Осень и зима — это по сути сухие сезоны, когда легко заболеть. Употребление овощей и фруктов не только обеспечивает организм питательными веществами, но и укрепляет иммунитет. В это время мы рекомендуем готовить овощные салаты — любимый рецепт женщин, стремящихся похудеть. Давайте вместе научимся их готовить.
Способ приготовления № 1
Основные ингредиенты
Примерно 100 г помидоров, 150 г огурцов, 100 г фиолетовых оливок, 50 г салата,50 г зеленого лука, 50 г моркови и необходимое количество яичных желтков.
Приправы
100 г майонеза Kraft, 50 г томатного соуса, 50 г сгущенного молока.
Способ приготовления
1. Тщательно вымойте все овощи, затем нарежьте их тонкой соломкой и отложите в сторону.
2. Смешайте 50 г майонеза Kraft с 50 г томатного соуса, чтобы получить красную заправку для салата. Смешайте оставшийся майонез Kraft со сгущенным молоком, чтобы получить белую заправку для салата. Отложите обе заправки в сторону.
3. Выложите дольки яиц по краю блюда, в котором находятся овощи. Подавайте вместе с красной и белой заправками для салата. Перед употреблением перемешайте.
Полезные свойства
Овощи защищают зрение, способствуют образованию фоторецепторных клеток и укрепляют иммунитет. Их грубые волокна помогают выводить токсины из организма.
Способ 2
Ингредиенты
Горький салат (по необходимости), салат (по необходимости), красная капуста (по необходимости), сыр (по необходимости), помидоры (по необходимости), яйца, сваренные вкрутую (по необходимости), заправка для салата (по необходимости).
Способ приготовления
1. Отделите листья салата, тщательно вымойте их, затем равномерно разложите по дну миски.
2. Сверху выложите нарезанные помидоры и вареные яйца.
3. Добавьте листья цикория для привлекательного вида.
4. С одной стороны выложите мелкие кусочки красной капусты и сыра.
5. Сбрызните салат заправкой.
Способ 3
Ингредиенты
200 г корня лотоса, 100 г листьев хризантемы, 50 г белого редиса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сахарной пудры,рубленый зеленый лук, черный кунжут, соль и немного уксуса.
Способ приготовления
(1) Вымойте и нарежьте корень лотоса, нарежьте зелень хризантемы на кусочки, а белую редьку — соломкой. Бланшируйте каждый ингредиент отдельно, слейте воду и дайте остыть.
(2) Поместите все ингредиенты в стеклянную миску. Добавьте оливковое масло, сахар, соль и уксус, затем тщательно перемешайте.
(3) Посыпьте черным кунжутом и подавайте.
(2) Поместите все ингредиенты в стеклянную миску. Добавьте оливковое масло, сахарную пудру, соль и уксус. Тщательно перемешайте.
(3) Украсьте черным кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.
Полезные свойства
Обладает антибактериальными и противомикробными свойствами. Укрепляет иммунитет. Обладает антиоксидантным действием. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и снижает уровень холестерина.
Способ 4
Ингредиенты
Морковь, листья сельдерея, зеленый перец, цветная капуста, помидоры черри, пак-чой.
Заправка
Готовая заправка для салата.
Приправы
Соль, сахар, глутамат натрия.
Способ приготовления
Сначала тщательно вымойте все основные ингредиенты. После мытья нарежьте их на мелкие кусочки. Если есть опасения, быстро бланшируйте в кипящей воде (хотя этот шаг не является обязательным). После бланширования окуните в холодную воду, чтобы остудить.
Затем добавьте щепотку соли и сахара в заправку для салата. Глутамат натрия можно добавить по желанию. Хорошо перемешайте до полного смешивания.
Когда все ингредиенты будут готовы, просто полейте овощи заправкой и подавайте. В качестве альтернативы, овощи можно макать прямо в заправку.
Таким образом, похудательный и омолаживающий овощной салат готов — вкусный и полезный, достигающий сразу двух целей.