Der Herbst bringt Trockenheit mit sich, und trockene Krankheitserreger grassieren. Sobald diese in den Körper eindringen, treten leicht hitzebedingte Probleme auf – wie Halsschmerzen oder Verstopfung. Erkennen Sie diese Symptome als Anzeichen für innere Hitze, die reduziert werden muss. Welche Lebensmittel bekämpfen die Herbsthitze? Die folgenden Optionen eignen sich hervorragend zur Kühlung des Körpers; Personen, die zu Hitze neigen, sollten sie regelmäßig verzehren.
Was man im Herbst essen sollte, um innere Hitze zu reduzieren
1. Tofu
Tofu nährt das Qi und bildet Flüssigkeiten. Seine kühlende Wirkung hilft auch, innere Hitze zu reduzieren. Wenn Sie also Symptome innerer Hitze verspüren, kann die Zubereitung einer Tofu-Suppe helfen, die Hitze zu reduzieren und gleichzeitig Nährstoffe zuzuführen.
Zubereitung: Bereiten Sie einen halben Block weichen Tofu und mehrere Blätter Chinakohl vor.Waschen Sie jedes Kohlblatt gründlich und schneiden Sie es der Länge nach in dünne Streifen. Spülen Sie den Topf aus, bringen Sie Wasser zum Kochen und geben Sie den gewürfelten Tofu hinzu. Sobald das Wasser wieder kocht, fügen Sie die Kohlstreifen hinzu. Wenn alles fast gar ist, würzen Sie mit Salz, MSG und Erdnussöl nach Geschmack. Vor dem Servieren gut umrühren.
2. Sellerie
Im Alltag wird Sellerie von vielen lediglich als Gewürz betrachtet, doch er eignet sich hervorragend als eigenständiges Gericht. Er hat Eigenschaften, die Hitze klären, entgiften und Leberfeuer beruhigen, und ist daher besonders vorteilhaft für Menschen, die unter innerer Hitze leiden.
Zubereitung: Bereiten Sie mehrere Stangen Sellerie vor. Entfernen Sie die Blätter, trennen Sie die Stangen, waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie den geschnittenen Sellerie hinzu und blanchieren Sie ihn, bis er weich ist. Nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel.Geben Sie mehrere Löffel helle Sojasauce, Essig, Salz, Sesamöl und Erdnussöl in die Schüssel. Zum Schluss mit Stäbchen gut umrühren und servieren.Daher haben sie eine kühlende Wirkung für Menschen, die unter innerer Hitze leiden. Sie sind reich an Nährstoffen wie Vitamin C und bieten außerdem erhebliche ernährungsphysiologische Vorteile. Zubereitung: Zwei frische Tomaten und zwei Eier vorbereiten. Die Stiele von den Tomaten entfernen, diese waschen und dann quer und längs einschneiden, sodass vier kleine Stücke entstehen. Beiseite stellen. Die Eier in einer Schüssel gut verquirlen.Sobald alles vorbereitet ist, erhitzen Sie eine Pfanne, geben Sie etwas Speiseöl hinzu und braten Sie die Tomaten mehrmals an, sobald das Öl heiß ist. Wenn sie weich sind, gießen Sie zwei bis drei Schüsseln Wasser hinzu und bringen Sie das Ganze zum Kochen. Sobald es kocht, fügen Sie die verquirlte Eimischung hinzu und lassen Sie alles zusammen köcheln. Nachdem die Suppe mehrmals gekocht hat, würzen Sie sie schließlich mit Salz, MSG und Erdnussöl, bevor Sie sie servieren. Wie man übermäßige Hitze im Herbst verhindert 1.Reduzieren Sie scharfe Speisen
Scharfe Gerichte fördern die innere Hitze, sodass der Verzehr im Herbst besonders leicht zu Überhitzung führen kann. Beschränken Sie daher im Herbst den Verzehr von gegrilltem Fleisch, scharfen Hotpots, scharfen Hotpot-Gerichten, gegrilltem Fisch und anderen scharfen Speisen.
Verzehren Sie regelmäßig Yin-nährende, feuchtigkeitsspendende Lebensmittel wie Honig, weißen Pilz, Lotuskerne, Zuckerrohr und Schneepilz, um die innere Hitze zu reduzieren.
2. Ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen
Die Trockenheit des Herbstes begünstigt das Eindringen pathogener Trockenheit in den Körper, wodurch leicht innere Hitze entsteht. Daher ist eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr unerlässlich, um Trockenheit entgegenzuwirken und das Entzündungsrisiko zu verringern. Denken Sie daran, Wasser in kleinen, regelmäßigen Schlucken zu trinken, anstatt es in großen Schlucken zu trinken, da Letzteres das Verdauungssystem belastet.
3. Vermeiden Sie es, lange aufzubleiben
Häufiges lange Aufbleiben erschöpft die Yin-Flüssigkeiten des Körpers, was zu einem Yin-Mangel und übermäßiger innerer Hitze führt. Dies ist besonders problematisch im Herbst, wo die inhärente Trockenheit mit innerer Hitze einhergeht und Entzündungen verschlimmert. Um dies zu verhindern, sollten Sie sich eine frühe Schlafenszeit angewöhnen und ungesunde Gewohnheiten wie Gaming oder Binge-Watching bis in die frühen Morgenstunden aufgeben.