Rudens un ziema ir būtībā sausas sezonas, kas ir pakļautas slimībām. Dārzeņu un augļu patēriņš ne tikai nodrošina uzturvielas, bet arī stiprina imunitāti. Šajā laikā mēs iesakām pagatavot dārzeņu salātus – sievietēm iecienītu recepti svara samazināšanai. Uzzināsim, kā tos pagatavot.
Pirmā metode
Galvenās sastāvdaļas
Aptuveni 100 g tomātu, 150 g gurķu, 100 g violeto olīvu, 50 g salātu,50 g pavasara sīpolu, 50 g burkānu un atbilstošs daudzums olu dzeltenumu.
Garšvielas
100 g Kraft majonēzes, 50 g tomātu mērces, 50 g kondensēta piena.
Metode
1. Visus dārzeņus rūpīgi nomazgājiet, sagrieziet smalkās strīpiņās un atlieciet malā.
2. Sajauc 50 g Kraft majonēzes ar 50 g tomātu mērces, lai izveidotu sarkanu salātu mērci. Sajauc atlikušo Kraft majonēzi ar kondensēto pienu, lai izveidotu baltu salātu mērci. Atstāj abas mērces malā.
3. Izvietojiet olu gabaliņus ap dārzeņu trauka malām. Pasniedziet kopā ar sarkano un baltu salātu mērci. Pirms ēšanas samaisiet.
Ieguvumi veselībai
Dārzeņi aizsargā redzi, veicina fotoreceptoru šūnu veidošanos un stiprina imunitāti. To rupjās šķiedras palīdz attīrīt organismu.
2. metode
Sastāvdaļas
Rūgta salātu lapa (pēc vajadzības), salātu lapa (pēc vajadzības), purpursarkana kāpostu lapa (pēc vajadzības), siers (pēc vajadzības), tomāti (pēc vajadzības), cieti vārītas olas (pēc vajadzības), salātu mērce (pēc vajadzības).
Metode
1. Atdaliet salātu lapas, rūpīgi nomazgājiet un izkārtojiet tās vienmērīgi uz bļodas dibena.
2. Uzlieciet sagrieztus tomātus un vārītas olas.
3. Ielieciet cigoriņu lapas, lai izskatītos pievilcīgi.
4. Vienā pusē izkārtojiet sarkanā kāposta un siera gabaliņus.
5. Apšļakstiet ar salātu mērci.
Trešais veids
Sastāvdaļas
200 g lotosa saknes, 100 g krizantēmu zaļumu, 50 g balto redīsu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkarote cukura,sasmalcināts pavasara sīpols, melnie sezama sēklas, sāls un nedaudz etiķa.
Metode
(1) Nomazgājiet un sagrieziet lotosa sakni, sagrieziet krizantēmu zaļumus gabaliņos un balto redīsu strīpiņās. Katru atsevišķi blanšējiet, noteciniet un atstājiet atdzist.
(2) Ielieciet visas sastāvdaļas stikla bļodā. Pievienojiet olīveļļu, cukuru, sāli un etiķi, tad rūpīgi samaisiet.
(3) Pabarojiet ar melnajām sezama sēklām un pasniedziet.
(2) Ielieciet visas sastāvdaļas stikla bļodā. Pievienojiet olīveļļu, cukuru, sāli un etiķi. Rūpīgi samaisiet.
(3) Garnējiet ar melnajām sezama sēklām un smalki sagrieztu pavasara sīpolu.
Ietekme uz veselību
Antibakteriālas un antimikrobiālas īpašības. Uzlabo imunitāti. Antioksidantu iedarbība. Novērš sirds un asinsvadu slimības un samazina holesterīna līmeni.
Ceturtais veids
Sastāvdaļas
Burkāni, selerijas lapas, zaļie pipari, ziedkāposti, ķiršu tomāti, bok čojs.
Mērce
Sagatavota salātu mērce.
Garšvielas
Sāls, cukurs, MSG.
Metode
Vispirms rūpīgi nomazgājiet visas galvenās sastāvdaļas. Pēc mazgāšanas sasmalciniet tās mazos gabaliņos. Ja raizējaties par higiēnu, īsi blanšējiet verdošā ūdenī (šis solis nav obligāts). Pēc blanšēšanas iemērciet aukstā ūdenī, lai atdzesētu.
Tad pievienojiet salātu mērcei šķipsniņu sāls un cukura. Pēc vēlēšanās var pievienot MSG. Labi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajaukušās.
Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, vienkārši pārlejiet mērci pār dārzeņiem un pasniedziet. Alternatīvi, dārzeņus var iemērkt tieši mērcē.
Tādējādi ir gatavs novājējošs un skaistumu veicinošs dārzeņu salāts – garšīgs un veselīgs, kas vienlaikus sasniedz divus mērķus.