Em comparação com o calor sufocante do verão e o frio intenso do inverno, o clima do outono é relativamente mais agradável. Esta estação fresca e clara apresenta uma oportunidade ideal para desintoxicação e bem-estar. Então, como se pode desintoxicar eficazmente durante o outono?Abaixo, recomendamos métodos de desintoxicação alimentar, destacando quatro alimentos que são absolutamente essenciais para a limpeza no outono!
Suco de romã: poderoso antioxidante
Uma pesquisa israelense confirma que consumir 100 ml de suco de romã diariamente por duas semanas consecutivas pode retardar os processos de oxidação em 40% e reduzir os depósitos de colesterol oxidado existentes. Notavelmente, esses benefícios persistem por um mês, mesmo após a interrupção do consumo.O sumo de romã também é considerado um antioxidante mais potente do que o vinho tinto, o sumo de tomate ou a vitamina E, tornando-o uma substância vital para eliminar toxinas cardiovasculares. O seu teor de polifenóis excede em muito o do chá verde, o que lhe valeu o título de «superestrela» no combate ao envelhecimento e na prevenção do cancro.
Amoras para o alívio da obstipação
A medicina tradicional chinesa defende que as amoras, com o seu sabor agridoce e natureza refrescante, nutrem o fígado e os rins, reabastecem o sangue e os fluidos, acalmam o vento e lubrificam os intestinos para aliviar a obstipação. A investigação moderna sugere ainda que as amoras regulam a função imunitária, promovem o crescimento das células hematopoiéticas, reduzem os lípidos no sangue e protegem o fígado.Pessoas com prisão de ventre habitual podem consumir uma quantidade adequada de amoras frescas, lavadas e espremidas, tomando 15 mililitros por porção.
Couve chinesa para desintoxicação
Os minerais da couve chinesa promovem o desenvolvimento ósseo, aceleram o metabolismo, melhoram a função hematopoiética, facilitam o trânsito gastrointestinal, promovem a micção e os movimentos intestinais, aceleram a eliminação de toxinas e beneficiam a saúde óssea.As medições indicam que a couve chinesa é o vegetal mais rico em minerais e vitaminas. Ela contém o dobro do cálcio da couve chinesa, mais de três vezes a vitamina C e 74 vezes o caroteno. Seu teor de açúcar e carboidratos é ligeiramente inferior ao da couve chinesa.
A couve-flor fortalece o baço e o estômago
A couve-flor, com a sua natureza neutra e sabor adocicado, fortalece o baço, nutre o estômago, limpa os pulmões, humedece a garganta e dissipa o calor e as toxinas. É particularmente adequada para quem sofre de deficiência do baço e calor no estômago, mau hálito e sede causados pela secura do outono.As diversas vitaminas, fibras, caroteno e selénio, um oligoelemento, presentes na couve-flor contribuem para os benefícios anticancerígenos e preventivos do cancro. Os brócolos contêm níveis ainda mais elevados de vitamina C e, combinados com o seu teor de proteínas e caroteno, podem melhorar a função imunitária celular. Pesquisas no estrangeiro também descobriram que a couve-flor contém vários derivados de indol, que podem reduzir os níveis de estrogénio e ajudar a prevenir a ocorrência de cancro da mama.