Jeseň je prechodným obdobím medzi energiami jang a jin, preto je výživa jin mimoriadne dôležitá. Prispôsobenie sa rytmu prírody pripraví telo na nadchádzajúci rok. Okrem stravovacích návykov je dôležité pestovať si zvyk chodiť spať skoro a vstávať skoro. Suchosť jesene si vyžaduje stravu zameranú na prevenciu nedostatku jin, výživu jin a zvlhčenie pľúc, pričom je potrebné minimalizovať konzumáciu pikantných a surových/studených potravín. Aké potraviny sú teda najvhodnejšie na jeseň?Túto otázku podrobne preskúmame nižšie. I. Hrušky sú najvhodnejšie na jesennú konzumáciu Hrušky majú vlastnosti, ktoré čistia teplo, detoxikujú, zvlhčujú pľúca, vytvárajú tekutiny a zmierňujú kašeľ, pričom rozpúšťajú hlien. Môžu sa konzumovať ako šťava, surové alebo dusené, pričom majú blahodárne účinky na kašeľ spôsobený teplotou v pľúcach, zmierňujú osýpky, liečia kašeľ a bronchitídu.Kombinácia s vodnými gaštanmi, medom alebo cukrovou trstinou zvyšuje ich účinnosť.
II. Jeseň je ideálnym ročným obdobím na konzumáciu luffy
Luffa odstraňuje teplo a hlien. Je zvlášť vhodná pre ľudí s kašľom a hustým žltým hlienom. Je to preto, že rastlinný sliz v luffe obsahuje saponíny, ktoré pomáhajú eliminovať hlien. Každý, kto má kašeľ spôsobený pľúcnym teplom alebo syndrómom pľúcneho tepla a vetra a často vykašliava hnisavý hlien, by mal pravidelne konzumovať polievku z luffy, aby dosiahol lepšie výsledky.
III. Jeseň je ideálnym ročným obdobím na konzumáciu medu
Med má mnoho výhod, vrátane odstraňovania tepla a detoxikácie, čistenia a zvlhčovania pľúc a liečebných účinkov na neurasténiu. Účinne reguluje stavy, ako je hypertenzia a koronárna ateroskleróza. Počas jesene môžu starší ľudia nahradiť cukor medom na pravidelnú konzumáciu. Diabetici by však mali byť pri konzumácii medu opatrní.
IV. Hrozno je najvhodnejšie na jesennú konzumáciu
Hrozno má výživné vlastnosti, jeho cukry obsahujú minerály a vitamíny prospešné pre ľudský organizmus. Ako výživná potravina hrozno posilňuje a povzbudzuje žalúdok. Jedinci trpiaci fyzickou slabosťou alebo podvýživou môžu mať prospech z konzumácie hrozna alebo hrozienok, ktoré pomáhajú pri zotavovaní, pretože hrozno je bohaté na živiny, vrátane bielkovín, aminokyselín, lecitínu, vitamínov a minerálov, s obzvlášť vysokým obsahom cukru.
V. Jeseň je ideálnym ročným obdobím na konzumáciu bielej reďkovky
Biela reďkovka je chladivá, sladká potravina s vlastnosťami, ktoré odstraňujú teplo a detoxikujú organizmus. Pomáha tiež tráveniu, zmierňuje nadmerné hlieny a kašeľ, podporuje plynulý tok čchi a hasí smäd.
VI. Jeseň je ideálnym ročným obdobím na konzumáciu jujuby
Jujuba upokojuje myseľ a ducha, prospieva kognitívnym funkciám a vyživuje mozog, zvyšuje chuť do jedla, bojuje proti alergiám a posilňuje imunitu. Pomáha tiež predchádzať hypertenzii, osteoporóze a anémii, čo z nej robí vynikajúcu výživnú potravinu pre starších ľudí v jeseni.
Zhrnuli sme najvhodnejšie potraviny na jesennú konzumáciu. Toto ročné obdobie predstavuje prechod od tepla k chladu a vyznačuje sa osobitnou suchosťou. Jeseň je obdobím s vysokým rizikom prechladnutí a ochorení dýchacích ciest, pričom mnohí trpia suchým kašľom a popraskanými perami. V podstate jeseň vyžaduje potraviny, ktoré zvlhčujú pľúca, vyživujú jin a zmierňujú kašeľ.