Hösten är en säsong då sjukdomar ofta uppstår. Vanliga åkommor är bronkit, astmaattacker, ökade mag-tarmbesvär och ”värmeinducerade förkylningar”. När yang-energin avtar och yin-energin växer under hösten försvagas matsmältningssystemets motståndskraft, vilket gör att patogener kan utnyttja sårbarheter och skada mjälten och magen, vilket leder till mag-tarmproblem. De som redan har magbesvär bör därför vara särskilt uppmärksamma på att hålla buken varm. Hösten kräver alltså att man är uppmärksam på att bevara sin hälsa för att förebygga sjukdomar innan de uppstår.Låt oss utforska dessa tips för att bevara hälsan under hösten:
Tips för att bevara hälsan under hösten: Se upp för "pseudoförkylningar"
Under perioden White Dew når förekomsten av bronkialastma sin topp, vilket kräver proaktiv förebyggande åtgärder. Det friska, klara höstvädret är idealiskt för utflykter utomhus. Många resenärer upplever dock "förkylningsliknande" symtom under resan, vilket kanske inte är riktiga förkylningar utan snarare hösnuva.Utbrottet av hösnuva beror på två grundläggande faktorer: en persons benägenhet för allergier och upprepad exponering för externa allergener. Viktiga hälsovanor under denna säsong är att stärka den fysiska träningen, undvika att bli förkyld på morgonen och kvällen och aktivt förebygga allergiska tillstånd.
Under vit dagg bör man skydda sig mot nässjukdomar, astma och bronkialbesvär. Personer med allergisk konstitution som är benägna att drabbas av dessa besvär bör vara särskilt försiktiga med kosten: minimera eller undvik skaldjur, råa eller kalla livsmedel, stuvade eller inlagda rätter samt starka, sura, salta, söta eller feta rätter.
Hälsotips för hösten: Skydda dig mot höstdiarré
Höstdiarré, som namnet antyder, avser diarré som uppstår under hösten och vintern. Efter en förkylning kan man få lös avföring som liknar vatten eller äggsoppa, ofta utan någon tydlig illaluktande lukt, upp till tio gånger om dagen.
Höst- och vinterdiarré orsakas av virusinfektioner, där rotavirus är den främsta boven. Detta virus har vanligtvis en inkubationstid på 1 till 3 dagar i kroppen och är inte relaterat till kosten. Det överförs främst genom dåliga hygienvanor, vilket gör att patogener kan komma in via munnen. Exponering för vindkyla som leder till minskad motståndskraft kan också bidra till höstdiarré.
Kosten bör bestå främst av flytande och halvflytande livsmedel, såsom mjölk, risvatten och congee. Undvik tillfälligt mjukt eller hårt kokt ris och håll dig borta från potentiella allergener som skaldjur och ägg. Undvik att äta råa, kalla, hårda, stekta eller feta livsmedel. Äppelkompott är särskilt effektivt mot diarré på grund av sitt rika innehåll av tanninprotein, som fungerar som ett adsorbent.
Hälsotips för hösten: Kostrekommendationer
I början av hösten är temperaturen fortfarande relativt hög och vädret torrare. Tonifieringen bör fokusera på "lätt" näring. Lämpliga höstmatvaror är bland annat:
Liljeknölar: Närar och fuktar lungorna, lugnar sinnet, lindrar trötthet och lindrar torrhosta.
Kinesisk yam: Karaktäriseras av närande egenskaper utan att orsaka stagnation, den är varken värmande eller uttorkande. Lämplig för alla åldrar och kön, oavsett om man är frisk eller sjuk, robust eller svag.
Vita kidneybönor: I början av hösten kan man koka vita kidneybönor till gröt eller sopp
Lotusrot: Rå lotusrot kyler ner, genererar vätska och släcker törsten; kokt lotusrot stärker mjälten, stimulerar aptiten och ger näring åt blodet. Man säger: "Rå lotusrot är bäst i sommarvärmen, kokt lotusrot i höstkyla; rå ska vara färsk och mör, kokt ska vara fast och mogen."
Ål: Att äta ål på hösten ger inte bara kraftfull näring utan hjälper också till att reglera blodsockernivån. Rekommenderade tillagningssätt är bland annat stuvad ål, klarkokt ål, stekt ålstrimlor och ålgröt.
Kastanjer: Stärker mjälten, ger näring åt magen, tonifierar njurarna och stärker benen.
Valnötter: Tonifierar njurarna, säkrar essensen, värmer lungorna och lugnar väsande andning. De stärker också qi, ger näring åt blodet, fuktar torrhet och smörjer tarmarna.
Jordnötter: Jordnötter mognar på senhösten. Konsumera färska jordnötsfrön som malts till pulver och kokats i soppa eller kokats i vatten; undvik att steka dem.
Röda dadlar: Att äta röda dadlar på hösten ger en mild näringsrik mat som fuktar torrhet, gynnar lungorna och kompletterar qi. Att kombinera dem med silveröra-svamp, liljeknölar och kinesisk yam i en gryta förstärker deras effekt.
Bitter melon: Har egenskaper som rensar värme, driver bort hjärtats eld, avgiftar, förbättrar synen och fyller på qi och essens.
Lotusrot: Söt i smaken och neutral till sin natur, minskar inflammation, driver bort blodstagnation, rensar värme, lindrar torrhet och lindrar hosta genom att lösa upp slem.
Dessutom är hösten lämplig för att äta päron,vattenkastanjer, maneter, morötter, herdeväskor, ostronskivlingar, kelp, tomater och kaninkött. För toniska ändamål är astragalus, ginseng, sandginseng, gojibär och Polygonum multiflorum lämpliga.
