Høstvarme oppstår hovedsakelig på grunn av fallende temperaturer og tørt vær
Selv om folk er kjent med begrepet «varme», hvor kommer egentlig denne høstvarmen fra? Når høsten setter inn, faller temperaturen jevnt, og luften i nordlige regioner blir stadig tørrere. Fra et tradisjonelt kinesisk medisinsk perspektiv skyldes dette at kroppen påvirkes av eksterne patogene faktorer. Samtidig, etter sommervarmen og overdreven svetting, blir kroppsvæsker og qi uttømt, noe som gjør kroppen utsatt for nye tørre varmepatogener. Overdreven indre varme utgjør en trussel mot helsen.For eksempel kan mageild manifestere seg som magesmerter og forstoppelse, mens lungeild kan utløse blodspytt, hoste og gul slim. Leverild kan være forbundet med irritabilitet og søvnløshet.
Utover klimatiske endringer kan også visse usunne livsstilsvaner skape muligheter for sykdom. Tradisjonell kinesisk medisin hevder at patogen varme i stor grad oppstår internt, med eksterne faktorer som utløsere for inflammatoriske symptomer. For eksempel kan overdreven arbeidspress påvirke mental velvære negativt, mens vaner som å være oppe sent svekker kroppens immunforsvar og reduserer motstanden mot sykdom.
En annen viktig faktor for å opprettholde god helse er å sikre tilstrekkelig daglig vanninntak. Når kroppen mister 10 % av sin vekt i vann, kan symptomer som irritabilitet, generell svakhet, forhøyet kroppstemperatur, senket blodtrykk og tap av hudens elastisitet oppstå. Derfor er tilstrekkelig hydrering av største betydning. Eksperter anbefaler at voksne som driver med lett fysisk aktivitet under moderate klimatiske forhold, bør drikke minst 1200 ml vann daglig, helst i små, hyppige mengder.Det er spesielt viktig å merke seg at man bør unngå å bare drikke når man føler seg tørst. Hva bør man spise for å redusere indre varme om høsten? 1. Sølvøresopp Sølvøresopp, også kjent som hvit sopp, har en nøytral natur og gir gode helsemessige fordeler. Regelmessig inntak hjelper med å fukte lungene, stimulere blodsirkulasjonen, øke energien, gi næring til magen, styrke hjertet og forbedre hjernens funksjon. Den er svært egnet for de som lider av hoste, forstoppelse og lignende plager.Å tilberede en gryte med sølvøresopp og lotusfrøsuppe til deg selv eller familien er et utmerket valg. Kjølt i kjøleskapet gir den både avkjølende lindring og deilig smak!
2. Selleri
Selleri har egenskaper som beroliger leveren, renser varme, driver bort vind, drenerer fuktighet, lindrer irritabilitet, reduserer hevelse, kjøler blodet, stopper blødninger, avgifter, fremmer lungefunksjonen, styrker magen, forbedrer blodsirkulasjonen, renser tarmene, letter avføring, fukter lungene, lindrer hoste, senker blodtrykket og forbedrer mental klarhet og ro. De som har overdreven levervarme, ru hud, hyppig søvnløshet eller hodepine, kan ha nytte av å spise det i moderate mengder.
3. Aubergine
Høsten er den beste sesongen for auberginer for å bekjempe indre varme. De er ikke bare en rimelig, høykvalitets basismatvare, men fungerer også som en utmerket terapeutisk matvare. Tradisjonell kinesisk medisin anser auberginer som kjølige i naturen og søte i smaken, med funksjoner som å fjerne varme og stoppe blødninger, redusere hevelser og lindre smerter, fjerne vind og åpne meridianer, samt fremme avføring og qi-sirkulasjon. Å spise auberginer i denne sesongen bidrar derfor til å redusere «indre varme» og lindre høstens tørrhet.
