Το φθινόπωρο φέρνει ξηρότητα, με ξηρούς παθογόνους παράγοντες να επικρατούν. Μόλις αυτοί εισβάλουν στο σώμα, προκύπτουν εύκολα προβλήματα που σχετίζονται με τη ζέστη, όπως πονόλαιμος ή δυσκοιλιότητα. Αναγνωρίστε αυτά τα συμπτώματα ως σημάδια εσωτερικής ζέστης που απαιτούν μείωση. Ποια τρόφιμα καταπολεμούν τη φθινοπωρινή ζέστη; Οι παρακάτω επιλογές είναι εξαιρετικές για την ψύξη του σώματος. Όσοι είναι επιρρεπείς στη ζέστη πρέπει να τα καταναλώνουν τακτικά.
Τι να φάτε για να μειώσετε την εσωτερική θερμότητα το φθινόπωρο
1. Τόφου
Το τόφου θρέφει το τσι και παράγει υγρά. Η δροσερή του φύση βοηθά επίσης στη μείωση της εσωτερικής θερμότητας. Επομένως, εάν εμφανίσετε συμπτώματα εσωτερικής θερμότητας, η παρασκευή μιας σούπας τόφου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της θερμότητας, προσφέροντας παράλληλα θρεπτικά οφέλη.
Μέθοδος: Ετοιμάστε μισό μπλοκ μαλακό τόφου και μερικά φύλλα κινέζικου λάχανου.Πλύνετε καλά κάθε φύλλο λάχανου και κόψτε τα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες. Ξεπλύνετε την κατσαρόλα, βράστε το νερό και προσθέστε το κομμένο σε κύβους τόφου. Μόλις ξαναβράσει, προσθέστε τις λωρίδες λάχανου. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε αλάτι, MSG και φιστικέλαιο σύμφωνα με τη γεύση σας. Ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρετε.
2. Σέλινο
Στην καθημερινή ζωή, πολλοί θεωρούν το σέλινο απλώς ως καρύκευμα, αλλά είναι εξαιρετικό ως πιάτο από μόνο του. Έχει ιδιότητες που καθαρίζουν τη ζέστη, αποτοξινώνουν και καταπραΰνουν τη φωτιά του ήπατος, και είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για όσους υποφέρουν από εσωτερική ζέστη.
Μέθοδος: Ετοιμάστε μερικά κοτσάνια σέλινο. Αφαιρέστε τα φύλλα, χωρίστε τα κοτσάνια, πλύνετε τα καλά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Βράστε μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει, προσθέστε το ψιλοκομμένο σέλινο και βράστε το μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε το και βάλτε το σε ένα μπολ.Προσθέστε μερικές κουταλιές ελαφριά σόγια σος, ξύδι, αλάτι, σησαμέλαιο και αραχιδέλαιο στο μπολ. Τέλος, ανακατέψτε καλά με ξυλάκια πριν το σερβίρετε.Έτσι, προσφέρουν μια δροσιστική δράση σε όσους υποφέρουν από εσωτερική ζέστη. Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, προσφέρουν επίσης σημαντικά διατροφικά οφέλη. Μέθοδος: Ετοιμάστε δύο φρέσκια ντομάτες και δύο αυγά. Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις ντομάτες, πλύντε τις και στη συνέχεια χαράξτε τις κάθετα και οριζόντια για να δημιουργήσετε τέσσερα μικρά κομμάτια. Αφήστε τις στην άκρη. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να αναμειχθούν καλά.Μόλις είναι έτοιμα, ζεστάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο μαγειρικό λάδι και, μόλις ζεσταθεί, σοτάρετε τις ντομάτες αρκετές φορές. Όταν μαλακώσουν, ρίξτε δύο με τρία μπολ νερό και αφήστε να βράσει. Μόλις βράσει, προσθέστε το χτυπημένο μείγμα αυγών και σιγοβράστε μαζί. Τέλος, αφού η σούπα βράσει αρκετές φορές, προσθέστε αλάτι, MSG και φιστικέλαιο πριν το σερβίρετε. Πώς να αποτρέψετε την υπερβολική ζέστη το φθινόπωρο 1.Μειώστε τα πικάντικα φαγητά
Τα πικάντικα πιάτα τροφοδοτούν την εσωτερική ζέστη, καθιστώντας την κατανάλωσή τους το φθινόπωρο ιδιαίτερα επιρρεπή στο να προκαλέσει υπερθέρμανση. Επομένως, περιορίστε την κατανάλωση ψητών κρεάτων, πικάντικων hotpot, πικάντικων πιάτων hotpot, ψητών ψαριών και άλλων πικάντικων φαγητών κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου.
Καταναλώστε τακτικά τροφές που θρέφουν το yin και αναπληρώνουν την υγρασία, όπως μέλι, λευκό μανιτάρι, σπόρους λωτού, ζαχαροκάλαμο και μανιτάρι χιονιού, για να βοηθήσετε στη μείωση της εσωτερικής ζέστης.
2. Ενυδατώστε επαρκώς
Η ξηρότητα του φθινοπώρου προσκαλεί την παθογόνο ξηρότητα να εισβάλει στο σώμα, προκαλώντας εύκολα εσωτερική θερμότητα. Επομένως, η τακτική ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση της ξηρότητας και τη μείωση των κινδύνων φλεγμονής. Θυμηθείτε να πίνετε νερό σε μικρές, σταθερές γουλιές αντί να το καταπίνετε, καθώς το τελευταίο καταπονεί το πεπτικό σύστημα.
3. Αποφύγετε να μένετε ξύπνιοι μέχρι αργά
Οι συχνές ξενύχτιες εξαντλούν τα υγρά γιν του σώματος, οδηγώντας σε ανεπάρκεια γιν και υπερβολική εσωτερική θερμότητα. Αυτό είναι ιδιαίτερα προβληματικό το φθινόπωρο, όπου η εγγενής ξηρότητα συνδυάζεται με την εσωτερική θερμότητα και επιδεινώνει τις φλεγμονές. Για να το αποφύγετε αυτό, καλλιεργήστε μια ρουτίνα νωρίς για ύπνο και εγκαταλείψτε ανθυγιεινές συνήθειες όπως τα παιχνίδια ή το να βλέπετε τηλεόραση μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.