Podzim přináší sucho a s ním i suché patogenní faktory. Jakmile tyto faktory napadnou tělo, snadno vznikají problémy související s horkem, jako je bolest v krku nebo zácpa. Tyto příznaky považujte za známky vnitřního tepla, které je třeba snížit. Jaké potraviny bojují proti podzimnímu horku? Následující potraviny vynikají schopností ochlazovat tělo; osoby náchylné k horku by je měly konzumovat pravidelně.
Co jíst na podzim, aby se snížilo vnitřní teplo
1. Tofu
Tofu vyživuje čchi a vytváří tekutiny. Jeho chladivá povaha také pomáhá snižovat vnitřní teplo. Pokud se u vás objeví příznaky vnitřního tepla, připravte si tofu polévku, která zmírní tento stav a zároveň doplní živiny.
Postup: Připravte si půl kostky měkkého tofu a několik listů čínského zelí.Každý list zelí důkladně umyjte a poté nakrájejte podélně na tenké proužky. Opláchněte hrnec, přiveďte vodu k varu a přidejte nakrájené tofu. Jakmile voda znovu začne vřít, přidejte proužky zelí. Když je téměř hotové, dochuťte solí, glutamátem sodným a arašídovým olejem podle chuti. Před podáváním dobře promíchejte.
2. Celer
V běžném životě mnozí považují celer pouze za koření, ale ve skutečnosti je vynikající jako samostatné jídlo. Má vlastnosti, které čistí tělo od tepla, detoxikují a zklidňují játra, a je proto obzvláště prospěšný pro ty, kteří trpí vnitřním teplem.
Postup: Připravte několik stonků celeru. Odstraňte listy, oddělte stonky, důkladně je umyjte a nakrájejte na malé kousky. Přiveďte k varu hrnec s vodou. Jakmile voda začne vřít, přidejte nakrájený celer a blanšírujte ho, dokud nezměkne. Vyjměte ho a vložte do misky.Do misky přidejte několik lžic světlé sojové omáčky, octa, soli, sezamového oleje a arašídového oleje. Nakonec před podáváním dobře promíchejte hůlkami.Proto mají ochlazující účinek na osoby trpící vnitřním teplem. Jsou bohaté na živiny, jako je vitamin C, a mají také významné nutriční výhody.
Postup: Připravte si dvě čerstvá rajčata a dvě vejce. Odstraňte z rajčat stopky, umyjte je a nakrájejte je příčně a podélně na čtyři malé kousky. Odložte stranou. Vejce rozšlehejte v misce, až budou dobře promíchaná.Až budete připraveni, zahřejte pánev, přidejte trochu oleje a jakmile bude horký, několikrát promíchejte rajčata. Až změknou, nalijte dvě až tři misky vody a přiveďte k varu. Jakmile začne vařit, přidejte rozšlehaná vejce a společně povařte. Nakonec, až polévka několikrát převaří, dochuťte solí, glutamátem sodným a arašídovým olejem a podávejte. Jak předcházet nadměrnému horku na podzim 1.Omezte pikantní jídla
Pikantní jídla podporují vnitřní horkost, takže jejich konzumace na podzim může snadno způsobit přehřátí. Omezte proto na podzim konzumaci grilovaného masa, pikantních hotpotů, pikantních hotpotových pokrmů, grilovaných ryb a dalších pikantních jídel.
Pravidelně konzumujte potraviny, které vyživují jin a doplňují vlhkost, jako je med, bílá houba, lotosová semena, cukrová třtina a sněhová houba, které pomáhají snižovat vnitřní horkost.
2. Dodržujte dostatečný pitný režim
Podzimní sucho vybízí patogenní sucho k invazi do těla, což snadno vyvolává vnitřní teplo. Proto je pro potlačení sucha a snížení rizika zánětů nezbytný pravidelný a umírněný příjem vody. Nezapomeňte pít po malých doušcích a rovnoměrným tempem; hltání vody může namáhat trávicí systém.
3. Vyhněte se pozdnímu ponocování
Časté ponocování vyčerpává tělesné tekutiny jin, což vede k nedostatku jin a nadměrnému vnitřnímu teplu. To je obzvláště problematické na podzim, kdy se přirozená suchost kombinuje s vnitřním teplem a zhoršuje záněty. Abyste tomu předešli, vytvořte si zvyk chodit spát brzy a zbavte se nezdravých návyků, jako je hraní her nebo sledování seriálů do časných ranních hodin.