Sügis on aastaaeg, mil haigused esinevad sageli. Tüüpilised haigused on bronhiit, astmahoogude ägenemine, seedetrakti häired ja „kuumusest tingitud nohu”. Kuna sügisel yang-energia väheneb ja yin-energia kasvab, nõrgeneb seedetrakti vastupanuvõime, mis võimaldab patogeenidel ära kasutada nõrkusi ja kahjustada põrna ja magu, põhjustades seedetrakti probleeme. Seetõttu peaksid need, kellel on eelnevalt olnud maohaigusi, pöörama erilist tähelepanu kõhu soojendamisele. Seega nõuab sügis tervise hoidmist, et ennetada haiguste tekkimist.Tutvustame sügise tervisenõuandeid:
Sügise tervisenõuanded: olge ettevaatlikud „pseudokülmetushaigustega”
Valge kaste perioodil on bronhiaalastma esinemissagedus kõige suurem, mistõttu on vaja ennetada haigusi. Karge ja selge sügisilm on ideaalne reisimiseks. Paljud puhkajad kogevad reisidel „külmetushaiguse” sümptomeid, mis ei pruugi olla gripp, vaid pigem heinapalavik.Heinapalaviku tekkimine sõltub kahest põhilisest tegurist: inimese allergiaeelsoodumusest ja korduvast kokkupuutest väliste allergeenidega. Selle hooaja peamised tervishoiumeetmed hõlmavad füüsilise koormuse suurendamist, hommikuste ja õhtuste külmetuste vältimist ning allergiliste seisundite aktiivset ennetamist.
Valge kaste ajal tuleb olla ettevaatlik nina-, astma- ja bronhiaalhaiguste suhtes. Allergia kalduvusega inimesed, kes on vastuvõtlikud nendele haigustele, peaksid olema eriti ettevaatlikud toitumise suhtes: vähendama või vältima mereande, tooreid või külmi toite, hautatud või marineeritud roogasid ning teravaid, hapukaid, soolaseid, magusaid või rasvaseid toite.
Sügisene tervisenõuanne: kaitske end sügise kõhulahtisuse eest
Sügise kõhulahtisus, nagu nimigi ütleb, viitab sügisel ja talvel esinevale kõhulahtisusele. Pärast külmetushaigust võib esineda vedelat väljaheidet, mis meenutab vett või munapuderit, sageli ilma eriti ebameeldiva lõhnata, kuni kümme korda päevas.
Sügis-talvine kõhulahtisus on põhjustatud viirusnakkustest, mille peamine põhjustaja on rotaviirus. Selle viiruse inkubatsiooniaeg organismis on tavaliselt 1–3 päeva ja see ei ole seotud toitumisharjumustega. See levib peamiselt halva hügieeni tõttu, mis võimaldab patogeenidel siseneda suu kaudu. Sügisese kõhulahtisuse tekkele võib kaasa aidata ka tuulekülma mõju, mis vähendab vastupanuvõimet.
Toit peaks koosnema peamiselt vedelikest ja poolvedelikest, nagu piim, riisivesi ja riisipuder. Vältige ajutiselt pehmet või kõvasti keedetud riisi ning hoiduge potentsiaalsetest allergeenidest, nagu mereannid ja munad. Vältige toore, külma, kõva, praetud või rasvase toidu tarbimist. Hautatud õunad on eriti efektiivsed kõhulahtisuse vastu, kuna need sisaldavad rohkesti tanniinvalku, mis toimib adsorbendina.
Sügisene tervisealane nõuanne: toitumissoovitused
Varases sügises on temperatuurid suhteliselt kõrged ja ilm on kuivem. Tugevdamisel tuleks keskenduda „kergele” toitumisele. Sobivad sügisese toidud on:
Lillisibulad: toidavad ja niisutavad kopsusid, rahustavad meelt, leevendavad väsimust ja kuiva köha.
Hiina jamss: iseloomulikud on toitvad omadused, mis ei põhjusta stagnatsiooni, ei kuumuta ega kuivata. Sobib igas vanuses ja soost inimestele, olenemata sellest, kas nad on terved või haiged, tugevad või nõrgad.
Valged oad: varasügisel valgeid ube keetmine putruks või supiks aitab hajutada suvekuumust, muuta niiskust, tugevdada põrna ja magu ning suurendada söögiisu.
