L'autunno porta secchezza, con fattori patogeni secchi dilaganti. Una volta che questi invadono il corpo, sorgono facilmente problemi legati al calore, come mal di gola o costipazione. Riconoscete questi sintomi come segni di calore interno che deve essere ridotto. Quali alimenti combattono il calore autunnale? Le seguenti opzioni eccellono nel raffreddare il corpo; chi è incline al calore dovrebbe consumarle regolarmente.
Cosa mangiare per ridurre il calore interno in autunno
1. Tofu
Il tofu nutre il qi e genera liquidi. La sua natura fresca aiuta anche a ridurre il calore interno. Se si manifestano sintomi di calore interno, preparare una zuppa di tofu per alleviare il disagio e reintegrare le sostanze nutritive.
Preparazione: preparare mezzo panetto di tofu morbido e diverse foglie di cavolo cinese.Lavate accuratamente ogni foglia di cavolo, poi tagliatela nel senso della lunghezza a strisce sottili e mettetela da parte. Sciacquate una pentola, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione. Tagliate il tofu a cubetti e aggiungetelo all'acqua bollente. Una volta raggiunta nuovamente l'ebollizione, aggiungete le strisce di cavolo. Quando è quasi cotto, condite con sale, MSG e olio di arachidi a piacere, mescolate bene e servite.
2. Sedano
Nella vita quotidiana, molti considerano il sedano solo un condimento, ma in realtà è ottimo anche come piatto a sé stante. Grazie alle sue proprietà di eliminare il calore, disintossicare e lenire il fuoco del fegato, è particolarmente benefico per chi soffre di calore interno.
Preparazione: preparare diversi gambi di sedano. Rimuovere le foglie, separare i gambi, lavarli accuratamente, quindi tagliarli a pezzetti. Portare a ebollizione una pentola d'acqua. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere il sedano tagliato e sbollentarlo fino a renderlo tenero. Toglierlo dall'acqua e metterlo in una ciotola.Aggiungere alla ciotola diversi cucchiai di salsa di soia leggera, aceto, sale, olio di sesamo e olio di arachidi. Infine, mescolare bene con le bacchette prima di servire.Pertanto, offrono un effetto rinfrescante a chi soffre di calore interno. Ricchi di sostanze nutritive come la vitamina C, forniscono anche un nutrimento essenziale. Preparazione: preparare due pomodori freschi e due uova. Rimuovere i piccioli dai pomodori, lavarli, quindi inciderli trasversalmente e longitudinalmente per creare quattro piccoli pezzi. Mettere da parte. Sbattere le uova in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.Una volta pronte, scaldare una padella, aggiungere un po' di olio da cucina e, una volta caldo, saltare i pomodori più volte. Quando si saranno ammorbiditi, versare due o tre ciotole d'acqua e portare a ebollizione. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere il composto di uova sbattute e cuocere a fuoco lento. Infine, dopo che la zuppa avrà bollito vigorosamente alcune volte, condire con sale, MSG e olio di arachidi prima di servire. Come prevenire il calore eccessivo in autunno 1.Ridurre i cibi piccanti
I piatti piccanti alimentano il calore interno, rendendo il consumo autunnale particolarmente incline a causare surriscaldamento. Pertanto, limitare il consumo di carni alla griglia, stufati piccanti, piatti piccanti, pesce alla griglia e altri cibi piccanti durante l'autunno.
Consumare regolarmente cibi che nutrono lo yin e reintegrano l'umidità come miele, funghi bianchi, semi di loto, canna da zucchero e funghi della neve per aiutare a ridurre il calore interno.
2. Idratarsi adeguatamente
La secchezza autunnale favorisce l'invasione del corpo da parte della secchezza patogena, che accende facilmente il calore interno. Pertanto, un'idratazione regolare è essenziale per contrastare la secchezza e ridurre i rischi di infiammazione. Ricordatevi di bere acqua a piccoli sorsi regolari piuttosto che a grandi sorsi, poiché questi ultimi affaticano il sistema digestivo.
3. Evitare di stare alzati fino a tardi
Stare alzati fino a tardi spesso esaurisce i liquidi yin del corpo, portando a una carenza di yin e a un eccessivo calore interno. Ciò è particolarmente problematico in autunno, quando la secchezza intrinseca si combina con il calore interno per esacerbare l'infiammazione. Per evitare ciò, coltivate l'abitudine di andare a letto presto e abbandonate abitudini malsane come giocare ai videogiochi o guardare serie TV fino alle prime ore del mattino.