Jesenné teplo vzniká predovšetkým v dôsledku klesajúcich teplôt a suchého počasia. Hoci ľudia poznajú pojem „teplo“, odkiaľ vlastne toto jesenné teplo pochádza? S príchodom jesene teploty postupne klesajú a vzduch v severných regiónoch je čoraz suchší. Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny to vyplýva z vystavenia tela vonkajším patogénnym faktorom v kombinácii s vyčerpaním tekutín a čchi v dôsledku nadmerného potenia počas letných horúčav, po ktorom nasleduje opätovné vystavenie patogénom suchého tepla. Nadmerné vnútorné teplo predstavuje ohrozenie zdravia.Napríklad žalúdočný oheň sa môže prejaviť ako žalúdočná bolesť a zápcha, zatiaľ čo pľúcny oheň môže vyvolať hemoptýzu, kašeľ a žltý hlien. Pečeňový oheň môže byť spojený s podráždenosťou a nespavosťou.
Okrem klimatických zmien vytvárajú príležitosti pre ochorenia aj určité nezdravé životné návyky. Tradičná čínska medicína predpokladá, že patogénne teplo pochádza prevažne z vnútorných zdrojov, pričom vonkajšie faktory slúžia ako spúšťače zápalových symptómov. Napríklad nadmerný pracovný tlak môže nepriaznivo ovplyvniť duševnú pohodu, zatiaľ čo návyky ako neskoré vstávanie oslabujú imunitu organizmu a znižujú jeho odolnosť voči chorobám.
Ďalším dôležitým faktorom pre udržanie zdravia je zabezpečenie dostatočného denného príjmu tekutín. Keď telo stratí 10 % svojej hmotnosti v podobe tekutín, môžu sa objaviť symptómy ako podráždenosť, celková slabosť, zvýšená telesná teplota, znížený krvný tlak a strata pružnosti pokožky. Preto je dostatočná hydratácia mimoriadne dôležitá. Odborníci odporúčajú, aby dospelí, ktorí vykonávajú ľahkú fyzickú aktivitu v miernych klimatických podmienkach, konzumovali denne najmenej 1200 ml vody, najlepšie v malých, častých dávkach.Je obzvlášť dôležité poznamenať, že by sa malo vyhnúť zvyku piť len vtedy, keď máte pocit smädu. Čo jesť na zníženie vnútorného tepla na jeseň? 1. Huby strieborné ucho Bežne známe ako biele huby, huby strieborné ucho majú neutrálnu povahu a ponúkajú vynikajúce zdravotné výhody. Pravidelná konzumácia pomáha zvlhčiť pľúca, oživiť krvný obeh, zvýšiť energiu, vyživovať žalúdok, posilniť srdce a zlepšiť funkciu mozgu. Je veľmi vhodná pre ľudí trpiacich kašľom, zápchou a podobnými ochoreniami.Príprava hrnca polievky zo strieborného ucha a lotosových semien pre seba alebo rodinu je vynikajúcou voľbou. Chladená v chladničke ponúka osvieženie a lahodnú chuť!
2. Zeler
Zeler má vlastnosti, ktoré upokojujú pečeň, čistia teplo, rozptyľujú vietor, odvádzajú vlhkosť, zmierňujú podráždenosť, znižujú opuchy, ochladzujú krv, zastavujú krvácanie, detoxikujú, podporujú funkciu pľúc, posilňujú žalúdok, zlepšujú krvný obeh, čistia črevá, uľahčujú vyprázdňovanie, zvlhčujú pľúca, zmierňujú kašeľ, znižujú krvný tlak a zlepšujú funkciu mozgu a upokojujú. Tí, ktorí trpia nadmerným ohňom pečene, drsnou pokožkou, častou nespavosťou alebo bolesťami hlavy, môžu mať prospech z jeho konzumácie v umiernenom množstve.
3. Baklažán
Jeseň je hlavnou sezónou baklažánov, ktoré bojujú proti vnútornému teplu. Nie sú len cenovo dostupnou, vysoko kvalitnou základnou zeleninou, ale slúžia aj ako vynikajúca liečivá potravina. Tradičná čínska medicína považuje baklažány za chladné a sladké, s funkciami ako odstraňovanie tepla a zastavovanie krvácania, zmierňovanie opuchov a bolesti, rozptyľovanie vetra a odblokovanie meridiánov a podporovanie črevnej činnosti a cirkulácie čchi. Konzumácia baklažánov počas tejto sezóny pomáha znižovať „vnútorné teplo“ a zmierňovať jesennú suchosť.
