Jesienny przepis na odchudzanie: kostki wieprzowiny z ogórkiem i orzeszkami ziemnymi
Składniki: 1 ogórek, 60 g chudej wieprzowiny, 60 g orzeszków ziemnych. Sól, sos sojowy, mąka kukurydziana, plasterki imbiru do smaku.
Umyj ogórek i pokrój w drobną kostkę. Pokrój chudą wieprzowinę w kostkę, marynuj w sosie sojowym, soli i mące kukurydzianej. Rozgrzej olej w woku, podsmaż kostki wieprzowiny z plasterkami imbiru, a następnie wyjmij.Na pozostałym oleju w woku podsmaż ogórek i orzeszki ziemne. Dodaj odrobinę wody i smaż na dużym ogniu. Wrzuć z powrotem kostki wieprzowiny do woka, dopraw sosem sojowym i solą i smaż, aż będą gotowe, a następnie podawaj.
Wodorosty namoczyć w wodzie przez jeden dzień i jedną noc (dwukrotnie zmieniając wodę), następnie opłukać i pokroić w paski. Rzodkiewkę pokroić w grube paski. Rozgrzać olej roślinny, krótko podsmażyć pokrojone w paski wodorosty, następnie dodać goździki, anyż gwiazdkowy, cynamon, pieprz syczuański, orzechy włoskie, sos sojowy i wodę. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu, aż wodorosty będą miękkie. Dodać pokrojoną rzodkiewkę, przykryć i dusić, aż będzie miękka.To danie ma działanie moczopędne, zmniejsza wzdęcia i wspomaga odchudzanie.
Jesienny przepis na odchudzanie: kasza z liści lotosu
Składniki: 1 świeży liść lotosu (ok. 200 g), 100 g ryżu japonica, cukier do smaku.
Ryż opłucz i ugotuj na kleik. Gdy będzie prawie gotowy, umieść umyty liść lotosu na kleiku i gotuj na parze przez około 15 minut. Wyjmij liść; kleik stanie się jasnozielony. Przed podaniem krótko zagotuj. Dodaj cukier do smaku podczas spożywania. Można jeść o każdej porze.
Jesienny przepis na odchudzanie: Skórka z tofu z selerem
Składniki: 1 blok skórki z tofu, 250 g selera, sól do smaku.
Rozgrzej olej w woku. Dodaj skórkę z tofu i smaż na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Wyjmij i pokrój na małe kawałki.Usuń liście z selera, dokładnie umyj i pokrój na 2,5-centymetrowe kawałki. Rozgrzej wok z 1 łyżką oleju, dodaj kawałki selera i skórkę z tofu, szybko smaż, aż składniki się połączą. Dodaj przyprawy i odrobinę wody, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż skórka z tofu zmięknie.