Høsten er en årstid hvor sykdommer ofte oppstår. Vanlige plager inkluderer bronkitt, astmaanfall, økte gastrointestinale lidelser og «varmeinduserte forkjølelser». Når yang-energien avtar og yin-energien øker i løpet av høsten, svekkes fordøyelsessystemets motstand, slik at patogener kan utnytte sårbarheter og skade milten og magen, noe som fører til gastrointestinale problemer. De som allerede har mageproblemer, bør derfor være spesielt oppmerksomme på å holde magen varm. Høsten krever derfor bevisst helsebevaring for å forhindre sykdom før den oppstår.La oss se nærmere på disse tipsene for å bevare helsen om høsten:
Tips for å bevare helsen om høsten: Vær forsiktig med «pseudoforkjølelse»
I løpet av hvitduggperioden når forekomsten av bronkialastma sitt høydepunkt, noe som krever proaktiv forebygging. Det klare og friske høstværet er ideelt for utflukter i naturen. Mange reisende opplever imidlertid «forkjølelseslignende» symptomer under turene, som kanskje ikke er ekte forkjølelse, men heller høysnue.Utbruddet av høysnue avhenger av to grunnleggende faktorer: en persons predisposisjon for allergi og gjentatt eksponering for eksterne allergener. Viktige helsepraksiser i denne sesongen inkluderer å styrke fysisk trening, unngå å bli forkjølet om morgenen og kvelden, og aktivt forebygge allergiske tilstander.
Under hvit dugg bør du beskytte deg mot neseproblemer, astma og bronkiale lidelser. Personer med allergisk konstitusjon som er utsatt for disse lidelsene, bør være spesielt forsiktige med kostholdet: minimer eller unngå sjømat, rå eller kalde matvarer, stekte eller syltede retter og sterk, sur, salt, søt eller fet mat.
Helse tips for høsten: Beskytt deg mot høstdiaré
Høstdiaré, som navnet tilsier, refererer til diaré som oppstår om høsten og vinteren. Etter en forkjølelse kan man oppleve løs avføring som ligner vann eller eggesuppe, ofte uten en tydelig ubehagelig lukt, opptil ti ganger daglig.
Høst-vinterdiaré er forårsaket av virusinfeksjoner, med rotavirus som den primære årsaken. Dette viruset har vanligvis en inkubasjonstid på 1 til 3 dager i kroppen og er ikke relatert til kosthold. Det smitter hovedsakelig gjennom dårlige hygienevaner, som gjør at patogener kan komme inn via munnen. Eksponering for vindkulde som fører til redusert motstandskraft kan også bidra til høstdiaré.
Kostholdet bør hovedsakelig bestå av væsker og halvflytende matvarer, som melk, risvann og congee. Unngå midlertidig myk eller hardkokt ris, og hold deg unna potensielle allergener som sjømat og egg. Unngå å spise rå, kald, hard, stekt eller fettrik mat. Stekte epler er spesielt effektive mot diaré på grunn av sitt rike innhold av tanninprotein, som fungerer som et adsorbent.
Høsthelsetips: Kostholdsanbefalinger
Tidlig på høsten er temperaturene fortsatt relativt høye og forholdene tørrere. Tonifisering bør fokusere på «lett» næring. Egnede høstmatvarer inkluderer:
Liljeknoller: Nærer og fukter lungene, beroliger sinnet, lindrer tretthet og lindrer tørr hoste.
Kinesisk yam: Karakterisert av næringsrike egenskaper uten å forårsake stagnasjon, verken oppvarmende eller uttørkende. Egnet for alle aldre og kjønn, uansett om man er frisk eller syk, robust eller svak.
Hvite kidneybønner: Tidlig på høsten kan man koke hvite kidneybønner til grøt eller koke dem til suppe for å fjerne sommervarmen, transformere fuktighet, styrke milten og magen og øke appetitten.
Lotusrot: Rå lotusrot fjerner varme, genererer væske og slukker tørsten; kokt lotusrot styrker milten, stimulerer appetitten og nærer blodet. Det sies: «Rå lotusrot er best i sommervarmen, kokt lotusrot i høstkulden; rå skal være frisk og mør, kokt skal være fast og moden.»
Ål: Å spise ål om høsten gir ikke bare kraftig næring, men hjelper også til å regulere blodsukkernivået. Anbefalte tilberedningsmåter inkluderer braisert ål, kokt ål, stekt ålstrimler og ålgrøt.
Kastanjer: Styrker milten, nærer magen, styrker nyrene og styrker beinene.
Valnøtter: Styrker nyrene, sikrer essensen, varmer lungene og beroliger hvesing. De styrker også qi, nærer blodet, fukter tørrhet og smører tarmene.
Peanøtter: Peanøtter modnes sent på høsten. Spis ferske peanøtter malt til pulver og kokt i suppe, eller kokt i vann; unngå å steke dem.
Røde dadler: Å spise røde dadler om høsten gir en mildt næringsrik mat som fukter tørrhet, er gunstig for lungene og supplerer qi. Å kombinere dem med sølvøresopp, liljeknoller og kinesisk yam i en gryte forsterker deres virkning.
Bitter melon: Har egenskaper som renser varme, fjerner hjerteild, avgifter, forbedrer synet og fyller på qi og essens.
Lotusrot: Søt i smaken og nøytral i naturen, reduserer betennelse, fjerner blodstagnasjon, renser varme, lindrer tørrhet og lindrer hoste ved å løse opp slim.
I tillegg er høsten egnet for å spise pærer,vannkastanjer, maneter, gulrøtter, hyrdetaske, østerssopp, tang, tomater og kaninkjøtt. For toniske formål er astragalus, ginseng, sandginseng, gojibær og polygonum multiflorum egnet.
