Toamna este un anotimp în care apar frecvent boli. Afecțiunile comune includ bronșită, crize de astm, tulburări gastrointestinale crescute și „răceli induse de căldură”. Pe măsură ce energia yang scade și energia yin crește în timpul toamnei, rezistența sistemului digestiv slăbește, permițând agenților patogeni să exploateze vulnerabilitățile și să afecteze splina și stomacul, ducând la probleme gastrointestinale. Prin urmare, persoanele cu afecțiuni stomacale preexistente ar trebui să acorde o atenție deosebită căldurii abdominale. Astfel, toamna necesită o conservare atentă a sănătății pentru a preveni apariția bolilor.Să explorăm aceste sfaturi de sănătate pentru toamnă:
Sfaturi de sănătate pentru toamnă: Atenție la „pseudo-răceli”
În perioada White Dew, incidența astmului bronșic atinge apogeul, fiind necesară o prevenire vigilentă. Acest sezon răcoros și senin este ideal pentru excursii în aer liber. Cu toate acestea, mulți călători experimentează simptome „asemănătoare răcelii” în timpul călătoriilor, care pot să nu fie gripă, ci mai degrabă febră fânului.Apariția febrei fânului depinde de doi factori fundamentali: predispoziția individului la alergii și expunerea repetată la alergeni externi. Practicile cheie pentru sănătate în acest sezon includ intensificarea exercițiilor fizice, evitarea răcirii dimineața și seara și prevenirea activă a afecțiunilor alergice.
În timpul perioadei de rouă albă, protejați-vă împotriva afecțiunilor nazale, astmului și afecțiunilor bronșice. Persoanele cu constituție alergică predispuse la aceste afecțiuni trebuie să acorde o atenție deosebită alimentației: reduceți la minimum sau evitați fructele de mare, alimentele crude sau reci, preparatele fierte sau murate și mâncărurile picante, acre, sărate, dulci sau grase.
Sfat pentru sănătate în toamnă: Protejați-vă împotriva diareei de toamnă
Diareea de toamnă, după cum sugerează și numele, se referă la diareea care apare în timpul toamnei și iernii. După o răceală, se pot observa scaune moi, asemănătoare cu apa sau supa de ouă, adesea fără un miros neplăcut distinct, care apar de până la zece ori pe zi.
Diareea de toamnă-iarnă este cauzată de infecții virale, rotavirusul fiind principalul vinovat. Acest virus are de obicei o perioadă de incubație de 1 până la 3 zile în organism și nu are legătură cu dieta. Se transmite în principal prin obiceiuri de igienă precare, care permit agenților patogeni să pătrundă prin gură. Expunerea la vântul rece, care duce la scăderea rezistenței, poate contribui, de asemenea, la diareea de toamnă.
Dieta trebuie să constea în principal din lichide și semi-lichide, cum ar fi lapte, apă de orez și congee. Evitați temporar orezul fiert moale sau tare și evitați potențialii alergeni, cum ar fi fructele de mare și ouăle. Abțineți-vă de la consumul de alimente crude, reci, tari, prăjite sau bogate în grăsimi. Merele fierte sunt deosebit de eficiente împotriva diareei datorită conținutului bogat în proteine taninice, care acționează ca un adsorbant.
Sfaturi pentru sănătate în toamnă: recomandări alimentare
La începutul toamnei, temperaturile rămân relativ ridicate, iar condițiile sunt mai uscate. Tonifierea ar trebui să se concentreze pe o alimentație „ușoară”. Alimentele potrivite pentru toamnă includ:
Bulbi de crin: hrănesc și hidratează plămânii, calmează mintea, ameliorează oboseala și calmează tusea uscată.
Ignama chineză: caracterizată prin proprietăți hrănitoare fără a provoca stagnare, nu este nici încălzitoare, nici uscată. Potrivită pentru toate vârstele și sexele, indiferent dacă sunteți sănătos sau bolnav, robust sau fragil.
Fasole albă: la începutul toamnei, fierberea fasolei albe în terci sau prepararea ei în supă poate alunga căldura verii, transforma umezeala, fortifica splina și stomacul și stimula apetitul.
