Hvilke metoder nærer lungerne om efteråret? Traditionel kinesisk medicin hævder, at tørhed let skader lungerne. Derfor er lungetørhed den mest hyppigt diagnosticerede tilstand under efterårskonsultationer. I tørre klimaer kan menneskekroppen udvikle forskellige tørhedssyndromer, der er kendetegnet ved utilstrækkelig væske og kropsvæsker.
Metoder til at fugte lungerne i efteråret
For eksempel manifesterer lungeskader sig ofte som hoste. Efterårshoste er typisk tør hoste med lidt eller ingen slim eller med klæbrig slim, der er vanskelig at hoste op – kaldet tør hoste.Næsen, som er lungernes åbning, er særligt udsat for tørhed om efteråret. Halsen og svælget, der fungerer som henholdsvis indgang og kanal for lunge-qi, er også følsomme over for efterårstørhed, hvilket ofte fører til ubehag såsom tør hals, mundtørhed og hæshed. Da lungerne er forbundet med huden og håret udadtil, er efterårstørhed forbundet med tør hud, revner og endda glansløst hår.
Vi kan mindske efterårets tørheds indvirkning på kroppen og reducere eller endda forhindre tørhed ved at bruge visse kinesiske urter, der nærer yin, fugter tørhed og vandes indre organer. Sådanne urter omfatter amerikansk ginseng, liljeknold, salomons segl, sandurt, ophiopogon knold, aspargesrod, polygonatum rhizom og morbærfrugt.
Helsebevarelse om efteråret prioriterer lungerne; derfor bør kosten fokusere på at nære yin.Krydret mad såsom chili, ingefær og rå forårsløg bør indtages med måde. Da lungerne tilhører metalelementet og styrer efterårets energi, når deres qi sit højdepunkt i denne sæson. Begrænsning af stærk mad forhindrer overdreven lunge-qi. Traditionel kinesisk medicin hævder, at metal overvinder træ, og derfor kan overdreven lunge-qi skade leveren. Derfor kræver efteråret øget indtagelse af sur mad. Sur smag trænger ind i leveren og forbedrer dens funktion til at modvirke invasionen af overskydende lunge-qi.I overensstemmelse med dette princip bør man i efterårets kost bevidst begrænse indtagelsen af stærkt krydret mad for at nære yin, fugte lungerne og beskytte mod tørhed. Egnede efterårsbasisfødevarer omfatter kinesisk yam, hvide kidneybønner, lotusrod, ål, kastanjer, valnødder og jordnødder. I det tidlige efterår bør man i kosten prioritere at fjerne varme og fremme fugtighed for at modvirke tørhed.Overhold kosttilgangen "to grødretter, en suppe": Spis grød til morgenmad og aftensmad og suppe til frokost, selvom indholdet af hver ret er forskelligt. Traditionel sundhedspleje hævder, at tørhedspatogener mest let skader lungerne. Tilføjelse af hakkede pære stykker, når man koger grød, fremmer væskeproduktion, slukker tørst, nærer yin, fugter tørhed og lindrer hoste med slim. Dette er velegnet til dem, der oplever tør hoste med sparsom slim, søvnløshed og hyppige drømme i løbet af efteråret.At tilsætte rehydreret hvid svamp til congee nærer yin, fugter lungerne og styrker maven og konstitutionen. Dette er gavnligt for dem, der lider af fysisk svaghed, forhøjet blodtryk, dyslipidæmi eller kronisk bronkitis. Til supper er tomat- og æggesuppe optimal, da den er rig på protein og vitaminer og samtidig hjælper fordøjelsen og optagelsen.
Senere på efteråret bør kostvaner til afkøling af tørhed prioritere at fjerne kulde og fugte lungerne. Ud over at nære yin og lindre tørhed bør man moderat øge indtaget af protein- og energirige fødevarer. Grød er stadig den primære metode, med muligheder som pæregrød, liljeknoldegrød og hvid svampegrød. Grød med magert kød kan også indgå, f.eks. ved at tilsætte magert kød eller konserverede æg under tilberedningen for at genopbygge proteinforbruget.Andre muligheder er congee med kastanjer, congee med osmanthus-lotusfrø, congee med longan og congee med røde dadler. Spis flere opvarmende grøntsager og frugter såsom græskar, forårsløg, ingefær, koriander, ferskner, abrikoser, jujubebær, litchi og sorte blommer.