Que métodos nutrem os pulmões no outono? A medicina tradicional chinesa defende que a secura danifica facilmente os pulmões. Consequentemente, a secura pulmonar é a condição mais frequentemente diagnosticada durante as consultas no outono. Em climas áridos, o corpo humano pode desenvolver várias síndromes de secura decorrentes da insuficiência de fluidos corporais.
Métodos para hidratar os pulmões no bem-estar do outono
Por exemplo, os danos nos pulmões manifestam-se frequentemente como tosse. As tosses de outono apresentam-se tipicamente como tosses secas com pouca ou nenhuma expectoração, ou com expectoração pegajosa que é difícil de expelir – denominadas tosses secas.O nariz, sendo a abertura dos pulmões, é particularmente propenso à secura no outono. A garganta e a faringe, que servem como porta de entrada e passagem para o qi dos pulmões, respectivamente, também são suscetíveis à secura do outono, muitas vezes levando a desconfortos como garganta seca, boca seca e rouquidão. Como os pulmões estão externamente ligados à pele e ao cabelo, a secura do outono está associada à secura da pele, rachaduras e até mesmo cabelos sem brilho.
Podemos mitigar o impacto da secura do outono no corpo e reduzir ou mesmo prevenir a secura utilizando certas ervas chinesas que nutrem o yin, umedecem a secura e irrigam as vísceras. Essas ervas incluem ginseng americano, bulbo de lírio, selo de Salomão, sandwort, tubérculo de ophiopogon, raiz de espargo, rizoma de polygonatum e fruto de amoreira.
A preservação da saúde no outono prioriza os pulmões; assim, a dieta deve se concentrar em nutrir o yin.Alimentos picantes, como pimentas, gengibre e cebolinhas cruas, devem ser consumidos com moderação. Como os pulmões pertencem ao elemento Metal e governam a energia do outono, o seu qi atinge o pico durante esta estação. Limitar os alimentos picantes evita o excesso de qi dos pulmões. A medicina tradicional chinesa sustenta que o Metal vence a Madeira; portanto, o excesso de qi dos pulmões pode prejudicar o fígado. Portanto, o outono exige um aumento no consumo de alimentos com sabor azedo. Os sabores azedos entram no fígado, melhorando a sua função de neutralizar a invasão do excesso de qi dos pulmões.Guiadas por este princípio, as dietas de outono devem limitar conscientemente os alimentos picantes para nutrir o yin, hidratar os pulmões e proteger contra a secura. Os alimentos básicos adequados para o outono incluem inhame chinês, feijão branco, raiz de lótus, enguia, castanhas, nozes e amendoins. As práticas alimentares do início do outono para combater a secura devem dar prioridade à eliminação do calor e à promoção da hidratação.Siga a abordagem alimentar «duas papas, uma sopa»: consuma papa ao pequeno-almoço e ao jantar e sopa ao almoço, embora o conteúdo de cada uma seja diferente. A preservação tradicional da saúde defende que os agentes patogénicos da secura prejudicam mais facilmente os pulmões. Adicionar pedaços de pêra picada ao cozinhar a papa promove a produção de líquidos, sacia a sede, nutre o yin, hidrata a secura e alivia a tosse com catarro. Isto é adequado para quem sofre de tosse seca com pouca expectoração, insónia e sonhos frequentes no outono.Incorporar fungo branco reidratado no congee nutre o yin, hidrata os pulmões e fortalece o estômago e a constituição. Isto é benéfico para quem tem fraqueza física, hipertensão, dislipidemia ou bronquite crónica. Para sopas, a sopa de tomate e ovo é ideal, pois é rica em proteínas e vitaminas, além de ajudar na digestão e absorção.
As abordagens alimentares do final do outono para refrescar a secura devem priorizar a dissipação do frio e a hidratação dos pulmões. Além de nutrir o yin e aliviar a secura, deve-se aumentar moderadamente os alimentos ricos em proteínas e energia. O mingau continua a ser o método principal, com opções que incluem mingau de pêra, mingau de bulbo de lírio e mingau de fungo branco. Mingaus de carne magra também podem ser incorporados, como adicionar carne magra ou ovos em conserva durante o cozimento para repor o gasto de proteínas.Outras opções incluem congee de castanha, congee de sementes de osmanthus-lótus, congee de longan e congee de tâmaras vermelhas. Consuma mais vegetais e frutas que aquecem, como abóbora, cebolinhas, gengibre, coentro, pêssegos, damascos, jujubas, lichias e ameixas pretas.