Quelles méthodes permettent de nourrir les poumons en automne ? La médecine traditionnelle chinoise considère que la sécheresse endommage facilement les poumons. Par conséquent, la sécheresse pulmonaire est l'affection la plus fréquemment diagnostiquée lors des consultations automnales. Dans les climats arides, le corps humain peut développer divers syndromes de sécheresse caractérisés par une insuffisance de liquides et de fluides corporels.
Méthodes pour humidifier les poumons en automne
Par exemple, les lésions pulmonaires se manifestent souvent par une toux. Les toux automnales se présentent généralement sous forme de toux sèches avec peu ou pas de mucosités, ou avec des mucosités collantes difficiles à expulser, appelées toux sèches.Le nez, qui est l'orifice des poumons, est particulièrement sujet à la sécheresse en automne. La gorge et le pharynx, qui servent respectivement de porte d'entrée et de passage pour le qi des poumons, sont également sensibles à la sécheresse automnale, ce qui entraîne souvent des désagréments tels qu'une gorge sèche, une bouche desséchée et un enrouement. Comme les poumons sont reliés à l'extérieur à la peau et aux cheveux, la sécheresse automnale est liée à la sécheresse de la peau, aux gerçures et même à des cheveux ternes.
Nous pouvons atténuer l'impact de la sécheresse automnale sur le corps en utilisant certaines herbes chinoises qui nourrissent le yin, humidifient la sécheresse et irriguent les viscères. Il s'agit notamment du ginseng américain, du bulbe de lys, du sceau de Salomon, de la sabline, du tubercule d'ophiopogon, de la racine d'asperge, du rhizome de polygonatum et du fruit du mûrier.
La préservation de la santé en automne donne la priorité aux poumons ; ainsi, l'alimentation doit être axée sur la nutrition du yin.Les aliments épicés tels que les piments, le gingembre et les oignons verts crus doivent être consommés avec modération. Les poumons appartenant à l'élément Métal et régissant l'énergie de l'automne, leur qi atteint son apogée pendant cette saison. Limiter les aliments piquants permet d'éviter un excès de qi pulmonaire.
La médecine traditionnelle chinoise considère que le Métal domine le Bois ; ainsi, un excès de qi pulmonaire peut nuire au foie. C'est pourquoi l'automne nécessite une consommation accrue d'aliments au goût acide. Les saveurs acides pénètrent dans le foie, renforçant sa fonction pour contrer l'invasion du qi pulmonaire excédentaire.Guidés par ce principe, les régimes alimentaires automnaux doivent limiter consciemment les aliments piquants afin de nourrir le yin, d'humidifier les poumons et de prévenir la sécheresse. Les aliments de base appropriés pour l'automne comprennent l'igname chinoise, les haricots blancs, la racine de lotus, l'anguille, les châtaignes, les noix et les arachides. Les pratiques alimentaires du début de l'automne visant à lutter contre la sécheresse doivent donner la priorité à l'élimination de la chaleur et à la promotion de l'hydratation.Adoptez l'approche alimentaire « deux bouillies, une soupe » : consommez de la bouillie au petit-déjeuner et au dîner, et de la soupe au déjeuner, bien que le contenu de chacune diffère. La médecine traditionnelle considère que les agents pathogènes responsables de la sécheresse affectent plus facilement les poumons. L'ajout de morceaux de poire hachés lors de la cuisson de la bouillie favorise la production de liquides, étanche la soif, nourrit le yin, humidifie la sécheresse et soulage la toux avec mucosités. Cela convient aux personnes souffrant de toux sèche avec peu de mucosités, d'insomnie et de rêves fréquents pendant l'automne.L'ajout de champignons blancs réhydratés dans le congee nourrit le yin, humidifie les poumons et fortifie l'estomac et le corps. Cela est bénéfique pour les personnes souffrant de faiblesse physique, d'hypertension, de dyslipidémie ou de bronchite chronique. Pour les soupes, la soupe à la tomate et aux œufs est optimale, car elle est riche en protéines et en vitamines tout en facilitant la digestion et l'absorption.
Les pratiques alimentaires de fin d'automne visant à lutter contre la sécheresse doivent donner la priorité à la dissipation du froid et à l'hydratation des poumons. Au-delà de nourrir le yin et d'atténuer la sécheresse, il convient d'augmenter modérément les aliments riches en protéines et en énergie. Le porridge reste la méthode principale, avec des options telles que le porridge aux poires, le porridge aux bulbes de lys et le porridge aux champignons blancs. Des porridges à base de viande maigre peuvent également être incorporés, par exemple en ajoutant de la viande maigre ou des œufs conservés pendant la cuisson afin de reconstituer les réserves de protéines.D'autres options incluent le congee aux châtaignes, le congee aux graines de lotus et à l'osmanthus, le congee au longane et le congee aux dattes rouges. Consommez davantage de fruits et légumes réchauffants tels que la citrouille, les oignons verts, le gingembre, la coriandre, les pêches, les abricots, les jujubes, les litchis et les prunes noires.