi kot samostojna jed. Ima lastnosti, ki ohlajajo, razstrupljajo in pomirjajo jetra, zato je še posebej koristna za tiste, ki imajo notranjo vročino.
Priprava: Pripravite nekaj stebel zelene. Odstranite liste, ločite stebla, temeljito operite in narežite na majhne koščke. V loncu zavrite vodo. Ko zavre, dodajte narezano zeleno in blanširajte, dokler ne postane mehka. Odstranite in položite v skledo.V skledo dodajte nekaj žlic lahke sojine omake, kis, sol, sezamovo olje in arašidovo olje. Na koncu pred serviranjem dobro premešajte z jedilnimi palčkami.Zato imajo hladilni učinek za tiste, ki imajo notranjo vročino. So bogati z hranili, kot je vitamin C, in imajo tudi pomembne prehranske koristi.
Priprava: Pripravite dva sveža paradižnika in dve jajci. Odstranite peclje s paradižnikov, jih operite, nato pa vsakega prerežite poševno in vzdolžno, da dobite štiri majhne koščke. Odložite na stran. V skledi dobro stepite jajci.Ko je vse pripravljeno, segrejte ponev, dodajte malo kuhinjskega olja in ko je vroče, nekajkrat premešajte paradižnike. Ko se zmehčajo, dodajte dve do tri skodelice vode in zavrite. Ko zavre, dodajte stepeno jajčno mešanico in skupaj kuhajte na zmernem ognju. Nazadnje, ko je juha nekajkrat močno zavrela, pred serviranjem začinite s soljo, MSG in arašidovim oljem. Kako preprečiti prekomerno vročino jeseni 1.Zmanjšajte uživanje začinjenih jedi
Začinjene jedi povzročajo notranjo vročino, zato je jeseni njihovo uživanje še posebej nagnjeno k pregrevanju. Zato jeseni omejite uživanje žarjenega mesa, začinjenih enolončnic, začinjenih jedi iz enolončnice, žarjenih rib in drugih pikantnih jedi.
Redno uživajte hrano, ki neguje jin in vlaži, kot so med, bela goba, lotusova semena, sladkorni trs in snežna goba, da zmanjšate notranjo vročino.
2. Zadostno hidrirajte
Jesenska suhost vabi patogeno suhost, da napade telo in zlahka sproži notranjo vročino. Zato je redno hidriranje bistveno za preprečevanje suhosti in zmanjšanje tveganja za vnetja. Ne pozabite piti vodo v majhnih, enakomernih požirkih, namesto da jo pogoltnete, saj slednje obremenjuje prebavni sistem.
3. Izogibajte se pozno spanju
Pogosto pozno spanje izčrpa telesne yin tekočine, kar vodi do pomanjkanja yin in prekomerne notranje toplote. To je še posebej problematično jeseni, ko se naravna suhost združi z notranjo toploto in poslabša vnetje. Da bi to preprečili, si pridobite navado zgodnjega spanja in opustite nezdrave navade, kot so igranje iger ali gledanje serij do zgodnjih jutranjih ur.