Jesenný recept na chudnutie: Kocky bravčového mäsa s uhorkou a arašidmi
Ingrediencie: 1 uhorka, 60 g chudého bravčového mäsa, 60 g arašidov. Soľ, sójová omáčka, kukuričná múka, plátky zázvoru podľa chuti.
Uhorku umyte a nakrájajte na jemné kocky. Chudé bravčové mäso nakrájajte na kocky, marinujte v sójovej omáčke, soli a kukuričnej múke. Rozohrejte olej vo woku, krátko opražte kocky bravčového mäsa s plátkami zázvoru a potom ich vyberte.Na zvyšnom oleji vo woku opražte uhorku a arašidy. Pridajte trochu vody a opražte na vysokom ohni. Vráťte kocky bravčového mäsa do woku, dochuťte sójovou omáčkou a soľou a opražte, kým nie je mäso upečené, a potom podávajte.
Kelp namočte do vody na jeden deň a jednu noc (vodu dvakrát vymeňte), potom opláchnite a nakrájajte na kúsky. Redkvičku nakrájajte na hrubé kúsky. Zohrejte rastlinný olej, krátko opražte kúsky kelpu, potom pridajte klinčeky, hviezdičkový aníz, škoricu, sichuanské korenie, vlašské orechy, sójovú omáčku a vodu. Priveďte do varu, znížte teplotu na strednú až vysokú a varte, kým kelp nezmäkne. Pridajte kúsky redkvičky, prikryte a dusite, kým nie je hotové.Toto jedlo podporuje diurézu, znižuje nadúvanie a pomáha pri chudnutí.
Jesenný recept na chudnutie: Kaša z lotosových listov
Ingrediencie: 1 čerstvý lotosový list (cca 200 g), 100 g ryže japonica, cukor podľa chuti.
Ryžu prepláchnite a uvarte na kašu. Keď je takmer hotová, položte umytý lotosový list na kašu a dusite asi 15 minút. Odstráňte list; kaša získa bledo zelenú farbu. Pred podávaním krátko priveďte do varu. Pri konzumácii pridajte cukor podľa chuti. Môžete jesť kedykoľvek.
Jesenný recept na chudnutie: Tofu koža so zelerom
Ingrediencie: 1 blok tofu kože, 250 g zeleru, soľ podľa chuti.
Zahrejte olej vo woku. Pridajte tofu kožu a smažte na strednom ohni, kým sa na povrchu nevytvoria bublinky. Vyberte a nakrájajte na malé kúsky.Odstráňte listy zo zeleru, dôkladne umyte a nakrájajte na 2,5 cm kúsky. Rozohrejte wok s 1 lyžicou oleja, pridajte kúsky zeleru a tofu kožu, rýchlo miešajte, kým sa nezjednotia. Pridajte korenie a trochu vody, potom jemne varte, kým tofu koža nezmäkne.