Lootosejuur: toores lootosejuur jahutab, tekitab vedelikku ja kustutab janu; keedetud lootosejuur tugevdab põrna, stimuleerib söögiisu ja toidab verd. Öeldakse: „Toores lootosejuur on parim suvel kuumuses, keedetud lootosejuur sügisel jaheduses; toores peaks olema värske ja õrn, keedetud peaks olema kindel ja küps.”
Angerjas: Angerja söömine sügisel pakub mitte ainult tugevat toitu, vaid aitab ka reguleerida veresuhkru taset. Soovitatavad valmistusviisid on hautatud angerja tükid, selge keedetud angerjas, praetud angerja ribad ja angerja riisipuder.
Kastanid: tugevdavad põrna, toidavad magu, toniseerivad neerusid ja tugevdavad luid.
Pähklid: toniseerivad neerusid, kindlustavad essentsi, soojendavad kopsusid ja rahustavad hingeldust. Samuti ergutavad nad qi'd, toidavad verd, niisutavad kuivust ja määrivad sooli.
Maapähklid: maapähklid valmivad hilissügisel. Tarbige värskeid maapähkli tuumi, mis on jahvatatud pulbriks ja keedetud supis või keedetud vees; vältige praadimist.
Punased datlid: punaste datlite söömine sügisel on kergelt toitev toit, mis niisutab kuivust, on kasulik kopsudele ja täiendab qi'd. Nende kombineerimine hõbedase kõrva seene, liilia sibulate ja hiina jamssiga hautises suurendab nende tõhusust.
Kibemeloon: omab omadusi, mis puhastavad kuumust, hajutavad südame tule, detoksifitseerivad, parandavad nägemist ja täiendavad qi ja essentsi.
Lootosejuur: magusa maitsega ja neutraalse iseloomuga, vähendab põletikku, hajutab vere seisaku, puhastab kuumust, leevendab kuivust ja leevendab köha, lahustades röga.
Lisaks sobib sügis pirnide,vesikastanite, meduuside, porgandite, karikakaride, austri seente, pruunide, tomatite ja küülikuliha tarbimiseks. Tugevdava toime saavutamiseks sobivad astragalus, ženšen, liiv-ženšen, goji marjad ja polügonum multiflorum.
Sügisene tervisehoiu nõuanded: ženšen kui parim toonik
Yin-Yangi ja viie elemendi vaatenurgast tähistab sügis Yangi kahanemist ja Yini kasvu. Tervisehoiu tavad peaksid keskenduma „toitmisele ja kogumisele”, et vältida eluenergia kadumist. Sügisele on iseloomulik kuivus, mistõttu on selle aastaaja tervise säilitamise võti kuivuse leevendamine, Yini toitmine ja Qi täiendamine. Sügisese toonikuna on ženšeni sordid kahtlemata parim valik.
Ginseng
Omab toitvaid ja tugevdavaid omadusi, täiendades põhjalikult eluenergiat. Kliiniliselt avaldab see kohest mõju mitmete krooniliste haiguste ja kriitiliste hädaolukordade ravis, näidates laia rakendusala. Kuid qi-tugevdava ravimtaimena võib tugeva kehaehituse puhul tarbimisel tekkida qi-stagnatsioon, mis avaldub rinnusurina ja kõhu paisumisena.
Punane ženšen
Punane ženšen on loomult soe ja maitselt magus. See on ženšen, mis on läbinud aurutamise ja keetmise, mille tulemuseks on rikkalik aroom ja tumepunane värv. Kuigi see täiendab qi'd, on sellel tugev, soojendav ja kuivatav omadus, mis on suurepärane yang-energia elavdamiseks. See sobib qi-puudulikkuse ja yang-puudulikkusega inimestele ning on eriti efektiivne inimestele, kes talvel külmetavad või kellel on märgatav yang-puudulikkus.Seda peaksid vältima inimesed, kellel ei ole yangi puudujäägi sümptomeid, või inimesed, kellel on hüpertensioon, yini puudujääk koos liigse kuumusega või ägedad haigused.