Rădăcină de lotus: Rădăcina de lotus crudă elimină căldura, generează fluide și potolește setea; rădăcina de lotus gătită întărește splina, stimulează apetitul și hrănește sângele. Se spune: „Rădăcina de lotus crudă este cea mai bună în căldura verii, rădăcina de lotus gătită în răcoarea toamnei; proaspătă și fragedă pentru consumul crud, fermă și matură pentru gătit”.
Anghilă: Consumul de anghilă toamna nu numai că oferă o hrană puternică, dar ajută și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Preparatele recomandate includ bucăți de anghilă fierte, anghilă fiartă în apă limpede, fâșii de anghilă prăjite și terci de anghilă.
Castane: întăresc splina, hrănesc stomacul, tonifică rinichii și fortifică oasele.
Nucile: tonifică rinichii, asigură esența, încălzesc plămânii și calmează respirația șuierătoare. De asemenea, revigorează qi-ul, hrănesc sângele, hidratează uscăciunea și lubrifiază intestinele.
Arahide: Arahidele se coc la sfârșitul toamnei. Consumați boabe de arahide proaspete măcinate în pudră și fierte în supă sau fierte în apă; evitați să le prăjiți.
Curmale roșii: Consumul de curmale roșii în toamnă oferă un aliment ușor hrănitor care hidratează uscăciunea, beneficiază plămânii și suplimentează qi-ul. Combinarea lor cu ciuperci argintii, bulbi de crin și ignamă chineză într-o tocană le sporește eficacitatea.
Pepene amar: Are proprietăți de eliminare a căldurii, alungare a focului inimii, detoxifiere, îmbunătățire a vederii și reumplere a qi-ului și esenței.
Rădăcină de lotus: Cu gust dulce și natură neutră, reduce inflamația, disipă staza sanguină, elimină căldura, ameliorează uscăciunea și calmează tusea prin eliminarea flegmei.
În plus, toamna este potrivită pentru consumul de pere,castane de apă, meduze, morcovi, păstăi de păstor, ciuperci de stridie, alge marine, roșii și carne de iepure. În scopuri tonice, sunt potrivite astragalus, ginseng, ginseng de nisip, fructe de goji și polygonum multiflorum.
Sfaturi pentru sănătate în toamnă: Ginsengul ca plantă tonifiantă principală
Din perspectiva Yin-Yang și a celor cinci elemente, toamna marchează declinul Yang și creșterea Yin. Practicile de sănătate ar trebui să se concentreze pe „hrănire și acumulare”, prevenind disiparea energiei vitale. Uscăciunea caracterizează toamna, ceea ce face ca cheia pentru menținerea sănătății în acest sezon să fie ameliorarea uscăciunii, hrănirea Yin și refacerea Qi. Când discutăm despre tonifierea în toamnă, soiurile de ginseng sunt, fără îndoială, cea mai bună alegere.
Ginseng
Are proprietăți hrănitoare și fortifiante, reumplând profund energia vitală. Din punct de vedere clinic, are efecte imediate în tratarea numeroaselor afecțiuni cronice și urgențe critice, demonstrând o aplicabilitate largă. Cu toate acestea, fiind o plantă care tonifică qi-ul, persoanele cu constituție robustă pot experimenta stagnarea qi-ului după consum, manifestându-se prin senzație de apăsare în piept și distensie abdominală.
Ginseng roșu
Ginsengul roșu este cald în natură și dulce în gust. Este ginsengul care a fost supus unui proces de aburire și fierbere, rezultând o aromă bogată și o culoare roșu închis. În timp ce suplimentează qi-ul, acesta posedă o calitate robustă, încălzitoare și uscată, exceland în revigorarea energiei yang. Este potrivit pentru cei cu deficiență de qi și deficiență de yang și este deosebit de eficient pentru persoanele care simt frigul iarna sau au o deficiență pronunțată de yang.Cu toate acestea, ar trebui evitat de persoanele fără simptome de deficit de yang sau de persoanele cu hipertensiune, deficit de yin cu căldură excesivă sau boli acute.
