Høsten markerer overgangsperioden mellom yang- og yin-energier, noe som gjør yin-næring av største betydning. Å tilpasse seg naturens rytme forbereder kroppen på det kommende året. I tillegg til kosthold er det viktig å kultivere vaner med tidlig leggetid og oppvåkning. Høstens iboende tørrhet krever et kosthold som fokuserer på å forhindre yin-mangel, gi næring til yin og fukte lungene, samtidig som man minimerer inntaket av sterke og rå/kalde matvarer. Så hvilke matvarer er mest egnet for høsten?Vi skal utforske dette spørsmålet i detalj nedenfor. I. Pærer er mest egnet for høstkonsum Pærer har egenskaper som renser varme, avgifter, fukter lungene, genererer væske og lindrer hoste samtidig som de løser opp slim. De kan konsumeres som juice, rå eller stuet, og har gunstige effekter for lunge-varmehoste, lindrer meslinger, behandler hoste og bekjemper bronkitt.Kombinert med vannkastanjer, honning eller sukkerrør øker deres effektivitet.
II. Høsten er den ideelle årstiden for å spise loofah
Loofah fjerner varme og slim. Den er spesielt egnet for personer med hoste og tykt, gult slim. Dette skyldes at plantens slimstoffer i loofah inneholder saponiner som hjelper til med å eliminere slim. Alle som har hoste på grunn av lungehet eller vind-het-lungesyndrom og som ofte hoster opp purulent slim, bør regelmessig spise loofah-suppe for å oppnå bedre resultater.
III. Høsten er den ideelle årstiden for å spise honning
Honning har mange fordeler, blant annet at den fjerner varme og avgifter, renser og fukter lungene og har terapeutisk effekt på nevrasteni. Den regulerer effektivt tilstander som hypertensjon og koronar aterosklerose. Om høsten kan eldre personer erstatte sukker med honning i sitt daglige kosthold. Diabetespasienter bør imidlertid være forsiktige med å spise honning.
IV. Druer er mest egnet for høstkonsum
Druer har næringsrike egenskaper, og sukkeret i dem inneholder mineraler og vitaminer som er gunstige for menneskekroppen. Som et næringsrikt næringsmiddel styrker og styrker druer magen. Personer som lider av fysisk svakhet eller underernæring kan ha nytte av økt inntak av druer eller rosiner for å hjelpe til med restitusjon, da druer inneholder næringsstoffer som proteiner, aminosyrer, lecitin, vitaminer og mineraler, i tillegg til et særlig høyt sukkerinnhold.
V. Høsten er den ideelle årstiden for å spise hvit reddik
Hvit reddik er en kjølig, søt smakende matvare med varmeavledende og avgiftende egenskaper. Den hjelper også fordøyelsen, lindrer overdreven slim og hoste, fremmer jevn qi-strømning og slukker tørsten.VI. Høsten er den ideelle årstiden for å spise jujube
Jujube kan berolige sinnet og lindre sjelen, være gunstig for kognitive funksjoner og gi næring til hjernen, øke appetitten, bekjempe allergier og styrke immunforsvaret. De bidrar også til å forebygge høyt blodtrykk, osteoporose og anemi, noe som gjør dem til en utmerket næringsrik matvare for eldre om høsten.
Oppsummert har vi utforsket de mest egnede matvarene for høstkonsum. Denne sesongen markerer overgangen fra varme til kjølighet, preget av særlig tørrhet. Høsten er en høyrisikoperiode for forkjølelse og luftveissykdommer, og mange opplever tørr hoste og sprukne lepper. I hovedsak krever høsten matvarer som fukter lungene, nærer yin og lindrer hoste.