4. Krysantemum
Krysantemumblomster driver bort vind og regulerer lever-qi, fjerner mental uro, lindrer tørrhet og fukter halsen, genererer væske og forbedrer synet, samt motvirker alkoholforgiftning. De gir lindring ved forkjølelse og hodepine. Eldre mennesker kan ha nytte av å drikke moderate mengder krysantemumte om høsten for å fjerne varme og gi næring til lungene.
5.Agurk
Agurk har en hovedsakelig søt smak og er nøytral i sin natur, og har en uttalt effekt når det gjelder å rense varme, avgifte og generere væske for å slukke tørsten. Den inneholder ikke bare rikelig med næringsstoffer som protein, karbohydrater, vitamin B₂, vitamin C, vitamin E, karoten, niacin, kalsium, fosfor og jern, men også komponenter som propanol, dikarboksylsyre, cucurbitacin og myke, fine fibre, noe som gjør den til et utmerket avgiftningsmiddel.
6. Tare
Tare er en matvare med utmerkede avgiftende og avføringsfremmende egenskaper. Dessuten fremmer det høye jodinnholdet utskillelsen av skadelige stoffer, patologiske materialer og inflammatoriske ekssudater fra kroppen.
7. Sesamfrø
Sesamfrø smører tarmene og fremmer avføring, og forhindrer forstoppelse. Videre bidrar det høye innholdet av protein og umettede fettsyrer til å stabilisere blodsukkernivået, øke bentettheten, forbedre leddfleksibiliteten og gjøre huden vakrere.Sukkerrør
Sukkerrør er søtt og nøytralt, giftfritt og fungerer primært for å senke qi og harmonisere midtre jiao. Det hjelper milt-qi, er gunstig for tykktarmen, fjerner slim og slukker tørsten, og lindrer varme i brystet og hjertet. Det har egenskaper som nærer yin og fukter tørrhet, harmoniserer magen og stopper oppkast, renser varme og avgifter. For symptomer som tørr munn, hoste med lite slim og forstoppelse forårsaket av yin-væskemangel, kan inntak av mer sukkerrør bidra til å lindre disse tilstandene.
9. Salat
Salat er rik på næringsstoffer og har egenskaper som fjerner varme, regulerer qi og løser opp slim. Den friske, litt bitre smaken stimulerer utskillelsen av fordøyelsesenzymer og har en betydelig avgiftende og varmefjernende effekt.
10. Melk
Å drikke melk om høsten hjelper med å fjerne varmetoksiner og redusere levervarme. Siden høsten ofte bringer tørr varme, nærer den mildt avkjølende melken yin, lindrer varmetoksiner og reduserer effektivt indre varme. Den gir også høykvalitetsprotein, som bidrar til å styrke kroppens motstandskraft.Tradisjonell kinesisk medisin hevder at inntak av rå reddik fjerner varme, genererer væske, fremmer diurese og lindrer hoste og slim. Kokt reddik har imidlertid en tendens til å være gunstig for milten og magen, da den hjelper fordøyelsen og lindrer flatulens. Høstreddiker har fyldig, saftig fruktkjøtt med en forfriskende sødme. Å spise dem rå kan gi lindring for de som lider av hoste med overdreven slim, laryngitt eller heshet. Det bør bemerkes at selv om reddik er gunstig, er den ikke egnet for alle.Personer med qi-mangel eller yang-mangel-type forstoppelse kan oppleve at symptomene forverres. 12. Snøpære Snøpærer, hyllet som fruktens konge, er gode til å fukte lungene, dempe hoste, redusere indre varme og eliminere slim. Høstens tørre vær fører ofte til tørst, tørrhet og forstoppelse; indre varme kan også forårsake hoste. Snøpærer er et utmerket valg i disse tider.
13. Honning
Honning fukter høstens tørrhet, og når den oppløses i kaldt vann, fjerner den varme og nærer yin. Høsthonningvann supplerer flere vitaminer, fukter lungene for å lindre hoste og fremmer tarmbevegelser for avgiftning. Regelmessig inntak av honning gjør også huden vakker og fuktig.
