L'automne apporte la sécheresse, avec des facteurs pathogènes secs qui prolifèrent. Une fois que ceux-ci envahissent le corps, des problèmes liés à la chaleur apparaissent facilement, tels que des maux de gorge ou de la constipation. Reconnaissez ces symptômes comme des signes de chaleur interne qui doivent être réduits. Quels aliments combattent la chaleur automnale ? Les options suivantes excellent pour rafraîchir le corps ; les personnes sujettes à la chaleur devraient les consommer régulièrement.
Que manger pour réduire la chaleur interne en automne ?
1. Le tofu
Le tofu nourrit le qi et génère des fluides. Sa nature fraîche aide également à réduire la chaleur interne. Si vous présentez des symptômes de chaleur interne, préparez une soupe au tofu pour soulager votre état tout en complétant vos apports nutritionnels.
Préparation : préparez un demi-bloc de tofu mou et plusieurs feuilles de chou chinois.Lavez soigneusement chaque feuille de chou, puis coupez-les dans le sens de la longueur en fines lanières et réservez-les. Rincez une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Coupez le tofu en petits cubes et ajoutez-les à l'eau bouillante. Une fois que l'eau recommence à bouillir, ajoutez les lanières de chou. Lorsque la cuisson est presque terminée, assaisonnez avec du sel, du glutamate monosodique et de l'huile d'arachide selon votre goût, mélangez bien et servez.
2. Céleri
Dans la vie quotidienne, beaucoup considèrent le céleri comme un simple assaisonnement, mais il peut très bien être consommé comme un plat à part entière. Possédant des propriétés qui dissipent la chaleur, détoxifient et apaisent le feu du foie, il s'avère particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de chaleur interne.
Préparation : Préparez plusieurs branches de céleri. Retirez les feuilles, séparez les branches, lavez-les soigneusement et coupez-les en petits morceaux. Portez une casserole d'eau à ébullition. Une fois l'eau bouillante, ajoutez le céleri coupé et blanchissez-le jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez-le et placez-le dans un bol.Ajoutez plusieurs cuillères à soupe de sauce soja légère, de vinaigre, de sel, d'huile de sésame et d'huile d'arachide dans le bol. Enfin, mélangez bien avec des baguettes avant de servir.Elles ont donc un effet rafraîchissant pour les personnes souffrant de chaleur interne. Riches en nutriments tels que la vitamine C, elles offrent également des bienfaits nutritionnels importants. Méthode : Préparez deux tomates fraîches et deux œufs. Retirez les tiges des tomates, lavez-les, puis incisez-les en croix et dans le sens de la longueur pour obtenir quatre petits morceaux. Réservez. Battez les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Une fois prêts, faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d'huile de cuisson et, une fois chaude, faites revenir les tomates plusieurs fois. Lorsqu'elles sont ramollies, versez deux à trois bols d'eau et portez à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez le mélange d'œufs battus et laissez mijoter. Enfin, après avoir fait bouillir la soupe plusieurs fois, assaisonnez avec du sel, du glutamate monosodique et de l'huile d'arachide avant de servir. Comment prévenir la chaleur excessive en automne 1.Réduisez les aliments épicés
Les plats épicés alimentent la chaleur interne, ce qui rend leur consommation en automne particulièrement susceptible de provoquer une surchauffe. Limitez donc votre consommation de viandes grillées, de fondues épicées, de plats épicés, de poissons grillés et d'autres aliments épicés pendant l'automne. Consommez régulièrement des aliments nourrissants pour le yin et réhydratants comme le miel, les champignons blancs, les graines de lotus, la canne à sucre et les champignons blancs pour aider à réduire la chaleur interne.
2. Hydratez-vous suffisamment
La sécheresse automnale favorise l'invasion du corps par la sécheresse pathogène, qui déclenche facilement une chaleur interne. Il est donc essentiel de s'hydrater régulièrement pour contrer la sécheresse et réduire les risques d'inflammation. N'oubliez pas de boire de l'eau à petites gorgées régulières plutôt que de l'avaler d'un trait, car cela sollicite le système digestif.
3. Évitez de vous coucher tard
Les nuits tardives fréquentes épuisent les fluides yin du corps, entraînant une carence en yin et une chaleur interne excessive. Cela est particulièrement problématique en automne, où la sécheresse inhérente à cette saison s'ajoute à la chaleur interne pour exacerber l'inflammation. Pour éviter cela, prenez l'habitude de vous coucher tôt et abandonnez les habitudes malsaines telles que les jeux vidéo ou les marathons télévisés jusqu'au petit matin.