4. Chryzantéma
Kvety chryzantémy rozptyľujú vietor a regulujú čchi pečene, upokojujú duševné nepokoje, zmierňujú suchosť a zvlhčujú hrdlo, vytvárajú tekutiny a zlepšujú zrak a pôsobia proti toxicite alkoholu. Majú pomocné terapeutické účinky pri prechladnutí a bolestiach hlavy. Starší ľudia môžu na jeseň piť čaj z chryzantémy, aby dosiahli zdravotné účinky ako odstránenie tepla a výživa pľúc.
5.Uhorky
Uhorky majú prevažne sladkú chuť a neutrálnu povahu, vykazujú výrazné účinky pri čistení tepla, detoxikácii a tvorbe tekutín na uhasenie smädu. Obsahujú nielen bohaté živiny, ako sú bielkoviny, cukry, vitamíny B2, C a E, karotén, niacín, vápnik, fosfor a železo, ale aj zložky ako propanol, dikarboxylové kyseliny, cucurbitacín a mäkké, jemné vlákna, čo z nich robí vynikajúci detoxikačný prostriedok.
6. Kelp
Kelp je potravina s vynikajúcimi detoxikačnými a laxatívnymi vlastnosťami. Navyše, jeho vysoký obsah jódu podporuje vylučovanie škodlivých látok, patologických materiálov a zápalových výpotkov z tela.
7. Sezamové semienka
Sezamové semienka mazajú črevá a podporujú črevnú činnosť, čím zabraňujú zápche. Okrem toho ich vysoký obsah bielkovín a nenasýtených mastných kyselín pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, zvyšuje hustotu kostí, zlepšuje pružnosť kĺbov a skrášľuje pokožku.Cukrová trstina
Cukrová trstina je sladká a neutrálna, netoxická a slúži predovšetkým na zníženie qi a harmonizáciu stredného jiao. Pomáha slezine qi, prospieva hrubému črevu, rozptyľuje hlien a hasí smäd a zmierňuje teplo v hrudi a srdci. Má vlastnosti vyživujúce yin a zvlhčujúce suchosť, harmonizujúce žalúdok a zastavujúce zvracanie, čistiace teplo a detoxikujúce. Pri príznakoch, ako je sucho v ústach, kašeľ s malým množstvom hlienu a zápcha spôsobená nedostatkom yin tekutiny, môže konzumácia väčšieho množstva cukrovej trstiny pomôcť zmierniť tieto stavy.
9. Salát
Salát je bohatý na živiny a má vlastnosti, ktoré odstraňujú teplo, regulujú čchi a rozpúšťajú hlien. Jeho svieža, mierne horkastá chuť stimuluje vylučovanie tráviacich enzýmov a má výrazný detoxikačný a teplo odstraňujúci účinok.
10. Mlieko
Konzumácia mlieka na jeseň pomáha odbúravať tepelné toxíny a znižovať oheň v pečeni. Keďže jeseň často prináša suché teplo, mierne chladivé mlieko vyživuje jin, zmierňuje tepelné toxíny a účinne znižuje vnútorné teplo. Poskytuje tiež vysokokvalitné bielkoviny, ktoré pomáhajú posilňovať odolnosť organizmu.Tradičná čínska medicína tvrdí, že konzumácia surovej reďkovky odstraňuje teplo, vytvára tekutiny, podporuje diurézu a zmierňuje kašeľ a hlien. Uvarená reďkovka však má tendenciu prospievať slezine a žalúdku, pomáha tráveniu a zmierňuje nadúvanie. Jesenné reďkovky sa pýšia plným, šťavnatým mäsom s osviežujúcou sladkosťou. Ich konzumácia v surovom stave môže priniesť úľavu tým, ktorí trpia kašľom s nadmerným hlienom, zápalom hrtana alebo chrapotom. Treba poznamenať, že hoci je reďkovka prospešná, nie je vhodná pre každého.U ľudí s nedostatkom čchi alebo zápchou spôsobenou nedostatkom jangu sa môžu príznaky zhoršiť. 12. Snehová hruška Snehové hrušky, oslavované ako kráľovné ovocia, vynikajú v zvlhčovaní pľúc, potláčaní kašľa, znižovaní vnútorného tepla a odstraňovaní hlienu. Suché jesenné počasie často prináša smäd, suchosť a zápchu; vnútorné teplo môže tiež spôsobiť kašeľ. Snehové hrušky sú v tomto období vynikajúcou voľbou.
13. Med
Med zvlhčuje jesennú suchosť a keď sa rozpustí v studenej vode, odstraňuje teplo a vyživuje jin. Jesenná medová voda dopĺňa viacero vitamínov, zvlhčuje pľúca, zmierňuje kašeľ a podporuje črevnú činnosť na detoxikáciu. Pravidelná konzumácia medu tiež skrášľuje pleť a hydratuje pokožku.
