Hösten och vintern är i sig torra årstider som gör oss mer mottagliga för sjukdomar. Att äta grönsaker och frukt ger inte bara näringsämnen utan stärker också immunförsvaret. Under denna tid rekommenderar vi att du lagar grönsaksallader – ett populärt recept bland kvinnor som vill gå ner i vikt. Låt oss lära oss hur man gör det tillsammans.
Metod ett
Huvudingredienser
Cirka 100 g tomater, 150 g gurka, 100 g lila oliver, 50 g sallad,50 g vårlök, 50 g morötter och en lämplig mängd äggulor.
Kryddor
100 g Kraft majonnäs, 50 g tomatsås, 50 g kondenserad mjölk.
Metod
1. Tvätta alla grönsaker noggrant, skär dem sedan i tunna strimlor och lägg åt sidan.
2. Blanda 50 g Kraft majonnäs med 50 g tomatsås för att skapa en röd salladsdressing. Blanda resterande Kraft majonnäs med kondenserad mjölk för att skapa en vit salladsdressing. Ställ båda åt sidan.
3. Lägg äggbitarna runt kanten på ett serveringsfat med grönsakerna. Servera tillsammans med den röda och vita salladsdressingen. Blanda innan du äter.
Hälsofördelar
Grönsaker skyddar synen, främjar bildandet av fotoreceptorceller och stärker immunförsvaret. Deras grova fibrer hjälper kroppen att avgifta sig.
Metod två
Ingredienser
Bitter sallad (efter behov), sallad (efter behov), rödkål (efter behov), ost (efter behov), tomater (efter behov), hårdkokta ägg (efter behov), salladsdressing (efter behov).
Tillagning
1. Separera salladsbladen, tvätta dem noggrant och lägg dem jämnt över botten av en skål.
2. Lägg skivade tomater och kokta ägg ovanpå.
3. Lägg i cikoriablad för en attraktiv presentation.
4. Lägg små bitar av rödkål och ost på ena sidan.
5. Ringla över salladsdressing.
Metod tre
Ingredienser
200 g lotusrot, 100 g krysantemumblad, 50 g vit rädisa, 2 msk olivolja, 1 msk strösocker,hackad vårlök, svarta sesamfrön, salt och en skvätt vinäger.
Metod
(1) Skölj och skiva lotusroten, skär krysantemumgrönsakerna i bitar och skär vitlöken i julienne. Blanchera varje ingrediens separat, låt rinna av och låt svalna.
(2) Lägg alla ingredienser i en glasskål. Tillsätt olivolja, socker, salt och vinäger och blanda väl.
(3) Strö över svarta sesamfrön och servera.
(2) Lägg alla ingredienser i en glasskål. Tillsätt olivolja, strösocker, salt och vinäger. Blanda väl.
(3) Garnera med svarta sesamfrön och finhackad vårlök.
Hälsofördelar
Antibakteriella och antimikrobiella egenskaper. Stärker immunförsvaret. Antioxidanteffekter. Förebygger hjärt-kärlsjukdomar och sänker kolesterolhalten.
Metod fyra
Ingredienser
Morot, selleriblad, grön paprika, blomkål, körsbärstomater, pak choi.
Dressing
Färdig salladsdressing.
Kryddor
Salt, socker, MSG.
Metod
Tvätta först alla huvudingredienser noggrant. Hacka dem sedan i små bitar. Om du är orolig för hygienen kan du blanchera dem kort i kokande vatten (detta steg är dock valfritt). När de är blancherade, lägg dem i kallt vatten för att svalna.
Tillsätt sedan en nypa salt och socker till salladsdressingen. MSG kan tillsättas efter personlig smak. Blanda väl tills allt är blandat.
När alla ingredienser är förberedda häller du bara dressingen över grönsakerna och serverar. Alternativt kan grönsakerna doppas direkt i dressingen.
Nu är en bantande och skönhetsfrämjande grönsallad klar – både god och nyttig, så att du uppnår två mål på en gång.