El otoño trae consigo sequedad, con factores patógenos secos rampantes. Una vez que estos invaden el cuerpo, surgen fácilmente problemas relacionados con el calor, como dolor de garganta o estreñimiento. Reconozca estos síntomas como signos de calor interno que requiere reducción. ¿Qué alimentos combaten el calor otoñal? Las siguientes opciones son excelentes para enfriar el cuerpo; las personas propensas al calor deben consumirlas con regularidad.
Qué comer para reducir el calor interno en otoño
1. Tofu
El tofu nutre el qi y genera fluidos. Su naturaleza fresca también ayuda a reducir el calor interno. Si experimenta síntomas de calor interno, prepare una sopa de tofu para aliviar las molestias y reponer nutrientes.
Método: Prepare medio bloque de tofu blando y varias hojas de col china.Lave bien cada hoja de col, córtelas a lo largo en tiras finas y resérvelas. Enjuague una olla, añada agua y llévela a ebullición. Corte el tofu en cubos pequeños y añádalos al agua hirviendo. Una vez que vuelva a hervir, añada las tiras de col. Cuando esté casi cocido, sazone con sal, glutamato monosódico y aceite de cacahuete al gusto, remueva bien y sirva.
2. Apio
En la vida cotidiana, muchos consideran el apio simplemente como un condimento, pero es un plato excelente por sí mismo. Posee propiedades para eliminar el calor, desintoxicar y calmar el fuego del hígado, por lo que resulta especialmente beneficioso para quienes sufren de calor interno.
Método: Prepare varios tallos de apio. Quite las hojas, separe los tallos, lávelos bien y córtelos en trozos pequeños. Ponga a hervir una olla con agua. Una vez que hierva, añada el apio cortado y escalde hasta que esté tierno. Retírelo y colóquelo en un bol.Añada varias cucharadas de salsa de soja ligera, vinagre, sal, aceite de sésamo y aceite de cacahuete al bol. Por último, remueva bien con palillos antes de servir.Por lo tanto, ofrecen un efecto refrescante para quienes sufren de calor interno. Ricos en nutrientes como la vitamina C, también aportan beneficios nutricionales. Método: Prepare dos tomates frescos y dos huevos. Retire los tallos de los tomates, lávelos y, a continuación, haga un corte transversal y longitudinal para crear cuatro trozos pequeños. Reserve. Bata los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados.Una vez listo, calienta una sartén, añade un poco de aceite de cocina y, cuando esté caliente, saltea los tomates varias veces. Cuando se ablanden, vierte dos o tres cuencos de agua y lleva a ebullición. Una vez que hierva, añade la mezcla de huevo batido y cocina a fuego lento. Por último, después de que la sopa haya hervido vigorosamente varias veces, sazona con sal, glutamato monosódico y aceite de cacahuete antes de servir. Cómo prevenir el exceso de calor en otoño 1.Reduzca el consumo de alimentos picantes
Los platos picantes aumentan el calor interno, por lo que su consumo en otoño es especialmente propicio para provocar un exceso de calor. Por lo tanto, limite el consumo de carnes a la parrilla, ollas picantes, platos picantes, pescado a la parrilla y otros alimentos picantes durante el otoño.
Consuma regularmente alimentos que nutran el yin y repongan la humedad, como miel, hongos blancos, semillas de loto, caña de azúcar y hongos de nieve, para ayudar a reducir el calor interno.
2. Hidrátese adecuadamente
La sequedad del otoño invita a la sequedad patógena a invadir el cuerpo, lo que fácilmente enciende el calor interno. Por lo tanto, es esencial una ingesta regular y moderada de agua para contrarrestar la sequedad y reducir los riesgos de inflamación. Recuerde beber a pequeños sorbos a un ritmo constante, evitando tragar, ya que esto sobrecarga el sistema digestivo.
3. Evite quedarse despierto hasta tarde
Las noches frecuentes de trasnochar agotan los fluidos yin del cuerpo, lo que conduce a una deficiencia de yin y a un exceso de calor interno. Esto es especialmente problemático en otoño, cuando la sequedad inherente se combina con el calor interno para exacerbar la inflamación. Para evitarlo, cultive una rutina de acostarse temprano y abandone hábitos poco saludables como jugar a videojuegos o ver series hasta altas horas de la madrugada.