Ginseng alb
Ginsengul alb, cunoscut și sub denumirea de ginseng uscat la soare, este procesat folosind metode mai simple. Constituenții săi activi diferă de cei ai ginsengului roșu, ceea ce face ca ginsengul roșu să fie alegerea preferată pentru consum. Ginsengul alb tinde să fie răcoritor, în timp ce ginsengul roșu este încălzitor.Pentru cei care prezintă simptome de deficit de yin, cum ar fi gâtul uscat, ginsengul alb este alegerea mai potrivită. Dangshen (Codonopsis) De natură neutră și cu gust dulce, are funcții de tonifiere a qi-ului, hrănire a sângelui, armonizare a splinei și a stomacului și generare de fluide. Eficacitatea sa este similară cu cea a ginsengului, deși efectele sale sunt mai ușoare. În absența ginsengului, dangshenul poate servi adesea ca substitut. În mod remarcabil, în timp ce ginsengul tonifică în primul rând qi-ul fără a hrăni în mod semnificativ sângele, dangshenul suplimentează în mod eficient atât qi-ul, cât și sângele.
Ginseng american
Cunoscut și sub denumirea de ginseng american, ginseng coreean sau ginseng nord-american. Originar din Statele Unite și Canada, a fost utilizat clinic în China pentru cea mai lungă perioadă de timp și în cele mai mari cantități.
Proprietățile sale tonifiante sunt ușoare, potrivite pentru utilizare pe tot parcursul anului, și are proprietăți sedative. Demonstrează eficacitate în tratarea tuberculozei pulmonare, a bolilor coronariene și a deficienței qi-yin după boli febrile. Ginsengul american are efecte puternice de hrănire a yin-ului și tonifiere a qi-ului, alături de proprietăți de întărire a sistemului imunitar.
Prince Ginseng
De natură neutră și cu gust dulce, este un tonic ușor printre plantele medicinale care hrănesc qi-ul. Reface qi-ul și generează fluide, fiind utilizat în mod obișnuit pentru pacienții cu boli prelungite care suferă atât de deficiență de qi, cât și de yin. Cu toate acestea, efectul său de tonifiere a qi-ului este mai puțin puternic decât cel al ginsengului sau al codonopsisului. Proprietățile sale de generare a fluidelor sunt similare cu cele ale ginsengului american, ceea ce îl face un substitut adecvat. Deoarece hrănește qi-ul fără a induce uscăciune sau căldură, este deosebit de potrivit pentru copii.
Rădăcina de Saponaria
Are proprietăți de hrănire a yin-ului și de umezire a plămânilor. În timpul toamnei și iernii, când climatul uscat provoacă simptome precum gura uscată, dureri în gât și tuse, un decoct compus în principal din rădăcină de Saponaria și rădăcină de Ophiopogon (decoct de Saponaria-Ophiopogon) poate aduce o ușurare rapidă. Este deosebit de benefic pentru cei care au profesii solicitante din punct de vedere vocal și poate fi infuzat în apă pentru a fi băut.
Astfel, ginsengul american, cu proprietățile sale de hrănire a yin-ului și de reducere a căldurii, se potrivește unei game mai largi de persoane. Fortifică fără a provoca uscăciune și poate fi consumat sub formă de infuzie, în supe, terciuri sau feluri de mâncare, sau pur și simplu feliat și ținut în gură.Pentru persoanele cu boli cronice și slăbiciune fizică care necesită suplimente de ginseng, „ginsengul crud uscat la soare” este alegerea preferată. În cazul în care pacienții prezintă simptome precum gură uscată, sete sau sângerări nazale după consum – o afecțiune cunoscută în medicina chineză sub denumirea de „intoleranță la tonice” – ginsengul american, cu proprietăți răcoritoare, poate fi utilizat ca substitut. Pacienții cu cancer pot opta pentru „ginseng roșu”; în cazul în care prezintă „intoleranță la tonice”, ginsengul american poate fi utilizat ca alternativă. Reamintim: evitați consumul de ceai atunci când consumați ginseng.Frunzele de ceai conțin niveluri ridicate de acid tanic, care degradează compușii activi ai ginsengului. În plus, ginsengul nu trebuie consumat împreună cu ridichi. Medicina tradițională chineză susține că ridichile „dispersează qi-ul stagnant și ajută la digestie...”. Combinarea celor două anulează efectele tonifiante ale ginsengului împotriva proprietăților de dispersare a qi-ului ale ridichilor, de aceea există această restricție alimentară.