V porovnaní s úmorným letným teplom a mrazivou zimou je jesenné podnebie pomerne príjemnejšie. Toto svieže a jasné ročné obdobie ponúka ideálnu príležitosť na detoxikáciu a wellness. Ako sa teda dá účinne detoxikovať počas jesene?Nižšie odporúčame metódy detoxikácie stravou a vyzdvihujeme štyri potraviny, ktoré sú pre jesenné očistenie absolútne nevyhnutné!
Šťava z granátového jablka: zdroj antioxidantov
Izraelský výskum potvrdzuje, že konzumácia 100 ml šťavy z granátového jablka denne počas dvoch po sebe nasledujúcich týždňov môže spomaliť oxidačné procesy o 40 % a znížiť existujúce usadeniny oxidovaného cholesterolu. Pozoruhodné je, že tieto prínosy pretrvávajú aj mesiac po ukončení konzumácie.Šťava z granátového jablka je tiež silnejším antioxidantom ako červené víno, paradajková šťava alebo vitamín E, čo z nej robí dôležitú látku na elimináciu kardiovaskulárnych toxínov. Obsah polyfenolov v nej ďaleko prevyšuje obsah v zelenom čaji, vďaka čomu si vyslúžila titul „superstar“ v oblasti prevencie starnutia a rakoviny.
Moruše na zmiernenie zápchy
Tradičná čínska medicína tvrdí, že moruše so svojou sladkokyslou chuťou a chladivými účinkami vyživujú pečeň a obličky, dopĺňajú krv a tekutiny, upokojujú vietor a mazajú črevá, čím zmierňujú zápchu. Moderný výskum ďalej naznačuje, že moruše regulujú imunitnú funkciu, podporujú rast krvotvorných buniek, znižujú hladinu lipidov v krvi a chránia pečeň.Ľudia trpiaci chronickou zápchou môžu konzumovať primerané množstvo čerstvých moruší, umytých a odšťavených, v dávke 15 mililitrov na porciu. Pak Choi na detoxikáciu Minerály v pak choi podporujú vývoj kostí, urýchľujú metabolizmus, posilňujú hematopoetickú funkciu, uľahčujú gastrointestinálny tranzit, podporujú močenie a črevnú činnosť, urýchľujú elimináciu toxínov a prospievajú zdraviu kostí.Merania ukazujú, že bok choy je zelenina najbohatšia na minerály a vitamíny. Obsahuje dvakrát viac vápnika ako čínska kapusta, viac ako trikrát viac vitamínu C a 74-krát viac karoténu. Obsah cukru a sacharidov je o niečo nižší ako v čínskej kapuste.
Karfiol posilňuje slezinu a žalúdok
Karfiol, ktorý má neutrálnu povahu a sladkú chuť, posilňuje slezinu, vyživuje žalúdok, čistí pľúca, zvlhčuje hrdlo a odstraňuje teplo a toxíny. Je obzvlášť vhodný pre ľudí, ktorí trpia nedostatkom sleziny a teplotou v žalúdku, zápachom z úst a smädom spôsobeným jesennou suchosťou.Rôznorodé vitamíny, vláknina, karotén a stopový prvok selén v karfiole prispievajú k protinádorovým a preventívnym účinkom proti rakovine. Brokolica obsahuje ešte viac vitamínu C a jej obsah bielkovín a karoténu môže posilniť bunkovú imunitnú funkciu. Zahraničné výskumy tiež zistili, že karfiol obsahuje viacero derivátov indolu, ktoré môžu znížiť hladinu estrogénu a pomôcť predchádzať výskytu rakoviny prsníka.