Podzim je přechodným obdobím mezi energiemi jang a jin, proto je výživa jin nanejvýš důležitá. Sladění s rytmem přírody připravuje tělo na nadcházející rok. Kromě stravovacích návyků je nezbytné pěstovat návyky brzkého ulehnutí ke spánku a vstávání. Podzimní sucho vyžaduje stravu zaměřenou na prevenci nedostatku jin, výživu jin a zvlhčení plic, přičemž je třeba minimalizovat konzumace pikantních a syrových/studených potravin. Jaké potraviny jsou tedy pro podzim nejvhodnější?Touto otázkou se budeme podrobně zabývat níže. I. Hrušky jsou pro podzimní konzumaci nejvhodnější Hrušky mají vlastnosti, které čistí teplo, detoxikují, zvlhčují plíce, vytvářejí tekutiny a zmírňují kašel při rozpouštění hlenu. Lze je konzumovat jako šťávu, syrové nebo dušené a mají blahodárné účinky na kašel způsobený teplem v plicích, zmírňují spalničky, léčí kašel a bronchitidu.Jejich účinnost se zvýší, pokud je zkombinujete s vodními kaštany, medem nebo cukrovou třtinou.
II. Podzim je ideální období pro konzumaci lufy
Lufa odstraňuje horko a hlen. Je zvláště vhodná pro osoby s kašlem a hustým žlutým hlenem. Je to proto, že rostlinný sliz v lufě obsahuje saponiny, které pomáhají odstraňovat hlen. Každý, kdo má kašel způsobený horkem v plicích nebo syndromem horkého větru v plicích a často vykašlává hnisavý hlen, by měl pravidelně konzumovat polévku z lufy, aby dosáhl lepších výsledků.
III. Podzim je ideální období pro konzumaci medu
Med má řadu výhod, včetně odstraňování tepla a detoxikace, čištění a zvlhčování plic a terapeutických účinků na neurastenií. Účinně reguluje stavy, jako je hypertenze a koronární ateroskleróza. Během podzimu mohou starší lidé nahradit cukr medem pro pravidelnou konzumaci. Diabetici by však měli být při konzumaci medu opatrní.
IV. Hrozny jsou nejvhodnější pro podzimní konzumaci
Hrozny mají výživné vlastnosti, jejich cukry obsahují pro lidské tělo prospěšné minerály a vitamíny. Jako výživná potravina hrozny posilují a povzbuzují žaludek. Osoby trpící fyzickou slabostí nebo podvýživou mohou mít prospěch z konzumace hroznů nebo rozinek, které napomáhají zotavení, protože hrozny jsou bohaté na živiny, včetně bílkovin, aminokyselin, lecitinu, vitamínů a minerálů, a mají obzvláště vysoký obsah cukru.
V. Podzim je ideální období pro konzumaci bílé ředkve
Bílá ředkev je chladivá, sladká potravina s vlastnostmi, které odstraňují horkost a detoxikují. Pomáhá také trávení, zmírňuje nadměrné hleny a kašel, podporuje plynulý tok čchi a hasí žízeň.
VI. Podzim je ideální období pro konzumaci jujub
Jujuby uklidňují mysl a ducha, podporují kognitivní funkce a vyživují mozek, zvyšují chuť k jídlu, bojují proti alergiím a posilují imunitu. Pomáhají také předcházet hypertenzi, osteoporóze a anémii, což z nich dělá vynikající výživnou potravinu pro seniory v podzimním období.
Shrneme-li to, prozkoumali jsme nejvhodnější potraviny pro podzimní konzumaci. Toto roční období představuje přechod od tepla k chladu a vyznačuje se zvláštní suchostí. Podzim je obdobím s vysokým rizikem nachlazení a respiračních onemocnění, kdy mnoho lidí trpí suchým kašlem a popraskanými rty. Podzim v podstatě vyžaduje potraviny, které zvlhčují plíce, vyživují jin a zmírňují kašel.