Sammenlignet med sommerens trykkende hede og vinterens bidende kulde er efterårets klima relativt mere behageligt. Denne friske, klare årstid er en ideel mulighed for afgiftning og velvære. Så hvordan kan man effektivt afgifte kroppen i løbet af efteråret?Nedenfor anbefaler vi kostbaserede afgiftningsmetoder og fremhæver fire fødevarer, der er absolut nødvendige for efterårsrensning!
Granatæblejuice: Antioxidantkraftcenter
Israelsk forskning bekræfter, at indtagelse af 100 ml granatæblejuice dagligt i to på hinanden følgende uger kan bremse oxidationsprocesserne med 40 % og reducere eksisterende oxiderede kolesterolaflejringer. Bemærkelsesværdigt nok varer disse effekter i en måned, selv efter at indtagelsen er ophørt.Granatæblejuice er også en mere potent antioxidant end rødvin, tomatjuice eller E-vitamin, hvilket gør den til et vigtigt stof til at fjerne toksiner fra hjerte-kar-systemet. Dens polyfenolindhold overstiger langt det i grøn te, hvilket har givet den titlen "superstjerne" inden for anti-aging og kræftforebyggelse.
Morber til lindring af forstoppelse
Traditionel kinesisk medicin hævder, at morber med deres søde og sure smag og afkølende egenskaber nærer leveren og nyrerne, genopbygger blod og væsker, beroliger vinden og smører tarmene for at lindre forstoppelse. Moderne forskning tyder desuden på, at morber regulerer immunfunktionen, fremmer hæmatopoietisk cellevækst, sænker blodlipiderne og beskytter leveren.Personer med kronisk forstoppelse kan indtage en passende mængde friske morbær, vasket og presset til juice, i en portion på 15 ml.
Kinakål til afgiftning
Mineralerne i kinakål fremmer knogleudviklingen, fremskynder stofskiftet, forbedrer hæmatopoietisk funktion, letter fordøjelsen, fremmer tarmbevægelser, fremskynder udskillelsen af toksiner og understøtter knoglernes sundhed.Målinger viser, at bok choy er den grøntsag, der indeholder flest mineraler og vitaminer. Den indeholder dobbelt så meget calcium som kinakål, over tre gange så meget C-vitamin og 74 gange så meget karoten. Indholdet af sukker og kulhydrater er lidt lavere end i kinakål.
Blomkål styrker milten og maven
Blomkål, med sin neutrale natur og søde smag, styrker milten, nærer maven, renser lungerne, fugter halsen og fjerner varme og toksiner. Den er særligt velegnet til personer, der lider af miltinsufficiens og mavevarme, dårlig ånde og tørst forårsaget af efterårets tørhed.De forskellige vitaminer, fibre, caroten og sporstoffet selen i blomkål bidrager alle til kræftbekæmpende og kræftforebyggende fordele. Broccoli indeholder endnu højere niveauer af C-vitamin, og kombineret med dets protein- og carotenindhold kan det forbedre cellernes immunfunktion. Udenlandsk forskning har også opdaget, at blomkål indeholder flere indolderivater, som kan sænke østrogenniveauet og hjælpe med at forebygge forekomsten af brystkræft.