Rudens atnes sausumu, un izplatās sausuma patogēnie faktori. Kad tie iekļūst organismā, viegli rodas ar karstumu saistītas problēmas, piemēram, iekaisis kakls vai aizcietējumi. Atpazīstiet šos simptomus kā iekšējā karstuma pazīmes, kas jāmazina. Kādi pārtikas produkti cīnās pret rudens karstumu? Šie produkti lieliski atdzesē organismu; tiem, kam ir tendence uz karstumu, tie jālieto regulāri.
Ko ēst, lai samazinātu iekšējo karstumu rudenī
1. Tofu
Tofu baro čī un rada šķidrumus. Tā vēsā daba arī palīdz samazināt iekšējo karstumu. Ja jums ir iekšējā karstuma simptomi, pagatavojiet tofu zupu, lai atvieglotu stāvokli un papildinātu uzturvielas.
Gatavošana: Sagatavojiet pusi mīksta tofu bloka un vairākas Ķīnas kāpostu lapas.Katru kāpostu lapu rūpīgi nomazgājiet, pēc tam sagrieziet gareniski plānās strīpās un atlieciet malā. Izskalojiet katlu, pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Sagrieziet tofu mazos kubiņos un pievienojiet vārošajam ūdenim. Kad ūdens atkal sāk vārīties, pievienojiet kāpostu strīpas. Kad zupa ir gandrīz gatava, pievienojiet sāli, MSG un zemesriekstu eļļu pēc garšas, labi samaisiet un pasniedziet.
2. Selerija
Ikdienā daudzi uzskata seleriju par vienkāršu garšvielu, taču tā ir lieliska arī kā atsevišķs ēdiens. Tā piemīt īpašības, kas attīra organismu no karstuma, detoksicē un nomierina aknu ugunti, tāpēc tā ir īpaši noderīga cilvēkiem, kuri cieš no iekšējā karstuma.
Gatavošana: Sagatavojiet vairākus selerijas kātiņus. Noņemiet lapas, atdaliet kātiņus, rūpīgi nomazgājiet, tad sagrieziet mazos gabaliņos. Uzvāriet ūdeni katlā. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet sagrieztu seleriju un blanšējiet, līdz tā kļūst mīksta. Izņemiet un ielieciet bļodā.Traukā pievienojiet vairākas karotes vieglas sojas mērces, etiķi, sāli, sezama eļļu un zemesriekstu eļļu. Pirms pasniegšanas labi samaisiet ar ēdamkarotēm.Tādējādi tie sniedz atvēsinošu efektu tiem, kam ir iekšējais karstums. Tie ir bagāti ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu, un sniedz arī ievērojamu uzturvērtību.
Gatavošana: Sagatavojiet divus svaigus tomātus un divas olas. No tomātiem noņemiet kātiņus, nomazgājiet tos, tad katru sagrieziet krustveidā un gareniski, lai izveidotu četras mazās daļas. Atstājiet malā. Olas sakuliet bļodā, līdz tās ir labi sajauktas.Kad olas ir gatavas, uzkarsējiet pannu, pievienojiet nedaudz eļļas un, kad tā ir karsta, vairākas reizes apcepiet tomātus. Kad tie ir mīkstināti, ielejiet divas līdz trīs bļodas ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens vārās, pievienojiet sakultās olas un vāriet uz lēnas uguns. Beidzot, kad zupa ir vairākas reizes uzvārījusies, pirms pasniegšanas pievienojiet sāli, MSG un zemesriekstu eļļu. Kā novērst pārmērīgu karstumu rudenī 1.Samaziniet pikantu ēdienu lietošanu
Pikanti ēdieni veicina iekšējo karstumu, tāpēc rudenī to lietošana var izraisīt pārkaršanu. Tāpēc rudenī ierobežojiet grilētu gaļu, pikantus karstus ēdienus, grilētu zivi un citus karstus ēdienus.
Regulāri lietojiet yin barojošus, mitrumu atjaunojošus ēdienus, piemēram, medu, baltās sēnes, lotosa sēklas, cukurniedres un sniega sēnes, lai samazinātu iekšējo karstumu.
2. Pietiekami hidratējieties
Rudens sausums veicina patogēna sausuma iekļūšanu organismā, kas viegli izraisa iekšējo karstumu. Tāpēc regulāra hidratācija ir būtiska, lai neitralizētu sausumu un samazinātu iekaisuma risku. Atcerieties dzert ūdeni mazos, regulāros malciņos, nevis dzert to lielos malciņos, jo pēdējais apgrūtina gremošanas sistēmu.
3. Izvairieties no vēlas gulētiešanas
Bieža vēla gulētiešana izsūc organisma yin šķidrumus, izraisot yin deficītu un pārmērīgu iekšējo karstumu. Tas ir īpaši problemātiski rudenī, kad dabiskais sausums apvienojas ar iekšējo karstumu, pastiprinot iekaisumu. Lai to novērstu, izveidojiet agrā gulētiešanas rutīnu un atsakieties no neveselīgiem ieradumiem, piemēram, spēlēm vai seriālu skatīšanās līdz agram rītam.