Rețetă de slăbit pentru toamnă: cuburi de porc cu castraveți și arahide
Ingrediente: 1 castravete, 60 g carne de porc slabă, 60 g arahide. Sare, sos de soia, făină de porumb, felii de ghimbir după gust.
Spălați castravetele și tăiați-l cubulețe mici. Tăiați carnea de porc slabă cubulețe, marinați-o cu sos de soia, sare și făină de porumb. Încălziți uleiul în wok, prăjiți cuburile de porc cu felii de ghimbir, apoi scoateți-le.Folosind uleiul rămas în wok, prăjiți castravetele și arahidele. Adăugați puțină apă și prăjiți la foc mare. Puneți cuburile de porc înapoi în wok, condimentați cu sos de soia și sare și prăjiți până se gătesc complet înainte de servire.
Înmuiați algele marine în apă timp de o zi și o noapte (schimbând apa de două ori), apoi clătiți-le și tăiați-le fâșii. Tăiați ridichile fâșii groase. Încălziți uleiul vegetal până se înfierbântă, prăjiți fâșiile de alge marine, apoi adăugați cuișoare, anason stelat, scorțișoară, boabe de piper Sichuan, miez de nuci, sos de soia și apă. Aduceți la fierbere, reduceți la foc mediu-mare și fierbeți până când algele marine se înmoaie. Adăugați fâșiile de ridichi, acoperiți și fierbeți până când sunt gata.Acest fel de mâncare favorizează diureza, reduce balonarea și ajută la pierderea în greutate.
Rețetă de toamnă pentru slăbit: Congee cu frunze de lotus
Ingrediente: 1 frunză proaspătă de lotus (aproximativ 200 g), 100 g orez japonica, zahăr după gust.
Spălați orezul și fierbeți-l până se transformă în terci. Când este aproape gata, așezați frunza de lotus spălată peste terci și fierbeți la abur timp de aproximativ 15 minute. Îndepărtați frunza; terciul va deveni verde pal. Aduceți la fierbere scurt înainte de servire. Adăugați zahăr după gust înainte de consum. Poate fi consumat oricând.
Rețetă de toamnă pentru slăbit: Piele de tofu cu țelină
Ingrediente: 1 bucată de piele de tofu, 250 g țelină, sare după gust.
Încălziți uleiul într-un wok. Adăugați pielea de tofu și prăjiți la foc mediu până se formează bule la suprafață. Scoateți și tăiați în bucăți mici.Îndepărtați frunzele de țelină, spălați-le bine și tăiați-le în bucăți de 2,5 cm. Încălziți un wok cu 1 lingură de ulei, adăugați bucățile de țelină și pielea de tofu, prăjiți rapid până se amestecă. Adăugați condimente și puțină apă, apoi fierbeți ușor până când pielea de tofu se înmoaie.