NO.1 百合根
百合根含有人體必需的17種胺基酸，如白胺酸、天門冬胺酸等，營養價值極高。具有增進食慾、輔助消化的功效，且富含無機鹽類與鉀元素，對身體新陳代謝至關重要。
選購要點：乾燥百合應選擇乾燥無雜質、肉質飽滿者。食用百合以無苦味、葉片寬大且薄為佳。
烹調方式：百合可製成粥品、蜜煮、蒸物或炒菜。百合白木耳粥具滋陰潤肺、健脾生津之效。
NO.2 蓮藕
新鮮蓮藕能為嬰幼兒清熱生津、潤肺止咳，特別適合「上火」體質的嬰幼兒，對秋季乾燥氣候具有獨特調理功效。食用方式：六個月以上嬰兒可蒸熟搗泥食用；一歲以上可炒食；兩歲以上可拌作涼菜。另推薦昆布蓮藕豬肋排燉湯。生蓮藕清熱生津解渴，熟蓮藕健脾開胃補血。
NO.3 白蘿蔔
白蘿蔔富含水分與維生素C，除含有一定量鈣質、磷、碳水化合物外，亦含少量蛋白質、鐵等有益成分。具清熱化痰功效，初秋食用可消除盛夏積存的虛火，迅速恢復元氣。食用方式：生食與熟食功效不同，生食可止咳清熱，熟食則有助促進消化、健脾益胃。蘿蔔能調節脾胃功能，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃腺炎、多痰咳嗽型氣喘、喉嚨疼痛等症狀具有輔助緩解效果。
NO.4 蜂蜜
蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品，亦屬最常見的強身補品之一。秋季攝取蜂蜜能預防「秋燥」對嬰幼兒的傷害，並具潤肺養肺功效。
食用方式：每日早晚各取25克，以不超過60℃溫水溶解後服用。
注意事項：未滿一歲嬰兒請勿餵食蜂蜜（含加熱處理之蜂蜜）。
NO.5 梨子
秋季為品嚐梨子的最佳時節。梨富含糖類、蛋白質、脂質、碳水化合物及多種維生素，對維持健康至關重要。其滋味甘甜微酸，性寒，能作用於肺胃經絡，具有解渴潤燥、清熱化痰之效。食用方式：除生食外，亦可榨取果汁，或將鮮梨加冰糖、蜂蜜熬煮成「秋梨膏」。
NO.6 南瓜
南瓜的營養價值體現於其豐富的人體必需營養素，尤其富含β-胡蘿蔔素、維生素B2及維生素C。此外亦含有一定量的鐵質與磷。這些物質對維持身體生理機能至關重要。
食用方式：除製成湯品或泥狀外，亦可烹煮成粥品、蒸食或燉煮。