Rudens ir pārejas periods starp jangas un jinas enerģijām, tāpēc jinas barošana ir ļoti svarīga. Saskaņošanās ar dabiskajiem ritmiem sagatavo ķermeni nākamajam gadam. Papildus uztura paradumiem ir svarīgi izveidot agrā gulētiešanas un celšanās paradumus. Rudens raksturīgā sausuma dēļ uzturs jāveido tā, lai novērstu jinas izsīkšanu, barotu jinu un mitrinātu plaušas, pēc iespējas mazāk lietojot asus un neapstrādātus/aukstus ēdienus. Tātad, kādi ēdieni ir vispiemērotākie rudenī?Šo jautājumu mēs izskatīsim sīkāk tālāk tekstā. I. Bumbieri ir vispiemērotākie rudens uzturam Bumbieriem piemīt īpašības, kas attīra karstumu, detoksicē, mitrina plaušas, rada šķidrumu un mazina klepu, vienlaikus izšķīdinot krēpas. Tos var lietot kā sulu, neapstrādātus vai vārītus, un tie ir labvēlīgi plaušu karstuma klepus gadījumā, mazinot masalas, ārstējot klepu un bronhītu.To efektivitāti palielina, kombinējot ar ūdens riekstiem, medu vai cukurniedrēm.
II. Rudens ir ideāls laiks, lai ēstu lufu
Lufa atbrīvo no karstuma un krēpām. Tā ir īpaši piemērota cilvēkiem, kuriem ir klepus un biezas, dzeltenas krēpas. Tas ir tāpēc, ka lufas augu gļotās satur saponīnus, kas palīdz izvadīt krēpas. Ikvienam, kam ir klepus, kas saistīts ar plaušu karstumu vai vēja karstuma plaušu sindromu, un kurš bieži klepo ar gļotainām krēpām, regulāri jālieto lufas zupa, lai panāktu labākus rezultātus.
III. Rudens ir ideāls laiks medus lietošanai
Medum ir daudz labvēlīgu īpašību, tostarp tas atbrīvo no karstuma un detoksicē, attīra un mitrina plaušas, kā arī sniedz terapeitisku iedarbību neirastēnijai. Tas efektīvi regulē tādas saslimšanas kā hipertensija un koronārā ateroskleroze. Rudens laikā vecāka gadagājuma cilvēki var aizstāt cukuru ar medu regulārai lietošanai. Tomēr diabētiķiem medus lietošanā jāievēro piesardzība.
IV. Vīnogas ir vispiemērotākās rudens patēriņam
Vīnogām piemīt barojošas īpašības, to cukuros ir cilvēka organismam noderīgi minerālvielas un vitamīni. Kā barojošs pārtikas produkts, vīnogas stiprina un tonizē kuņģi. Personām, kas cieš no fiziskas vājuma vai nepietiekama uztura, var būt lietderīgi patērēt vīnogas vai rozīnes, lai veicinātu atveseļošanos, jo vīnogas ir bagātas ar uzturvielām, tostarp olbaltumvielām, aminoskābēm, lecitīnu, vitamīniem un minerālvielām, un tās satur īpaši daudz cukura.
V. Rudens ir ideāls laiks, lai ēstu baltos redīsus
Baltie redīsi ir vēsas dabas, saldenas garšas pārtikas produkts ar siltuma izvadīšanas un detoksikācijas īpašībām. Tie arī palīdz gremošanai, mazina pārmērīgu krēpu veidošanos un klepu, veicina vienmērīgu čī plūsmu un remdē slāpes.
VI. Rudens ir ideāls laiks, lai ēstu jujubes
Jujubes var nomierināt prātu un mierināt garu, uzlabot kognitīvās funkcijas un barot smadzenes, uzlabot apetīti, cīnīties pret alerģijām un stiprināt imunitāti. Tās arī palīdz novērst hipertensiju, osteoporozi un anēmiju, padarot tās par lielisku barojošu pārtiku vecākiem cilvēkiem rudenī.
Kopsavilkumā mēs esam izpētījuši vispiemērotākos pārtikas produktus rudens patēriņam. Šis gadalaiks iezīmē pāreju no karstuma uz vēsumu, kam raksturīga īpaša sausums. Rudens ir augsta riska periods saaukstēšanās un elpošanas ceļu slimībām, daudziem cilvēkiem parādās sauss klepus un saules apdegumi uz lūpām. Būtībā rudenī ir nepieciešami pārtikas produkti, kas mitrina plaušas, baro yin un mazina klepu.