Čínská čajová kultura se pyšní dlouhou a významnou historií. Od starověku si mnoho lidí vypěstovalo zdravý zvyk pití čaje. Čajové lístky obsahují velké množství vitamínů B a anorganických minerálů, jako je draslík, vápník, sodík a fosfor – živiny nezbytné pro lidské tělo. Po začátku podzimu, kdy teploty klesají a počasí je stále suchější, má popíjení šálku horkého čaje řadu zdravotních výhod.
Jaké jsou tedy čtyři hlavní výhody pití čaje na podzim?
1. Zlepšuje trávicí schopnosti a urychluje odbourávání tuků
S příchodem podzimu a chladnějšího počasí se slezina a žaludek dostávají do relativně oslabeného stavu. V důsledku toho dochází ke zhoršení trávicích funkcí, takže nadměrný příjem potravy je pro gastrointestinální funkce obzvláště zatěžující.Živiny v čajových lístcích stimulují peristaltiku střev, podporují trávení potravy a tím zmírňují tuto zátěž. Kromě toho kofein v čaji má schopnost urychlovat odbourávání tuků.Kofein a theanin, které jsou v čaji hojně zastoupeny, stimulují nervový systém, plně mobilizují energii a účinně zvyšují pracovní výkonnost. Když tedy během práce nastane únava, šálek horkého čaje může účinně zmírnit únavu. Čaj také obsahuje polyfenoly a aminokyseliny, které mohou účinně zmírnit úzkost a působit uklidňujícím účinkem.
III. Prevence a zmírnění „podzimní suchosti“
Po začátku podzimu mnoho lidí pociťuje „podzimní suchost“ způsobenou chladnějším počasím, která se projevuje suchostí v ústech a krku, ucpaným nosem a rýmou.V této době může výběr čajů s vlastnostmi pro odvod tepla a snížení žáru pomoci rychle doplnit tekutiny a účinně předcházet a zmírňovat nepohodlí způsobené podzimní suchostí. Odrůdy jako čaj oolong, čaj z lotosových listů, jasmínový čaj a chryzantémový čaj jsou velmi vhodné pro konzumaci během suchého podzimního počasí. Pěstování dobrého zvyku pít čaj může podzimní suchost udržet na uzdě.
IV. Posílení imunitní odolnosti
Podzim je také obdobím náchylným k nachlazením a chřipkám. Čajové lístky obsahují velké množství vitamínů a stopových prvků, které významně potlačují a eliminují určité patogeny, pomáhají posilovat imunitu a účinně předcházet nemocem, jako je běžné nachlazení.
Souhrnně lze říci, že rozmanité živiny obsažené v čajových lístcích hrají nepostradatelnou roli v udržování našeho fyzického zdraví. V každodenním životě můžeme rozvíjet znalosti o čajové kultuře, rozvíjet rozlišovací schopnosti v oblasti čajové kultury a vytvářet zdravé návyky v pití čaje.