A nyári kánikulai hőséghez és a téli hideghez képest az ősz éghajlata viszonylag kellemesebb. Ez a friss, tiszta évszak ideális lehetőséget kínál a méregtelenítésre és a wellnessre. Hogyan lehet hatékonyan méregteleníteni ősszel?Az alábbiakban étrendi méregtelenítési módszereket ajánlunk, kiemelve négy olyan ételt, amelyek elengedhetetlenek az őszi tisztításhoz!
Gránátalmalevél: antioxidáns erőmű
Izraeli kutatások igazolják, hogy 100 ml gránátalmalevél napi fogyasztása két egymást követő héten keresztül 40%-kal lassíthatja az oxidációs folyamatokat és csökkentheti a már meglévő oxidált koleszterinlerakódásokat. Figyelemre méltó, hogy ezek az előnyök a fogyasztás abbahagyása után is egy hónapig fennmaradnak.A gránátalmalevél antioxidáns hatása erősebb, mint a vörösboré, a paradicsomléé vagy az E-vitaminé, ezért elengedhetetlen a szív- és érrendszeri méreganyagok eltávolításához. Polifenol-tartalma messze meghaladja a zöld teaét, ezért az öregedésgátlás és a rákmegelőzés területén „szupersztár” címet érdemelte ki.
Szeder a székrekedés enyhítésére
A hagyományos kínai orvoslás szerint a szeder édes-savanyú ízével és hűsítő tulajdonságával táplálja a májat és a veséket, pótolja a vért és a folyadékokat, megnyugtatja a szélmozgást és kenőanyagként hat a belekben, enyhítve a székrekedést. A modern kutatások továbbá azt sugallják, hogy a szeder szabályozza az immunfunkciókat, elősegíti a vérképző sejtek növekedését, csökkenti a vérzsírok szintjét és védi a májat.A szokásos székrekedésben szenvedők megfelelő mennyiségű friss eperfát fogyaszthatnak, megmosva és kifacsarva, adagonként 15 milliliterrel. Pak Choi méregtelenítésre A pak choi ásványi anyagai elősegítik a csontok fejlődését, felgyorsítják az anyagcserét, fokozzák a vérképző funkciót, elősegítik a gyomor-bélrendszer működését, elősegítik a vizeletürítést és a bélmozgást, felgyorsítják a méreganyagok eltávolítását és jótékony hatással vannak a csontok egészségére.A mérések szerint a bok choy a leggazdagabb ásványi anyagokban és vitaminokban. Kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a kínai kelkáposzta, több mint háromszor annyi C-vitamint és 74-szer annyi karotint. Cukor- és szénhidráttartalma kissé alacsonyabb, mint a kínai kelkáposztáé.
A karfiol erősíti a lép és a gyomrot
A karfiol semleges természetű és édes ízű, erősíti a lép működését, táplálja a gyomrot, tisztítja a tüdőt, nedvesíti a torkot, és eloszlatja a hőt és a méreganyagokat. Különösen alkalmas azok számára, akik lépgyengeségben és gyomorhőben szenvednek, rossz leheletük van, és az őszi szárazság miatt szomjúságot éreznek.A karfiolban található különböző vitaminok, rostok, karotin és nyomelemek, például a szelén mind hozzájárulnak a rákellenes és rákmegelőző hatásokhoz. A brokkoli még több C-vitamint tartalmaz, fehérje- és karotintartalma pedig javíthatja a sejtek immunfunkcióját. Külföldi kutatások azt is felfedezték, hogy a karfiol több indolszármazékot tartalmaz, amelyek csökkenthetik az ösztrogénszintet és segíthetnek megelőzni a mellrák kialakulását.