Осінь — сезон, коли часто виникають захворювання. До поширених захворювань належать бронхіт, загострення астми, збільшення кількості шлунково-кишкових розладів та «застуда, спричинена спекою». Оскільки восени енергія ян слабшає, а енергія інь зростає, опірність травної системи слабшає, що дозволяє патогенним мікроорганізмам скористатися вразливістю та пошкодити селезінку і шлунок, що призводить до шлунково-кишкових проблем. Тому люди з існуючими захворюваннями шлунка повинні приділяти особливу увагу зігріванню живота. Отже, осінь вимагає усвідомленого збереження здоров'я, щоб запобігти захворюванням, перш ніж вони виникнуть.Давайте розглянемо ці поради щодо здоров'я восени:
Поради щодо здоров'я восени: обережно з «псевдозастудами»
Під час періоду Білої роси спостерігається пік захворюваності на бронхіальну астму, тому необхідно вживати активних профілактичних заходів. Свіжа, ясна осіння погода ідеально підходить для подорожей. Однак багато відпочивальників відчувають «застудні» симптоми, які можуть бути не грипом, а сінною лихоманкою.Поява сінної лихоманки залежить від двох основних факторів: схильності людини до алергії та багаторазового впливу зовнішніх алергенів. Основні заходи для збереження здоров'я в цей сезон включають посилення фізичних навантажень, уникнення переохолодження вранці та ввечері, а також активне запобігання алергічним станам.
Під час Білої роси слід оберігатися від захворювань носа, астми та бронхіальних захворювань. Особи з алергічною конституцією, схильні до цих розладів, повинні бути особливо обережними в харчуванні: мінімізувати або уникати морепродуктів, сирих або холодних продуктів, тушкованих або маринованих страв, а також гострих, кислих, солоних, солодких або жирних страв.
Порада щодо здоров'я восени: захист від осінньої діареї
Осіння діарея, як випливає з назви, означає діарею, що виникає восени та взимку. Після застуди може спостерігатися рідкий стілець, схожий на воду або яєчну юшку, часто без вираженого неприємного запаху, що виникає до десяти разів на день.
Осінньо-зимова діарея викликається вірусними інфекціями, головним збудником яких є ротавірус. Цей вірус зазвичай має інкубаційний період від 1 до 3 днів в організмі і не пов'язаний з харчуванням. Він передається головним чином через погані гігієнічні звички, що дозволяють патогенам потрапляти в організм через рот. Вплив холодного вітру, що призводить до зниження імунітету, також може сприяти осінній діареї.
Раціон повинен складатися переважно з рідких і напіврідких продуктів, таких як молоко, рисова вода і рисова каша. Тимчасово уникайте м'якого або твердого рису, а також потенційних алергенів, таких як морепродукти і яйця. Утримайтеся від вживання сирих, холодних, твердих, смажених або жирних продуктів. Тушковані яблука особливо ефективні проти діареї завдяки високому вмісту таніну, який діє як адсорбент.
Поради щодо здоров'я восени: рекомендації щодо харчування
На початку осені температура залишається відносно високою, а погода сухішою. Тонізуюче харчування повинно бути «легким». До продуктів, придатних для споживання восени, належать:
Цибулини лілії: живлять і зволожують легені, заспокоюють розум, полегшують втому та сухий кашель.
Китайський ямс: характеризується живильними властивостями, не викликаючи застою, не нагріває і не висушує. Підходить для людей будь-якого віку та статі, незалежно від того, здорові вони чи хворі, міцні чи слабкі.
Біла квасоля: на початку осені варена біла квасоля у вигляді каші або відвару у вигляді супу може розвіяти літню спеку, перетворити вологу, зміцнити селезінку та шлунок і поліпшити апетит.
Корінь лотоса: Сирий корінь лотоса очищає від спеки, виробляє рідину і втамовує спрагу; варений корінь лотоса зміцнює селезінку, стимулює апетит і живить кров. Кажуть: «Сирий корінь лотоса найкращий в літню спеку, варений корінь лотоса — в осінню прохолоду; свіжий і ніжний для вживання в сирому вигляді, твердий і зрілий для варіння».
Угор: Вживання угара восени не тільки забезпечує потужне живлення, але й допомагає регулювати рівень цукру в крові. Рекомендовані страви включають тушковані шматочки угара, угор, зварений на повільному вогні, смажені смужки угара та угор з рисовою кашею.
Каштани: зміцнюють селезінку, живлять шлунок, тонізують нирки та зміцнюють кістки.
Волоські горіхи: тонізують нирки, зміцнюють організм, зігрівають легені та полегшують астму. Вони також активізують ци, живлять кров, зволожують сухість та змащують кишечник.
Арахіс: арахіс дозріває пізньої осені. Вживайте свіжі арахісові ядра, подрібнені в порошок і відварені в супі, або відварені у воді; уникайте смаження.
Червоні фініки: вживання червоних фініків восени забезпечує м'яке живлення, зволожує сухість, корисно для легенів і доповнює ци. Поєднання їх з грибами срібного вуха, цибулинами лілії та китайським ямсом у рагу підсилює їх ефективність.
Гірка диня: має властивості очищати від жару, розсіювати вогонь серця, виводити токсини, покращувати зір та поповнювати ци та есенцію.
Корінь лотоса: солодкий на смак та нейтральний за своєю природою, він зменшує запалення, розсіює застій крові, очищає від жару, полегшує сухість та знімає кашель, розчиняючи мокроту.
