Осінній рецепт для схуднення: кубики свинини з огірком і арахісом
Інгредієнти: 1 огірок, 60 г нежирної свинини, 60 г арахісу. Сіль, соєвий соус, кукурудзяне борошно, скибочки імбиру за смаком.
Огірок помити і нарізати дрібними кубиками. Нежирну свинину нарізати кубиками, замаринувати в соєвому соусі, солі та кукурудзяному борошні. Розігріти олію у воці, швидко обсмажити кубики свинини зі скибочками імбиру, потім вийняти.У воці, що залишився, обсмажте огірок і арахіс. Додайте трохи води і обсмажте на сильному вогні. Поверніть кубики свинини у вок, приправте соєвим соусом і сіллю, обсмажте до готовності і подавайте до столу.
Замочіть водорості в воді на добу (двічі змінюючи воду), потім промийте і наріжте соломкою. Редьку наріжте крупною соломкою. Розігрійте рослинну олію, швидко обсмажте соломку з водоростей, потім додайте гвоздику, бадьян, корицю, сичуаньський перець, ядра волоського горіха, соєвий соус і воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте, поки водорості не стануть м'якими. Додайте соломку з редьки, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.Ця страва сприяє сечовиділенню, зменшує здуття живота і допомагає схуднути.
Осінній рецепт для схуднення: каша з лотосового листя
Інгредієнти: 1 свіже лотосове листя (приблизно 200 г), 100 г рису японського сорту, цукор за смаком.
Промийте рис і зваріть кашу. Коли каша буде майже готова, покладіть промитий лист лотоса на кашу і тушкуйте на пару приблизно 15 хвилин. Зніміть лист; каша стане блідо-зеленою. Перед подачею на стіл доведіть до кипіння. Додайте цукор за смаком. Можна їсти в будь-який час.
Осінній рецепт для схуднення: шкірка тофу з селерою
Інгредієнти: 1 блок шкірки тофу, 250 г селери, сіль за смаком.
Розігрійте олію у воці. Додайте шкірку тофу і смажте на середньому вогні, поки на поверхні не утворяться бульбашки. Вийміть і наріжте невеликими шматочками.Зніміть листя з селери, ретельно вимийте і наріжте на шматочки 2,5 см. Розігрійте вок з 1 столовою ложкою олії, додайте шматочки селери і тофу, швидко обсмажте, поки все не змішається. Додайте приправи і трохи води, потім тушкуйте на повільному вогні, поки тофу не стане м'яким.