Valge ženšen
Valge ženšen, tuntud ka kui päikesekuivatatud ženšen, töödeldakse lihtsamate meetoditega. Selle toimeained erinevad punase ženšeni omadest, mistõttu on punane ženšen tarbimiseks eelistatum valik. Valge ženšen on pigem jahutav, punane ženšen aga soojendav.Neile, kellel esinevad yin-puuduse sümptomid, nagu kuiv kurk, on valge ženšen sobivam valik. Dangshen (Codonopsis) Neutraalse iseloomu ja magusa maitsega, omab qi toniseerivat, verd toitvat, põrna ja mao harmoonilistavat ning vedelikke tekitavat toimet. Selle toime on sarnane ženšeni omaga, kuigi mõju on mahedam. Ženšeni puudumisel võib dangshen sageli olla selle asendaja. Tuleb märkida, et kui ženšen toniseerib peamiselt qi-d ilma verd oluliselt toitmata, siis dangshen täiendab efektiivselt nii qi-d kui ka verd.
Ameerika ženšen
Tuntud ka kui Ameerika ženšen, Korea ženšen või Põhja-Ameerika ženšen. Pärineb Ameerika Ühendriikidest ja Kanadast ning seda on Hiinas kasutatud kliiniliselt kõige kauem ja suurimates kogustes.
Selle toonust tõstev toime on kerge, sobiv aastaringseks kasutamiseks, ja sellel on rahustavad omadused. See on tõhus kopsutuberkuloosi, südame isheemiatõve ja palavikuga kaasnevate haiguste järel tekkinud qi ja yin puuduse ravis. Ameerika ženšenil on tugev yin-toitev ja qi-toonust tõstev toime, lisaks immuunsust tugevdavad omadused.
Prints-ginseng
Oma olemuselt neutraalne ja maitselt magus, on see qi-toitevate ravimtaimede seas kerge toonik. See täiendab qi-d ja tekitab vedelikke, mida kasutatakse tavaliselt pikaajaliste haigustega patsientidel, kes kannatavad nii qi- kui ka yin-puuduse all. Siiski on selle qi-toniseeriv toime vähem tugev kui ginsengil või codonopsisil. Selle vedelikke tekitavad omadused on sarnased ameerika ginsengiga, mistõttu on see sobiv asendaja. Kuna see toidab qi-d ilma kuivust või kuumust tekitamata, on see eriti sobiv lastele.
Saponaria juur
Omab yini toitvaid ja kopsusid niisutavaid omadusi. Sügisel ja talvel, kui kuiv kliima põhjustab sümptomeid nagu suu kuivus, kurguvalu ja köhimine, võib peamiselt Saponaria juurest ja Ophiopogon juurest koosnev keetmine (Saponaria-Ophiopogon keetmine) tuua kiire leevenduse. See on eriti kasulik neile, kes töötavad häälekasutust nõudvates ametites, ja seda võib leotada vees joomiseks.
Seega sobib ameerika ženšen, oma yini toitvate ja kuumust vähendavate omadustega, laiemale ringile inimestele. See tugevdab ilma kuivust põhjustamata ja seda võib tarbida infusioonina, suppides, putrudes või roogades või lihtsalt viilutatuna suus hoides.Kroonilise haiguse ja füüsilise nõrkuse all kannatavatele inimestele, kes vajavad ženšenni lisandit, on eelistatud valik päikesekuivatatud ženšen. Kui patsientidel tekivad pärast tarbimist sellised sümptomid nagu suu kuivus, janu või ninaverejooks – seisund, mida hiina meditsiinis nimetatakse „tonikute talumatuseks” –, võib selle asendada jahedama iseloomuga ameerika ženšeniga. Vähihaiged võivad valida punase ženšenni; kui neil tekib „tonikute talumatus”, võib kasutada ka ameerika ženšenni. Meeldetuletus: vältige tee joomist pärast ženšenni tarbimist.Teelehed sisaldavad palju tanniinhapet, mis lagundab ženšenni toimeaineid. Lisaks ei tohi ženšenni tarbida koos redisega. Traditsiooniline hiina meditsiin väidab, et redis „hajutab seisva qi ja aitab kaasa seedimisele...”. Nende kahe toiduainete kombinatsioon nullib ženšenni toonust tõstva toime redise qi hajutava toime tõttu, mistõttu kehtib see toidupiirang.