Крім того, восени можна вживати груші,водяних каштанів, медуз, моркви, пастушої сумки, гливи, ламінарії, помідорів та кролячого м'яса. Для тонізуючих цілей підходять астрагал, женьшень, піщаний женьшень, ягоди годжі та корінь китайської наперстянки.
Поради щодо здоров'я восени: женьшень як найкраща тонізуюча трава
З точки зору інь-янь та п'яти елементів, осінь знаменує занепад янь та зростання інь. Практики оздоровлення повинні зосереджуватися на «живленні та накопиченні», запобігаючи розсіюванню життєвої енергії. Осінь характеризується сухістю, тому ключем до збереження здоров'я в цей сезон є полегшення сухості, живлення інь та поповнення ци. Коли йдеться про осіннє тонізування, сорти женьшеню, безсумнівно, є найкращим вибором.
Женьшень
Має живильні та зміцнювальні властивості, глибоко поповнює життєву енергію. У клінічній практиці він дає миттєвий ефект при багатьох хронічних захворюваннях і критичних станах, демонструючи широку застосовність. Однак, як трава, що тонізує ци, люди з міцною конституцією можуть відчувати застій ци після вживання, що проявляється у вигляді стиснення в грудях і здуття живота.
Червоний женьшень
Червоний женьшень має теплу природу і солодкий смак. Це женьшень, який пройшов обробку паром і кип'ятінням, що надає йому насичений аромат і темно-червоний колір. Він не тільки доповнює ци, але й має міцні, зігріваючі та висушувальні властивості, чудово підсилюючи енергію ян. Він підходить для людей з дефіцитом ци і дефіцитом ян, і особливо ефективний для тих, хто мерзне взимку або має виражений дефіцит ян.Однак його слід уникати людям без симптомів дефіциту ян, а також особам з гіпертонією, дефіцитом інь з надмірним теплом або гострими захворюваннями.
Білий женьшень
Білий женьшень, також відомий як висушений на сонці женьшень, обробляється простішими методами, ніж червоний женьшень, що призводить до відмінностей в активних компонентах. Для прийому добавок женьшеню зазвичай віддають перевагу червоному женьшеню. Білий женьшень має більш прохолодну природу, тоді як червоний женьшень є теплішим.Для тих, хто має симптоми дефіциту інь, такі як сухість у горлі, білий женьшень є більш підходящим вибором. Дангшен (Codonopsis) Дангшен має нейтральний характер і солодкий смак, він має функції тонізації ци, живлення крові, гармонізації селезінки і шлунка та утворення рідин. Його ефективність схожа на ефективність женьшеню, хоча його дія є більш м'якою. За відсутності женьшеню дангшен часто використовується як замінник. Примітно, що женьшень в основному тонізує ци, не живлячи кров, тоді як дангшен ефективно доповнює як ци, так і кров.
Американський женьшень
Також відомий як американський женьшень, корейський женьшень або північноамериканський женьшень. Походить із США та Канади, найдовше і в найбільших кількостях використовується в клінічній практиці Китаю.
Його тонізуючі властивості м'які, підходять для цілорічного застосування, а також він має заспокійливі властивості. Він демонструє ефективність у лікуванні туберкульозу легенів, ішемічної хвороби серця та дефіциту ци і інь після гарячкових захворювань. Американський женьшень має потужні властивості, що живлять інь і тонізують ци, а також підвищує імунітет.
Принц Женьшень
Нейтральний за своєю природою і солодкий на смак, він є м'яким тонізуючим засобом серед трав, що живлять ци. Він поповнює ци і генерує рідини, зазвичай використовується для пацієнтів з тривалими захворюваннями, які страждають від дефіциту ци і інь. Однак його тонізуючий ефект ци менш потужний, ніж у женьшеню або кодонопсису. Його властивості, що генерують рідину, схожі з американським женьшенем, що робить його підходящим замінником. Оскільки він живить ци, не викликаючи сухості або жару, він особливо підходить для дітей.
Корінь мильнянки
Має властивості, що живлять інь і зволожують легені. Восени та взимку, коли сухий клімат викликає такі симптоми, як сухість у роті, біль у горлі та кашель, відвар, що складається переважно з кореня мильнянки та кореня офіопогону (відвар мильнянки-офіопогону), може принести швидке полегшення. Він особливо корисний для людей, які працюють у професіях, що вимагають голосового навантаження, і його можна заварювати у воді для пиття.
Таким чином, американський женьшень, з його властивостями, що живлять інь і знижують температуру, підходить для більш широкого кола людей. Він зміцнює організм, не викликаючи сухості, і може вживатися у вигляді настою, в супах, кашах або стравах, або просто нарізаним і тримаючи в роті.Для людей з хронічними захворюваннями та фізичною слабкістю, які потребують прийому женьшеню, кращим вибором є «сирий сушений на сонці женьшень». Якщо після вживання у пацієнтів виникають такі симптоми, як сухість у роті, спрага або носові кровотечі — стан, відомий у китайській медицині як «непереносимість тонізуючих засобів», — його можна замінити більш прохолодним американським женьшенем. Пацієнти з раком можуть вибрати «червоний женьшень»; якщо у них виникає «непереносимість тонізуючих засобів», також можна використовувати американський женьшень. Нагадування: уникайте вживання чаю після вживання женьшеню.Чайне листя містить велику кількість дубильної кислоти, яка руйнує активні сполуки женьшеню. Крім того, женьшень не слід вживати разом з редькою. Традиційна китайська медицина вважає, що редька «розсіює застійну ци і сприяє травленню...». Поєднання цих двох продуктів нівелює тонізуючу дію женьшеню через властивості редьки розсіювати ци, тому існує це обмеження в харчуванні.