L'automne et l'hiver sont des saisons intrinsèquement sèches et propices aux maladies. La consommation de fruits et légumes apporte non seulement des nutriments, mais renforce également le système immunitaire. À cette période, nous vous recommandons de préparer des salades de légumes, une recette minceur très appréciée des femmes. Apprenons ensemble à les préparer.
Première méthode
Ingrédients principaux
Environ 100 g de tomates, 150 g de concombre, 100 g d'olives violettes, 50 g de laitue,50 g d'oignons nouveaux, 50 g de carottes et une quantité appropriée de jaunes d'œufs.
Assaisonnement
100 g de mayonnaise Kraft, 50 g de sauce tomate, 50 g de lait concentré.
Préparation
1. Lavez soigneusement tous les légumes, puis coupez-les en fines juliennes avant de les réserver.
2. Mélangez 50 g de mayonnaise Kraft avec 50 g de sauce tomate pour créer une vinaigrette rouge. Mélangez le reste de la mayonnaise Kraft avec le lait concentré pour former une vinaigrette blanche. Réservez les deux vinaigrettes.
3. Disposez les quartiers d'œufs sur le pourtour d'un plat de service contenant les légumes. Servez avec les vinaigrettes rouge et blanche. Mélangez le tout avant de déguster.
Bienfaits pour la santé
Les légumes protègent la vue, favorisent la génération de cellules photoréceptrices et renforcent le système immunitaire. Leurs fibres grossières aident à la détoxification de l'organisme.
Méthode n° 2
Ingrédients
Laitue amère (selon les besoins), laitue (selon les besoins), chou rouge (selon les besoins), fromage (selon les besoins), tomates (selon les besoins), œufs durs (selon les besoins), vinaigrette (selon les besoins).
Préparation
1. Séparez les feuilles de laitue, lavez-les soigneusement, puis disposez-les uniformément au fond d'un saladier.
2. Disposez les tomates coupées en tranches et les œufs durs par-dessus.
3. Ajoutez les feuilles de chicorée pour une présentation attrayante.
4. Disposez les petits morceaux de chou rouge et de fromage sur un côté.
5. Arrosez de vinaigrette.
Méthode 3
Ingrédients
200 g de racine de lotus, 100 g de feuilles de chrysanthème, 50 g de radis blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre,oignons verts hachés, graines de sésame noir, sel et un filet de vinaigre. Méthode (1) Lavez et coupez la racine de lotus en tranches, coupez les feuilles de chrysanthème en morceaux et coupez le radis blanc en julienne. Blanchissez chaque ingrédient séparément, égouttez-les et laissez-les refroidir. (2) Placez tous les ingrédients dans un saladier en verre. Ajoutez l'huile d'olive, le sucre, le sel et le vinaigre, puis mélangez bien. (3) Saupoudrez de graines de sésame noir et servez.
(2) Placez tous les ingrédients dans un saladier en verre. Ajoutez l'huile d'olive, le sucre en poudre, le sel et le vinaigre. Mélangez bien.
(3) Garnissez de graines de sésame noir et d'oignons verts finement hachés.
Bienfaits pour la santé
Propriétés antibactériennes et antimicrobiennes. Renforce l'immunité. Effets antioxydants. Prévient les maladies cardiovasculaires et réduit le cholestérol.
Méthode n° 4
Ingrédients
Carotte, feuilles de céleri, poivron vert, chou-fleur, tomates cerises, pak choi.
Vinaigrette
Vinaigrette préparée.
Assaisonnement
Sel, sucre, glutamate monosodique.
Méthode
Commencez par laver soigneusement tous les ingrédients principaux. Une fois lavés, coupez-les en petits morceaux. Si vous êtes soucieux de l'hygiène, blanchissez-les brièvement dans de l'eau bouillante (cette étape est facultative). Une fois blanchis, plongez-les dans de l'eau froide pour les refroidir.
Ajoutez ensuite une pincée de sel et de sucre à la vinaigrette. Vous pouvez ajouter du glutamate monosodique selon vos préférences. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Une fois tous les ingrédients préparés, versez simplement la vinaigrette sur les légumes pour servir. Vous pouvez également tremper les légumes directement dans la vinaigrette.
Votre salade de légumes minceur et beauté est prête : délicieuse et bénéfique, elle vous permet d'atteindre deux objectifs à la fois.