14. Fialové hrozno
Fialové hrozno má väčšie výhody pre výživu pokožky ako zelené hrozno. Je bohaté na vlákninu a pomáha pečeni, črevám, žalúdku a obličkám pri vylučovaní telesných odpadov, čím si vyslúžilo povesť „prírodného čistiaceho prostriedku“.
15. Cibule ľalie
Tradičná čínska medicína klasifikuje cibule ľalie ako sladké a mierne horké, s mierne chladivou povahou.Pôsobia na meridiány srdca a pľúc a slúžia ako mierne výživné tonikum. Vyživujú jin a zvlhčujú pľúca, upokojujú myseľ a ducha, čistia teplo a podporujú močenie, zmierňujú kašeľ a dýchavičnosť a regulujú žalúdok, pričom posilňujú slezinu. 16. Jablká Jablká, známe aj ako „pingpo“, majú sladkú a chladivú povahu. Dopĺňajú čchi sleziny, vyživujú jin žalúdka, vytvárajú tekutiny na uhasenie smädu, zvlhčujú pľúca a potešia srdce, vďaka čomu si vyslúžili titul strážcov kardiovaskulárneho zdravia.Pravidelná konzumácia zlepšuje funkciu dýchacích ciest a pľúc. Počas období intenzívnej práce môže vdychovanie sviežej vône jablka osviežiť myseľ a zmierniť napätie!
17. Koreň lotosu
Koreň lotosu slúži ako ovocie aj ako delikatesa, vhodná na konzumáciu surová alebo varená. Či už je pripravená alebo surová, má významnú liečivú hodnotu.Tradičná čínska medicína tvrdí, že surový koreň lotosu má chladivú povahu, je sladký a osviežujúci pre žalúdok. Rozptyľuje stagnáciu krvi, čistí teplo a zmierňuje smäd a zvracanie. Je vhodný na liečbu smädu, intoxikácie alkoholom, kašľania krvou a zvracania krvou.
18. Brokolica
Jeseň je sezóna na konzumáciu brokolice, pretože jej stonky obsahujú v tomto období najvyššiu koncentráciu živín. Pravidelná konzumácia zvlhčuje hrdlo, zlepšuje zreteľnosť hlasu, vyživuje pľúca a zmierňuje kašeľ. Znižuje tiež výskyt rakoviny, vrátane nádorov prsníka, konečníka a žalúdka, čo z nej robí chutný zeleninový liek.
19. Sušené mušle
Sušené mušle sa pýšia vynikajúcou štruktúrou a zároveň účinne vyživujú jin, čistia vnútorné teplo a tonizujú obličky. Klasické čínske lekárske texty tiež dokumentujú ich účinnosť pri liečbe cukrovky. Pre pacientov trpiacich pretrvávajúcou suchosťou v ústach, častým močením a úbytkom hmotnosti má varenie sušených mušlí v polievke významný terapeutický prínos.
20. Kaki
Tradičná čínska medicína uvádza, že kaki majú sladko-stiahnutú chuť s chladivými vlastnosťami. Ich obsah vitamínov a cukrov prevyšuje obsah väčšiny ovocia o jeden až dva krát. Pravidelná jesenná konzumácia vyživuje pľúca, chráni žalúdok a rozptyľuje suché teplo. Okrem toho majú výrazný účinok na doplnenie nedostatkov, zmiernenie kašľa, podporu pravidelnosti čriev a zníženie vnútorného tepla.Preto je jeseň, najmä neskorá jeseň, ideálnym obdobím na zvýšenie konzumácie kaki, aby sa zmiernila jesenná suchosť.
21. Fazule mungo
Fazuľa mungo, ktorá je už dlho považovaná za účinný prostriedok na odstránenie tepla a detoxikáciu, je ideálna na zníženie vnútorného tepla počas jesenného sucha alebo po konzumácii mastných, vyprážaných jedál. Pomáha tiež pri eliminácii toxínov, znižovaní cholesterolu a ochrane pečene.
22.Banány
Tradičná čínska medicína vysvetľuje: Banány majú studenú povahu a sladkú chuť. Staroveké texty už dlho dokumentujú ich výživovú hodnotu, pričom medzi ich prínosy patrí odstraňovanie tepla a detoxikácia, zvlhčovanie čriev a podporovanie črevnej činnosti, zvlhčovanie pľúc a zmierňovanie kašľa, znižovanie krvného tlaku a výživa. Sú to vysoko kvalitné ovocie, ktoré skutočne ponúkajú vynikajúci pomer ceny a kvality. Keďže však banány majú studenú povahu, ľudia trpiaci bolesťami žalúdka, chladom v bruchu alebo chladom spôsobeným nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka by ich mali konzumovať s mierou.