Toamna aduce uscăciune, cu factori patogeni uscați care se răspândesc rapid. Odată ce aceștia invadează corpul, apar cu ușurință probleme legate de căldură, cum ar fi dureri în gât sau constipație. Recunoașteți aceste simptome ca semne ale căldurii interne care trebuie redusă. Ce alimente combat căldura toamnei? Următoarele opțiuni sunt excelente pentru răcorirea corpului; persoanele predispuse la căldură ar trebui să le consume în mod regulat.
Ce să mănânci pentru a reduce căldura internă în toamnă
1. Tofu
Tofu hrănește qi și generează fluide. Natura sa răcoroasă ajută, de asemenea, la reducerea căldurii interne. Dacă ai simptome de căldură internă, pregătește o supă de tofu pentru a ameliora disconfortul, oferind în același timp beneficii nutriționale.
Metodă: Pregătește jumătate de bloc de tofu moale și câteva frunze de varză chinezească.Spălați bine fiecare frunză de varză, apoi tăiați-le pe lungime în fâșii subțiri și puneți-le deoparte. Clătiți o oală, adăugați apă și aduceți la fierbere. Tăiați tofu în cuburi mici și adăugați-l în apa clocotită. Odată ce fierbe din nou, adăugați fâșiile de varză. Când este aproape gata, condimentați cu sare, MSG și ulei de arahide după gust, amestecați bine și serviți.
2. Țelină
În viața de zi cu zi, mulți consideră țelina doar un condiment, dar aceasta poate fi folosită admirabil ca fel de mâncare în sine. Având proprietăți de eliminare a căldurii, detoxifiere și calmare a focului ficatului, se dovedește a fi deosebit de benefică pentru cei care suferă de căldură internă.
Mod de preparare: Pregătiți câteva tulpini de țelină. Îndepărtați frunzele, separați tulpinile, spălați-le bine, apoi tăiați-le în bucăți mici. Aduceți o oală cu apă la fierbere. Odată ce fierbe, adăugați țelina tăiată și opăriți-o până se înmoaie. Scoateți-o și puneți-o într-un bol.Adăugați câteva linguri de sos de soia ușor, oțet, sare, ulei de susan și ulei de arahide în bol. În final, amestecați bine cu bețișoarele înainte de servire.Astfel, ele oferă un efect răcoritor pentru cei care suferă de căldură internă. Bogate în nutrienți precum vitamina C, ele oferă și beneficii nutriționale substanțiale. Metodă: Pregătiți două roșii proaspete și două ouă. Îndepărtați codițele de la roșii, spălați-le, apoi tăiați-le în cruce și pe lungime pentru a crea patru segmente mici. Puneți-le deoparte. Bateți ouăle într-un bol până se amestecă bine.Odată pregătite, încălziți o tigaie, adăugați puțin ulei de gătit și, odată ce s-a încins, prăjiți roșiile de câteva ori. Când s-au înmuiat, turnați două-trei boluri de apă și aduceți la fierbere. Odată ce a fiert, adăugați amestecul de ouă bătute și fierbeți împreună. În cele din urmă, după ce supa a fiert puternic de câteva ori, condimentați cu sare, MSG și ulei de arahide înainte de servire. Cum să preveniți căldura excesivă în toamnă 1.Reduceți consumul de alimente picante
Mâncărurile picante alimentează căldura internă, făcând consumul de toamnă deosebit de predispus la supraîncălzire. Prin urmare, limitați consumul de carne la grătar, tocănițe picante, mâncăruri picante, pește la grătar și alte alimente picante în timpul toamnei.
Consumați regulat alimente care hrănesc yinul și reumplu umiditatea, cum ar fi mierea, ciuperca albă, semințele de lotus, trestia de zahăr și ciuperca de zăpadă, pentru a ajuta la reducerea căldurii interne.
2. Hidratați-vă adecvat
Uscăciunea toamnei favorizează invadarea organismului de către uscăciunea patogenă, care aprinde rapid căldura internă. Prin urmare, hidratarea regulată este esențială pentru a contracara uscăciunea și a reduce riscul de inflamații. Amintiți-vă să beți apă în înghițituri mici și constante, în loc să o înghițiți pe toată odată, deoarece acest lucru solicită sistemul digestiv.
3. Evitați să stați treaz până târziu
Nopțile târzii frecvente epuizează fluidele yin ale corpului, ducând la deficiență de yin și căldură internă excesivă. Acest lucru este deosebit de problematic în toamnă, când uscăciunea inerentă se combină cu căldura internă pentru a exacerba inflamația. Pentru a preveni acest lucru, cultivați o rutină de culcare devreme și renunțați la obiceiurile nesănătoase, cum ar fi jocurile sau vizionarea excesivă de seriale până în zori.