Høsthelsetips: Ginseng som den fremste styrkende urten
Fra Yin-Yang og de fem elementenes perspektiv markerer høsten avtagende Yang og vekst av Yin. Helsepraksis bør fokusere på «næring og samling», for å forhindre spredning av vital energi. Tørrhet kjennetegner høsten, og nøkkelen til å bevare helsen i denne sesongen er derfor å lindre tørrhet, gi næring til Yin og fylle på Qi. Når man snakker om høsttonifisering, er ginsengvarianter utvilsomt det beste valget.
Ginseng
Har nærende og styrkende egenskaper, og fyller på vital energi på en dyptgående måte. I klinisk praksis gir det umiddelbare effekter for en rekke kroniske tilstander og kritiske nødsituasjoner, og viser bred anvendelighet. Som en qi-tonifiserende urt kan imidlertid personer med robust konstitusjon oppleve qi-stagnasjon ved inntak, noe som manifesterer seg som trykk over brystet og oppblåsthet i magen.
Rød ginseng
Rød ginseng er varm i naturen og søt i smaken. Det er ginseng som har gjennomgått damping og koking, noe som gir en rik aroma og en mørkerød farge. Mens den supplerer qi, har den en robust, oppvarmende og tørkende kvalitet, og er utmerket til å styrke yang-energien. Den er egnet for personer med qi-mangel og yang-mangel, og er spesielt effektiv for personer som føler seg kalde om vinteren eller har uttalt yang-mangel.Den bør imidlertid unngås av personer uten yang-mangel, eller av personer med høyt blodtrykk, yin-mangel med overdreven varme eller akutte sykdommer.
Hvit ginseng
Hvit ginseng, også kjent som soltørket ginseng, behandles ved hjelp av enklere metoder. De aktive bestanddelene er forskjellige fra de i rød ginseng, noe som gjør rød ginseng til det foretrukne valget for konsum. Hvit ginseng har en avkjølende effekt, mens rød ginseng er oppvarmende.For de som har yinmangel symptomer som tørr hals, er hvit ginseng det mer passende valget. Dangshen (Codonopsis) Dangshen er nøytral i naturen og søt i smaken, og har funksjoner som å styrke qi, gi næring til blodet, harmonisere milten og magen og generere væsker. Effekten er lik den til ginseng, men mildere. I fravær av ginseng kan dangshen ofte tjene som erstatning. Det er verdt å merke seg at mens ginseng primært styrker qi uten å gi blodet betydelig næring, supplerer dangshen effektivt både qi og blod.
Amerikansk ginseng
Også kjent som amerikansk ginseng, koreansk ginseng eller nordamerikansk ginseng. Den er hjemmehørende i USA og Canada, og har vært brukt klinisk i Kina i lengst tid og i størst mengder.
Den har en mild styrkende virkning, er egnet for bruk hele året og har beroligende egenskaper. Den har vist seg å være effektiv i behandling av lungetuberkulose, koronar hjertesykdom og qi-yin-mangel etter feber sykdommer. Amerikansk ginseng har kraftige yin-nærende og qi-styrkende effekter, i tillegg til immunforsterkende egenskaper.
Prinsginseng
Den er nøytral i sin natur og søt i smaken, og er et mildt tonikum blant qi-nærende urter. Den fyller på qi og genererer væske, og brukes ofte til pasienter med langvarig sykdom som lider av både qi- og yin-mangel. Den qi-tonifiserende effekten er imidlertid mindre kraftig enn den man finner i ginseng eller codonopsis. De væskegenererende egenskapene er lik de man finner i amerikansk ginseng, noe som gjør den til en passende erstatning. Da den nærer qi uten å forårsake tørrhet eller varme, er den spesielt egnet for barn.
Saponaria-rot
Har yin-nærende og lungefuktende egenskaper. Om høsten og vinteren, når tørt klima forårsaker symptomer som munntørrhet, sår hals og hoste, kan et avkok som hovedsakelig består av Saponaria-rot og Ophiopogon-rot (Saponaria-Ophiopogon-avkok) gi rask lindring. Det er spesielt gunstig for personer i yrker som krever mye bruk av stemmen, og kan trekkes i vann for å drikkes.
Amerikansk ginseng, med sine yin-nærende og varmereduserende egenskaper, passer derfor for et bredere spekter av individer. Den styrker uten å forårsake tørrhet og kan konsumeres som infusjon, i supper, grøter eller retter, eller ganske enkelt skives og holdes i munnen.For personer med kroniske sykdommer og fysisk svakhet som trenger ginsengtilskudd, er soltørket ginseng det foretrukne valget. Hvis pasienter opplever symptomer som munntørrhet, tørst eller neseblødninger etter inntak – en tilstand som i kinesisk medisin kalles «ute av stand til å tåle tonika» – kan den kjøligere amerikanske ginsengen brukes som erstatning. Kreftpasienter kan velge rød ginseng, men hvis de opplever «ute av stand til å tåle tonika», anbefales det å bytte til amerikansk ginseng. Vær oppmerksom på at ginseng ikke bør inntas sammen med te.Teblader inneholder høye nivåer av tanninsyre, som bryter ned ginsengs aktive komponenter. I tillegg bør ginseng ikke inntas sammen med reddik. Tradisjonell kinesisk medisin hevder at reddik «fjerner stagnert qi og hjelper fordøyelsen...». Å kombinere de to opphever ginsengs styrkende effekt mot reddikens qi-spredende egenskaper, og derfor er det denne diettrestriksjonen.