Az ősz szárazságot hoz, és a száraz kórokozó tényezők elszaporodnak. Amint ezek behatolnak a szervezetbe, könnyen felmerülnek a hővel kapcsolatos problémák, például torokfájás vagy székrekedés. Ismerje fel ezeket a tüneteket a belső hő csökkenését igénylő jelekként. Mely ételek küzdik az őszi hő ellen? A következő ételek kiválóan hűtik a testet; azok, akik hajlamosak a hőre, rendszeresen fogyasszák őket.
Mit együnk az őszi belső hő csökkentésére?
1. Tofu
A tofu táplálja a qi-t és folyadékot termel. Hűvös természete szintén segít csökkenteni a belső hőt. Ha belső hő tüneteit tapasztalja, készítsen tofu levest, hogy enyhítse az állapotot, miközben pótolja a tápanyagokat.
Elkészítés: Készítsen elő fél darab puha tofut és néhány levelet kínai kelt.Mossuk meg alaposan a káposztaleveleket, majd vágjuk őket hosszában vékony csíkokra, és tegyük félre. Öblítsük ki egy edényt, töltsünk bele vizet, és forraljuk fel. Vágjuk a tofut kis kockákra, és tegyük a forrásban lévő vízbe. Amikor újra felforr, adjuk hozzá a káposztacsíkokat. Amikor majdnem megfőtt, ízesítsük sóval, MSG-vel és földimogyoróolajjal ízlés szerint, keverjük jól össze, és tálaljuk.
2. Zeller
A mindennapi életben sokan a zellert csupán fűszerként tekintenek, pedig önmagában is kiváló étel. Hőcsökkentő, méregtelenítő és májgyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért különösen jótékony hatással van a belső hővel küzdőkre.
Elkészítés: Készítsen elő néhány zellerszárt. Távolítsa el a leveleket, válassza szét a szárakat, alaposan mossa meg, és apróra vágja. Forraljon fel egy fazék vizet. Amint forr, adja hozzá az apróra vágott zellert, és blanchírozza, amíg meg nem puhul. Vegye ki, és tegye egy tálba.Adjunk hozzá néhány kanál világos szójaszószt, ecetet, sót, szezámolajat és földimogyoróolajat. Végül keverjük jól össze evőpálcikával, mielőtt tálaljuk.Így hűsítő hatást gyakorolnak azokra, akik belső hővel küzdenek. Gazdag C-vitamin-tartalmuknak köszönhetően jelentős táplálkozási előnyökkel is rendelkeznek. Elkészítés: Készítsen elő két friss paradicsomot és két tojást. Távolítsa el a paradicsomok szárát, mossa meg őket, majd keresztben és hosszában bevágja őket, hogy négy kis darabot kapjon. Tegye félre. Verje fel a tojásokat egy tálban, amíg jól össze nem keverednek.Ha készen van, melegítsen fel egy serpenyőt, adjon hozzá egy kevés étolajat, és ha forró, többször megkeverve pirítsa meg a paradicsomot. Ha megpuhult, öntsön hozzá két-három tál vizet, és forralja fel. Ha forr, adja hozzá a felvert tojáskeveréket, és együtt párolja. Végül, miután a leves többször felforrt, ízesítse sóval, MSG-vel és földimogyoróolajjal, majd tálalja. Hogyan lehet megelőzni a túlzott hőséget ősszel 1.Csökkentse a fűszeres ételek fogyasztását
A fűszeres ételek fokozzák a belső hőt, ezért ősszel különösen hajlamosak a túlmelegedésre. Ezért ősszel korlátozza a grillezett húsok, fűszeres forró levesek, fűszeres hotpot ételek, grillezett halak és más fűszeres ételek fogyasztását.
Rendszeresen fogyasszon yin-tápláló, nedvességpótló ételeket, mint a méz, a fehér gomba, a lótuszmag, a cukornád és a hó gomba, hogy csökkentse a belső hőt.
2. Fogyasszon elegendő folyadékot
Az ősz szárazsága kedvez a kórokozó szárazságnak, amely könnyen belső hőt vált ki. Ezért a szárazság ellensúlyozása és a gyulladás kockázatának csökkentése érdekében elengedhetetlen a rendszeres, mérsékelt folyadékbevitel. Ne feledje, hogy kis kortyokban, egyenletes ütemben kell inni; a nagy kortyok megterhelik az emésztőrendszert.
3. Kerülje az éjszakai ébrenlétet
A gyakori éjszakai ébrenlét kimeríti a test yin folyadékát, ami yin-hiányhoz és túlzott belső hőhöz vezet. Ez különösen problémás ősszel, amikor a természetes szárazság és a belső hő együttesen súlyosbítja a gyulladásokat. Ennek megelőzése érdekében alakítson ki korai lefekvési szokásokat, és hagyjon fel az olyan egészségtelen szokásokkal, mint a játék vagy a hajnali órákig tartó tévézés.