Hälsotips för hösten: Ginseng som den främsta stärkande örten
Ur Yin-Yang- och de fem elementens perspektiv markerar hösten Yang-energins avtagande och Yin-energins tillväxt. Hälsovårdsrutiner bör fokusera på att "närma och samla", för att förhindra att livsenergin försvinner. Torrhet kännetecknar hösten, vilket gör att nyckeln till att bevara hälsan under denna säsong är att lindra torrhet, närma Yin och fylla på Qi. När man diskuterar höstens stärkande medel är ginsengsorter utan tvekan det främsta valet.
Ginseng
Har närande och stärkande egenskaper och fyller på vital energi på ett djupgående sätt. I klinisk praxis ger det omedelbara effekter vid många kroniska tillstånd och kritiska akuta situationer, vilket visar på en bred tillämpbarhet. Som en qi-stärkande ört kan dock personer med robust konstitution uppleva qi-stagnation vid konsumtion, vilket yttrar sig i form av tryck över bröstet och uppblåsthet i buken.
Röd ginseng
Röd ginseng är varm till sin natur och söt i smaken. Det är ginseng som har ångats och kokats, vilket ger en rik arom och en mörkröd färg. Samtidigt som den kompletterar qi, har den en robust, värmande och uttorkande egenskap och är utmärkt för att stimulera yang-energin. Den är lämplig för personer med qi-brist och yang-brist, och är särskilt effektiv för personer som fryser på vintern eller har uttalad yang-brist.Det bör dock undvikas av personer utan yang-bristsymptom, eller av personer med högt blodtryck, yin-brist med överdriven värme eller akuta sjukdomar.
Vit ginseng
Vit ginseng, även känd som soltorkad ginseng, bearbetas med enklare metoder. Dess aktiva beståndsdelar skiljer sig från de i röd ginseng, vilket gör röd ginseng till det föredragna valet för konsumtion. Vit ginseng tenderar att vara kylande, medan röd ginseng är värmande.För dem som uppvisar yinbristsymtom som torr hals är vit ginseng det mer lämpliga valet. Dangshen (Codonopsis) Dangshen är neutral till sin natur och söt i smaken och har funktioner som att tonifiera qi, närma blodet, harmonisera mjälten och magen samt generera vätskor. Dess verkan är liknande den hos ginseng, men effekterna är mildare. I avsaknad av ginseng används dangshen ofta som ersättning. Det är värt att notera att medan ginseng främst tonifierar qi utan att närma blodet i någon större utsträckning, kompletterar dangshen effektivt både qi och blod.
Amerikansk ginseng
Även känd som amerikansk ginseng, koreansk ginseng eller nordamerikansk ginseng. Den är hemma i USA och Kanada och har använts kliniskt i Kina under längst tid och i största mängder.
Dess tonifierande egenskaper är milda, lämpliga för användning året runt, och den har lugnande egenskaper. Den har visat sig vara effektiv vid behandling av lungtuberkulos, kranskärlssjukdom och qi- och yinbrist efter feber sjukdomar. Amerikansk ginseng har kraftfulla yin-närande och qi-tonifierande effekter, tillsammans med immunförstärkande egenskaper.
Prinsginseng
Den är neutral till sin natur och söt till smaken och är ett milt tonikum bland qi-närande örter. Den fyller på qi och genererar vätska och används vanligtvis för patienter med långvarig sjukdom som lider av både qi- och yinbrist. Dess qi-stärkande effekt är dock mindre kraftfull än ginsengs eller codonopsis. Dess vätskealstrande egenskaper liknar amerikansk ginseng, vilket gör den till en lämplig ersättning. Eftersom den närar qi utan att orsaka torrhet eller värme är den särskilt lämplig för barn.
Saponaria-rot
Har yin-närande och lungfuktande egenskaper. Under hösten och vintern, när torrt klimat orsakar symtom som muntorrhet, halsont och hosta, kan ett avkok som huvudsakligen består av Saponaria-rot och Ophiopogon-rot (Saponaria-Ophiopogon-avkok) ge snabb lindring. Det är särskilt fördelaktigt för personer med yrken som kräver mycket av rösten och kan blötläggas i vatten för att drickas.
Amerikansk ginseng, med sina yin-närande och värmesänkande egenskaper, passar därför ett bredare spektrum av individer. Den stärker utan att orsaka torrhet och kan konsumeras som infusion, i soppor, gröt eller rätter, eller helt enkelt skivas och hållas i munnen.För personer med kroniska sjukdomar och fysisk svaghet som behöver ginsengtillskott är soltorkad ginseng det bästa valet. Om patienter upplever symtom som muntorrhet, törst eller näsblod efter konsumtion – ett tillstånd som i kinesisk medicin kallas ”oförmåga att tolerera tonika” – kan den svalare amerikanska ginsengen användas istället. Cancerpatienter kan välja röd ginseng, men om ”oförmåga att tolerera tonika” uppstår är det lämpligt att byta till amerikansk ginseng. Observera: Ginseng bör inte konsumeras tillsammans med te.Teblad innehåller höga halter av garvsyra, som bryter ned ginsengs aktiva ämnen. Dessutom bör ginseng inte konsumeras tillsammans med rädisa. Traditionell kinesisk medicin hävdar att rädisa ”fördriver stillastående qi och underlättar matsmältningen...”. Att kombinera de två motverkar ginsengs stärkande effekter mot rädisans qi-spridande egenskaper, därav denna kostrestriktion.