柿の効能と作用
柿の食用効果
1、ビタミンC補給：柿に含まれるビタミンと糖分は一般的な果物の1～2倍程度多いため、柿を食べることで大量のビタミンCを補給できます。
2、腸を潤し便通を促進：柿にはペクチンが豊富に含まれており、これは水溶性食物繊維の一種で、優れた腸の潤滑・便通促進作用があります。便秘の緩和や腸内細菌叢の正常な成長維持などに効果的です。また、柿と干し柿はどちらも穏やかな滋養強壮剤として利用できます。さらに、止血・便通改善作用があり、痔の腫れや痛みを和らげ、痔出血や直腸出血を止める効果があります。
柿の薬効
1、止血：新鮮な柿には血を冷まして止血する作用がある。柿のヘタは逆流を抑制し止血する。干し柿は胃を整え止血する。柿の葉には止血作用があり、喀血・下血・出血・吐血の治療に用いられる。研究により、柿と柿の葉には降圧・利尿・消炎・止血に積極的な効果があることが判明している。
2、肺を潤し痰を解消、津液を生じて渇きを止める：柿は血圧降下、血管軟化、冠状動脈血流増加に役立ち、さらに血行促進・消炎作用により心血管機能を改善する。