14. Lilla druer
Lilla druer har større hudpleiende fordeler enn grønne druer. Deres rikere fiberinnhold hjelper leveren, tarmene, magen og nyrene med å eliminere kroppens avfallsstoffer, noe som gir dem ryktet som «naturlige rensemidler».
15. Liljeknoller
Tradisjonell kinesisk medisin klassifiserer liljeknoller som søte og litt bitre i smaken, med en mildt kald natur.De går inn i hjerte- og lungemeridianene og fungerer som et mildt næringsrikt tonikum. De nærer yin og fukter lungene, beroliger sinnet og lindrer sjelen, renser varme og fremmer vannlating, lindrer hoste og pustebesvær, og regulerer magen samtidig som de styrker milten. 16. Epler
Epler, også kjent som «pingpo», har en søt og kjølig natur. De fyller på milt-qi, nærer mage-yin, genererer væske for å slukke tørsten, fukter lungene og gleder hjertet, noe som har gitt dem tittelen «beskyttere av hjerte- og karsystemet».Regelmessig inntak forbedrer respirasjons- og lungefunksjonen. I perioder med intens arbeidsbelastning kan innånding av eplets friske duft styrke sinnet og lindre spenninger!
17. Lotusrot
Lotusrot fungerer både som frukt og delikatesse, og kan spises rå eller tilberedt. Uansett om den er tilberedt eller rå, har den betydelig medisinsk verdi.Tradisjonell kinesisk medisin hevder at rå lotusrot har en kald natur. Dens søte, kjølende egenskaper trenger inn i magen, hjelper til med å eliminere blodstagnasjon, renser varme og irritabilitet og lindrer oppkast og tørst. Den er egnet for tilstander som overdreven tørst, alkoholforgiftning, blodhoste og oppkast av blod.
18. Brokkoli
Høsten er sesongen for å spise brokkoli, da stilkene inneholder den høyeste konsentrasjonen av næringsstoffer på denne tiden. Regelmessig inntak fukter halsen, forbedrer stemmeklarheten, gir næring til lungene og lindrer hoste. Det reduserer også forekomsten av kreft, inkludert bryst-, endetarms- og magetumorer, noe som gjør det til et deilig vegetabilsk middel.
19. Tørkede kamskjell
Tørkede kamskjell har en utsøkt tekstur og nærer effektivt yin, renser indre varme og styrker nyrene. Klassiske kinesiske medisinske tekster dokumenterer også deres effektivitet i behandling av diabetes mellitus. For pasienter som opplever vedvarende munntørrhet, hyppig vannlating og vekttap, gir det betydelig terapeutisk nytte å koke tørkede kamskjell i suppe.
20. Persimmoner
Tradisjonell kinesisk medisin bemerker at persimmoner har en søt-snerpende smak med kjølende egenskaper. Innholdet av vitaminer og sukker er én til to ganger høyere enn i de fleste andre frukter. Regelmessig inntak om høsten nærer lungene, beskytter magen og fjerner tørr varme. I tillegg har de en markant effekt på å fylle på mangler, lindre hoste, fremme regelmessig avføring og redusere indre varme.Derfor er høsten – spesielt senhøsten – en ideell årstid for å øke ingefærforbruket for å lindre høstens tørrhet.
21. Mungbønner
Mungbønner har lenge vært ansett som et effektivt middel for å fjerne varme og avgifte kroppen, og er ideelle for å redusere indre varme om høsten eller motvirke fethet etter inntak av stekt eller fet mat. De bidrar også til å eliminere giftstoffer, senke kolesterolet og beskytte leveren.
22.Bananer
Tradisjonell kinesisk medisin forklarer: Bananer har en kald natur og søt smak. Gamle tekster har lenge dokumentert deres næringsverdi, med fordeler som å fjerne varme og avgifte, fukte tarmene og fremme avføring, fukte lungene og lindre hoste, senke blodtrykket og gi næring. De er en frukt av høy kvalitet, som virkelig gir god valuta for pengene. Men siden bananer har en kald natur, bør de som lider av magesmerter, kulde i magen eller milt-mage-mangel-kulde spise dem med måte.