秋の養生に関する豆知識とは？「夏を病まずとも三分虚す」という諺があるように、立秋を迎えると朝夕は涼しくなるものの、残暑が猛威を振るうため、倦怠感・疲労感・食欲不振などを感じやすくなります。民間には「秋の滋養」という習慣があります。万物はまさに「春に生じ、夏に長じ、秋に収め、冬に蔵す」と言えるでしょう。
中医学の「春夏は陽を養い、秋冬は陰を養う」という原則に基づき、この時期の滋養強壮は非常に重要です。ただし、むやみに補うべきではありません。
薬で食事を代用しないこと
薬による補いは食事による補いに及ばず、薬物を重視して食物を軽視するのは科学的ではありません。実は多くの食物にも治療効果のある薬効があるのです。例えば、ナズナを多く食べると高血圧の治療に効果があり、大根を多く食べると胃腸を整え消化を促進し、気を巡らせて胸のつかえを解消し、痰を切り咳を鎮めます。山芋を多く食べると脾胃を補う。日常的に食べるクルミ、落花生、ナツメ、ササゲ、レンコンなども滋養強壮に優れた食材である。
高価だからといって滋養に優れているわけではない
「希少性こそ価値」と言われるように、ツバメの巣やフカヒレなどの高級な伝統食品は、実は特別な食療効果を持たない。一方で、ごく普通のサツマイモやタマネギなどの食品には、注目すべき食療価値がある。また、食療にはそれぞれ対象と適応症があるため、必要性に基づいて薬膳を決定すべきであり、高価か安価かで優劣を判断してはならない。特に高齢者層は、実用性と低価格を滋養強壮の原則とすべきである。
虚実の区別を誤ることを避ける
中医学の治療原則は「虚には補う」であり、虚証でない患者に補薬を用いるべきではない。虚証には陰虚・陽虚・気虚・血虚の区分があり、症状に合った薬を服用して初めて身体を補益できる。さもなければ逆効果となり、身体を損なう。健康養生は病気治療ほど厳密な区別を必要としないが、少なくとも食事の対象を「偏寒（冷え気味）」と「偏熱（熱気味）」の二大カテゴリーに分けるべきである。偏寒タイプは寒さを恐れ熱を好み、手足が冷たく、味覚が鈍く唾液が多く、便が軟らかく、尿が透明で量が多い。舌は淡く、脈は沈細である。偏熱タイプは手足の掌が熱く、口渇、口苦、口臭があり、便が硬く、尿が短く赤く、舌は赤く、脈は速い。寒熱を弁えず薬膳を乱用すると、「火に油を注ぐ」結果になりやすい。
「摂取」より「排出」を重視せよ
生活水準の向上に伴い、多くの家庭で毎日肉類を摂取し、毎食脂っこい食事を摂るようになった。こうした食物が代謝後に生じる酸性の有害物質は、速やかに排出される必要がある。しかし生活リズムの加速により、排便が不規則になったり便秘に陥る人も少なくない。そこで養生専門家は近年、「負の栄養」に注目する新たな保健観念を提唱している。つまり、人体の老廃物排出を重視し、「腸内毒素」の滞留と吸収を減らし、滋養補給と同時に排便の適時性と円滑さも重視すべきだと提唱している。
「補う」ことばかりに固執しない
自分の好みに合わせて特定の滋養食品だけを摂取し、それが長年変わらない「偏食」や「嗜好食」に発展する人もいますが、これは健康に良くありません。薬や食品には健康維持・治療効果がある一方で、一定の副作用もあり、長期間・過剰に摂取すると体内の栄養バランスを乱すからです。特に高齢者は、各臓器機能が程度の差こそあれ低下しているため、包括的かつ体系的な体調管理が必要である。さらに季節によって、健康維持に必要な薬物や食物も異なる。したがって、状況に応じて調整することが極めて重要であり、同じ補剤をずっと飲み続けるべきではない。
秋は病気が蔓延しやすい季節であり、以下の疾患に注意が必要です：
風邪・インフルエンザ
秋は風邪やインフルエンザが多発する季節です。「春は厚着、秋は薄着」および「寒さに耐える鍛錬は秋から始める」という原則に従い、体質が良好な人は薄着を基本とし、体質が弱い人は徐々に衣服を増やすべきです。
胃腸疾患
気温が下がると、体が冷やされ血液中のヒスタミンが増加。胃酸分泌が活発化し、胃腸が痙攣性収縮を起こすため抵抗力が低下し、胃腸疾患が再発しやすい。したがって、常に精神を明るく保ち、適度な運動を行い、日常の食事は温かく柔らかく淡白で消化の良いものを心がけ、少量を数回に分けて食べ、決まった時間に決まった量を食べ、禁煙・節酒を心がけるべきである。
下痢
脳卒中
秋には北方の冷気が南下し、人体が冷気に刺激されると交感神経が興奮し、血圧上昇や血栓形成を促して脳卒中を引き起こすことがあります。高血圧などの基礎疾患の治療を重視し、突然のめまいや激しい頭痛などの前兆症状に注意するとともに、家庭での応急処置と看護を徹底しましょう。
喘息
喘息の既往歴がある人は気温・湿度などの気象要素の変化に極めて敏感で、適応能力も低い。また、草木が枯れ落ち葉が散る晩秋にはアレル物質が大幅に増加し、これも発症リスクを高める重要な要因である。喘息発作を引き起こすアレル源を特定し、可能な限り接触を避ける必要がある。慢性気管支炎
気温が上昇から下降に転じることで呼吸器感染症が発生しやすく、「慢性気管支炎」の再発を招きます。そのため、居住環境を改善し、室内を静かで清潔に保ち、空気の流通を良くするとともに、風邪の予防に積極的に取り組む必要があります。統計によると、「慢性気管支炎」患者の90％以上が風邪を引いた後に急性発作を引き起こします。さらに、科学的な食事管理や適切な薬物治療による予防・治療なども重要です。
心脳血管疾患
秋は心脳血管疾患が多発する季節であり、寒さは冠状動脈痙攣を引き起こし、心臓への血液供給を直接阻害して狭心症や心筋梗塞を誘発する。したがって、心脳血管疾患患者は秋も冠動脈疾患や高血圧の治療薬を継続服用し、定期的に心電図と血圧を検査するとともに、風邪など病状悪化を誘発する可能性のある疾患を積極的に予防すべきである。
アレルギー性鼻炎
秋はアレルギー性鼻炎の多発期であり、花粉や冷たい空気が主な誘因となる。アレルギー性鼻炎の症状は鼻水やくしゃみであるため、多くの患者が風邪と誤認して治療を受ける。実際には鼻炎の治療目的は、病因とアレルギー要因を除去し、脱感作・腫脹緩和・気道確保の効果を得ることです。ただし季節性の発症については、事前に治療を開始することで症状を緩和し、病期を短縮することが可能です。