Con l'arrivo dell'autunno, molti iniziano a nutrire il proprio corpo per reintegrare le sostanze nutritive. Ciò ha due scopi: compensare le sostanze nutritive perse durante i caldi mesi estivi e costituire riserve per affrontare l'inverno in arrivo. Sebbene gli adeguamenti alimentari siano un ottimo approccio al benessere, la scelta degli alimenti giusti è fondamentale per una regolazione efficace del corpo. Il consumo di alimenti sbagliati può infatti nuocere alla salute. I seguenti alimenti sono particolarmente adatti al consumo autunnale.
Tre alimenti per il benessere autunnale
1. Litchi
Questo frutto è ricco di sostanze nutritive, tra cui proteine, pectina, vitamine A, B1 e C, nonché minerali come calcio e ferro. Consumarlo con moderazione aiuta il corpo a espellere le tossine in modo più efficiente, rendendo la pelle più liscia e levigata.Tenete presente che la secchezza autunnale può lasciare la pelle arida, rendendo le proprietà emollienti del litchi particolarmente benefiche in questo periodo.Strofinate la buccia del limone con il sale una o due volte, sciacquate accuratamente, quindi affettatela sottilmente. Mettete la polpa dei litchi e le fette di limone in un bicchiere, aggiungete una quantità adeguata di Sprite e lasciate in infusione per alcuni minuti prima di servire. Questo metodo conferisce un sapore rinfrescante, dolce e piccante.Naturalmente, ricordate di non consumare troppi litchi, poiché possono causare calore interno. Pertanto, la moderazione è fondamentale quando si mangiano i litchi.
2. Noci
Le noci sono ricche di proteine, minerali, grassi, vitamine e altre sostanze nutritive, offrendo benefici nutrizionali completi. Il loro consumo non solo nutre il fegato e i reni, ma favorisce anche la regolarità intestinale. È davvero un peccato perdersi un alimento così nutriente. Pertanto, per chi cerca un integratore alimentare in autunno, le noci sono altamente raccomandate.
Preparazione: preparare due uova, una quantità adeguata di gherigli di noci, zucchero di canna e vino Shaoxing. Iniziare rompendo le uova in una ciotola e sbattendo bene i tuorli e gli albumi. Aggiungere un goccio di vino Shaoxing e mescolare bene, quindi mettere da parte. Successivamente, mettere lo zucchero di canna in una ciotola grande separata, aggiungere acqua e mescolare energicamente fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente.Tritare finemente i gherigli di noce e metterli da parte. Versare il composto di uova sbattute nell'acqua con lo zucchero di canna, mescolare bene, quindi coprire la ciotola con pellicola trasparente. Mettere in una vaporiera e cuocere a fuoco alto per cinque minuti. Trascorso il tempo, rimuovere la pellicola trasparente, cospargere con le noci tritate, richiudere con la pellicola trasparente e cuocere a fuoco medio per altri cinque minuti.
3. Zucca
L'autunno porta il raccolto più abbondante di zucca, che nutre il sistema digestivo e stimola l'appetito. Per chi ha lo stomaco sensibile, il porridge di zucca è particolarmente benefico in questa stagione. Consumare un porridge di zucca dalla consistenza più liquida idrata anche il corpo, alleviando efficacemente la secchezza autunnale.
Preparazione: preparare un piccolo pezzo di zucca e una piccola ciotola di riso. Raschiare la buccia della zucca, lavarla accuratamente e tagliarla a cubetti. Sciacquare il riso, quindi metterlo in una pentola per cuocere il riso. Aggiungere i cubetti di zucca e una generosa quantità di acqua. Coprire la pentola e premere il pulsante per cuocere il porridge.Una volta cotto, trasferire il porridge in una piccola casseruola. Cuocere a fuoco lento per quindici minuti fino a quando non si sarà addensato. Condire con un pizzico di sale prima di servire. Naturalmente, il nutrimento autunnale va oltre questi tre alimenti. Anche le mele e i funghi offrono proprietà benefiche per il corpo.Tuttavia, consigliamo moderazione con peperoncini, carni alla griglia, montone e carne di cane durante i pasti autunnali. Questi alimenti che inducono calore possono esacerbare la secchezza autunnale, causando disturbi come secchezza delle fauci, raucedine o mal di gola che disturbano la vita quotidiana.