Sügis on üleminekuperiood yang- ja yin-energiate vahel, mistõttu on yin-toitumine ülimalt oluline. Looduse rütmiga kooskõlas olemine valmistab keha ette järgmiseks aastaks. Lisaks toitumisharjumustele on oluline harjutada varakult magama minemist ja varakult üles tõusmist. Sügisele omane kuivus nõuab toitumist, mis keskendub yin-puuduse ennetamisele, yin-toitmisele ja kopsude niisutamisele, vähendades teravaid ja tooreid/külmi toite. Millised toidud sobivad sügiseks kõige paremini?Seda küsimust uurime allpool üksikasjalikumalt. I. Pirnid sobivad sügisel tarbimiseks kõige paremini. Pirnidel on omadused, mis puhastavad kuumust, detoksifitseerivad, niisutavad kopsusid, tekitavad vedelikke ja leevendavad köha, lahustades samal ajal röga. Neid võib tarbida mahla, toorelt või hautatult, mis avaldab soodsat mõju kopsukuumuse köhale, leevendab leetrid, ravib köha ja bronhiiti.Nende tõhusust suurendab nende kombineerimine veekastanite, mee või suhkrurooga.
II. Sügis on ideaalne aeg luffa söömiseks
Luffa jahutab keha ja eemaldab röga. See sobib eriti hästi köha ja paksu kollase röga puhul. Seda seetõttu, et luffa taimse limas sisalduvad saponiinid aitavad röga eemaldada. Kõik, kellel on kopsude kuumuse või tuule-kuumuse sündroomi tõttu köha ja kes köhivad sageli mädast röga, peaksid parema tulemuse saavutamiseks regulaarselt tarbima luffa suppi.
III. Sügis on optimaalne hooaeg mee tarbimiseks
Mee omab mitmeid kasulikke omadusi, sealhulgas soojuse eemaldamine ja detoksifitseerimine, kopsude puhastamine ja niisutamine ning neurooside ravi. See reguleerib tõhusalt selliseid seisundeid nagu hüpertensioon ja koronaarateroskleroos. Sügisel võivad eakad inimesed asendada suhkru mee tarbimisega. Diabeetikud peaksid mee tarbimisel siiski olema ettevaatlikud.
IV. Viinamarjad sobivad sügisel tarbimiseks kõige paremini
Viinamarjadel on toitev toime, kuna nende suhkrud sisaldavad inimkehale kasulikke mineraalaineid ja vitamiine. Toitev toiduaine viinamarjad tugevdavad ja ergutavad mao tööd. Füüsilise nõrkuse või alatoitumuse all kannatavad inimesed võivad viinamarjade või rosinate tarbimisest taastumise kiirendamiseks kasu saada, kuna viinamarjad sisaldavad lisaks märkimisväärsele suhkrusisaldusele ka valke, aminohappeid, letsitiini, vitamiine ja mineraalaineid.
V. Sügis on ideaalne aeg valge redise söömiseks
Valge redis on jaheda iseloomuga, magusa maitsega toiduaine, millel on kuumust alandavad ja detoksifitseerivad omadused. See aitab ka seedimist, leevendab liigset röga ja köha, soodustab qi sujuvat voolu ja kustutab janu.
VI. Sügis on ideaalne aeg jujubide tarbimiseks
Jujubid rahustavad meelt ja vaimu, parandavad kognitiivseid funktsioone ja toidavad aju, suurendavad söögiisu, võitlevad allergiate vastu ja tugevdavad immuunsust. Samuti aitavad need ennetada hüpertensiooni, osteoporoosi ja aneemiat, mistõttu on need sügisel suurepärane toitev toit eakatele.
Kokkuvõttes oleme uurinud sügisel tarbimiseks kõige sobivamaid toite. See aastaaeg tähistab üleminekut kuumuselt jahedusele, mida iseloomustab eriline kuivus. Sügis on kõrge riskiga periood külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste tekkeks, paljudel esineb kuiva köha ja huulte lõhenemist. Sisuliselt nõuab sügis toite, mis niisutavad kopsusid, toidavad yini ja leevendavad köha.