Az ősz a yang és a yin energiák közötti átmeneti időszakot jelenti, ezért a yin táplálása rendkívül fontos. A természet ritmusához való igazodás felkészíti a testet a következő évre. Az étkezési szokásokon túlmenően elengedhetetlen a korai lefekvés és a korai kelés szokásának kialakítása. Az őszre jellemző szárazság miatt olyan étrendre van szükség, amely a yin-hiány megelőzésére, a yin táplálására és a tüdő nedvesítésére összpontosít, minimálisra csökkentve a csípős és nyers/hideg ételek fogyasztását. Mely ételek a legalkalmasabbak az őszre?Ezt a kérdést az alábbiakban részletesen vizsgáljuk meg. I. A körte a legalkalmasabb őszi fogyasztásra A körte hőcsökkentő, méregtelenítő, tüdőnedvesítő, folyadéktermelő és köhögéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, miközben feloldja a váladékot. Fogyasztható gyümölcslé formájában, nyersen vagy pároltan, jótékony hatással van a tüdőhő okozta köhögésre, enyhíti a kanyarót, kezeli a köhögést és a hörghurutot.Vízicsemegével, mézzel vagy cukornáddal kombinálva hatékonyságuk még tovább nő.
II. Az ősz a tökéletes évszak a luffa fogyasztására
A luffa hő- és váladékcsökkentő hatású. Különösen alkalmas köhögés és sűrű, sárga váladék esetén. Ennek oka, hogy a luffa növényi nyálkájában található szaponinok segítenek a váladék eltávolításában. Aki tüdőhő vagy szél-hő tüdő szindróma miatt köhög, és gyakran váladékot köhög fel, annak rendszeresen luffa levest kell fogyasztania a jobb eredmény érdekében.
III. Az ősz a méz fogyasztásának ideális évszaka
A méz számos előnnyel rendelkezik, többek között hőcsökkentő, méregtelenítő, tüdőtisztító és nedvesítő hatása van, valamint terápiás hatást gyakorol a neurasténia esetén. Hatékonyan szabályozza az olyan állapotokat, mint a magas vérnyomás és a koszorúér-érelmeszesedés. Ősszel az idősek a cukor helyett mézet fogyaszthatnak rendszeresen. A cukorbetegek azonban óvatosan kell fogyasztaniuk a mézet.
IV. A szőlő a legalkalmasabb őszi fogyasztásra
A szőlő tápláló tulajdonságokkal rendelkezik, cukortartalma pedig az emberi test számára hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Tápláló élelmiszerként a szőlő erősíti és élénkíti a gyomrot. A fizikai gyengeségben vagy alultápláltságban szenvedők számára a szőlő vagy a mazsola fogyasztása elősegítheti a gyógyulást, mivel a szőlő magas cukortartalom mellett fehérjét, aminosavakat, lecitint, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
V. Az ősz a fehér retek fogyasztásának ideális időszaka
A fehér retek hűvös természetű, édes ízű élelmiszer, amely hőcsökkentő és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Emellett elősegíti az emésztést, enyhíti a túlzott váladékot és köhögést, elősegíti a qi sima áramlását és csillapítja a szomjúságot.
VI. Az ősz a jujuba fogyasztásának ideális évszaka
A jujuba megnyugtatja az elmét és a szellemet, javítja a kognitív funkciókat és táplálja az agyat, fokozza az étvágyat, leküzdíti az allergiát és erősíti az immunrendszert. Segít megelőzni a magas vérnyomást, a csontritkulást és a vérszegénységet, így kiváló tápláló étel az idősek számára ősszel.
Összefoglalva, megvizsgáltuk az őszre legalkalmasabb ételeket. Ez az évszak a melegről a hűvösre való átmenetet jelenti, amelyet különös szárazság jellemez. Az ősz a megfázás és a légúti megbetegedések szempontjából kockázatos időszak, sokan szenvednek száraz köhögéstől és repedt ajkaktól. Lényegében az ősz olyan ételeket igényel, amelyek nedvesítik a tüdőt, táplálják a yint és enyhítik a köhögést.