Sonbahar Kilo Verme Tarifi: Salatalık ve Fıstıklı Domuz Eti Küpleri
Malzemeler: 1 salatalık, 60 g yağsız domuz eti, 60 g fıstık. Tuz, soya sosu, mısır unu, zencefil dilimleri (isteğe göre).
Salatalığı yıkayın ve ince küpler halinde doğrayın. Yağsız domuz etini küpler halinde doğrayın, soya sosu, tuz ve mısır unu ile marine edin. Wok tavasında yağı ısıtın, domuz eti küplerini zencefil dilimleri ile kısa süre kavurun, sonra tavadan alın.Wok'ta kalan yağı kullanarak salatalık ve fıstıkları kavurun. Biraz su ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Domuz eti küplerini wok'a geri koyun, soya sosu ve tuzla tatlandırın ve iyice pişene kadar kavurun, ardından servis yapın.
Kelp'i bir gün bir gece suda bekletin (suyu iki kez değiştirin), sonra durulayın ve ince ince doğrayın. Turpu iri iri doğrayın. Bitkisel yağı kızıncaya kadar ısıtın, kelp parçalarını kısa süre kavurun, sonra karanfil, yıldız anason, tarçın, Sichuan biberi, ceviz çekirdeği, soya sosu ve suyu ekleyin. Kaynatın, orta-yüksek ateşte kelp yumuşayana kadar pişirin. Turp parçalarını ekleyin, kapağı kapatın ve iyice pişene kadar haşlayın.Bu yemek idrarı artırır, şişkinliği azaltır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Sonbahar Kilo Verme Tarifi: Lotus Yapraklı Yulaf Lapası
Malzemeler: 1 taze lotus yaprağı (yaklaşık 200 g), 100 g japonica pirinci, tatmak için şeker.
Pirinci yıkayın ve lapaya pişirin. Neredeyse piştiğinde, yıkanmış lotus yaprağını lapanın üzerine koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Yaprağı çıkarın; lapa soluk yeşil renge dönecektir. Servis yapmadan önce kısa bir süre kaynatın. Tüketirken tatmak için şeker ekleyin. Her zaman yenebilir.
Sonbahar Kilo Verme Tarifi: Kerevizli Tofu Derisi
Malzemeler: 1 blok tofu derisi, 250 g kereviz, tat vermek için tuz.
Wok tavasında yağı ısıtın. Tofu derisini ekleyin ve yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar orta ateşte kızartın. Çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.Kerevizin yapraklarını ayırın, iyice yıkayın ve 2,5 cm'lik parçalar halinde kesin. Wok tavasını 1 çorba kaşığı yağ ile ısıtın, kereviz parçalarını ve tofu derisini ekleyin, birleşene kadar hızlıca karıştırarak kızartın. Baharat ve biraz su ekleyin, ardından tofu derisi yumuşayana kadar hafifçe pişirin.