Rudens karstums rodas galvenokārt no pazeminātas gaisa temperatūras un sausa laika. Lai gan cilvēki ir pazīstami ar jēdzienu „karstums”, no kurienes īsti rodas šis rudens karstums? Rudens iestāšanās laikā gaisa temperatūra pakāpeniski pazeminās, un ziemeļu reģionos gaiss kļūst arvien sausāks. No tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa tas rodas no ārējo patogēno faktoru ietekmes uz organismu. Vienlaikus pēc vasaras karstuma un pārmērīgas svīšanas organismā izsīkst šķidrumi un čī, padarot to uzņēmīgu pret jauniem sausā karstuma patogēniem. Pārmērīgs iekšējais karstums apdraud veselību.Piemēram, kuņģa karstums var izpausties kā sāpes vēderā un aizcietējumi, bet plaušu karstums var izraisīt hemoptīzi, klepu un dzeltenu krēpu izdalīšanos. Aknu karstums var būt saistīts ar uzbudināmību un bezmiegu.
Papildus klimata izmaiņām, noteikti neveselīgi dzīvesveida ieradumi arī rada iespējas saslimt. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka patogēnā karstuma cēlonis galvenokārt ir iekšējs, bet ārējie faktori ir iekaisuma simptomu izraisītāji. Piemēram, pārmērīgs darba spiediens var nelabvēlīgi ietekmēt garīgo veselību, bet tādi ieradumi kā vēls gulētiešana vājina organisma imunitāti un samazina tā pretestību pret slimībām.
Vēl viens būtisks faktors veselības uzturēšanai ir pietiekama dienas ūdens devas nodrošināšana. Kad organisms zaudē 10 % no sava svara ūdenī, var parādīties tādi simptomi kā uzbudināmība, vispārējs vājums, paaugstināta ķermeņa temperatūra, pazemināts asinsspiediens un ādas elastības zudums. Tāpēc pietiekama hidratācija ir ārkārtīgi svarīga. Eksperti iesaka pieaugušajiem, kuri veic vieglas fiziskas aktivitātes mērenos klimatiskos apstākļos, dienā uzņemt vismaz 1200 ml ūdens, vēlams mazās devās un bieži.Īpaši svarīgi ir atzīmēt, ka nevajadzētu dzert tikai tad, kad jūtat slāpes.
Ko ēst, lai samazinātu iekšējo karstumu rudenī?
1. Sudraba ausu sēne
Sudraba ausu sēne, kas plaši pazīstama kā balta sēne, ir neitrāla un sniedz lieliskas priekšrocības veselībai. Regulāra tās lietošana palīdz mitrināt plaušas, uzlabot asinsriti, palielināt enerģiju, barot kuņģi, stiprināt sirdi un uzlabot smadzeņu darbību. Tā ir ļoti piemērota cilvēkiem, kuri cieš no klepus, aizcietējumiem un līdzīgiem simptomiem.Lieliska izvēle ir pagatavot sev vai ģimenei katlu sudraba ausu sēņu un lotosa sēklu zupas. Atdzesēta ledusskapī, tā sniedz gan atvēsinošu atvieglojumu, gan izsmalcinātu garšu!
2. Selerija
Selerijai piemīt īpašības, kas nomierina aknas, attīra karstumu, izkliedē vēju, novērš mitrumu, mazina uzbudināmību, samazina pietūkumu, atdzesē asinis, aptur asiņošanu, detoksicē, veicina plaušu darbību, stiprina kuņģi, uzlabo asinsriti, attīra zarnas, veicina zarnu kustības, mitrina plaušas, mazina klepu, pazemina asinsspiedienu un uzlabo smadzeņu darbību un mieru. Tiem, kam ir pārmērīga aknu karstuma, raupja āda, bieži bezmiega vai galvassāpes, var būt lietderīgi to lietot ar mēru.
3. Baklažāns
Rudens ir labākais laiks, kad baklažāni palīdz cīnīties pret iekšējo karstumu. Tie ir ne tikai pieejami, augstas kvalitātes pamata dārzeņi, bet arī lielisks ārstniecisks pārtikas produkts. Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka baklažāni ir vēsi pēc savas būtības un saldi pēc garšas, un tiem piemīt tādas funkcijas kā karstuma novēršana un asiņošanas apturēšana, pietūkumu mazināšana un sāpju atvieglošana, vēja izkliedēšana un meridiānu atbloķēšana, kā arī zarnu kustību un čī cirkulācijas veicināšana. Tādējādi baklažānu lietošana šajā sezonā palīdz samazināt "iekšējo karstumu" un mazināt rudens sausumu.
4. Krisantēma
Krisantēmas ziedi izkliedē vēju un nomierina aknas, attīra prātu un mazina uzbudināmību, mitrina rīkli un mazina sausumu, rada šķidrumus un uzlabo redzi, kā arī neitralizē alkohola toksicitāti. Tās sniedz papildu terapeitisku efektu saaukstēšanās un galvassāpju gadījumā. Vecāka gadagājuma cilvēki rudenī var dzert krisantēmas tēju, lai gūtu veselības labumu, atbrīvojoties no karstuma un mitrinot plaušas.
5.Gurķis
Gurķis ir galvenokārt salds garšā un neitrāls pēc savas būtības, tam ir izteikta siltuma attīrīšanas, detoksikācijas un šķidrumu veidošanas iedarbība, kas remdē slāpes. Tas satur ne tikai bagātīgus uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, ogļhidrātus, B₂ vitamīnu, C vitamīnu, E vitamīnu, karotīnu, niacīnu, kalciju, fosforu un dzelzi, bet arī tādas sastāvdaļas kā propanols, dikarboksilskābe, kukurbitacīns un mīkstas, smalkas šķiedras, kas to padara par lielisku detoksikācijas līdzekli.
6. Brūnaļģes
Brūnaļģes ir pārtikas produkts ar izcilām detoksikācijas un caurejas īpašībām. Turklāt to augstais joda saturs veicina kaitīgo vielu, patoloģisko vielu un iekaisuma izdalījumu izvadīšanu no organisma.
7. Sezama sēklas
Sezama sēklas ieeļļo zarnas un veicina zarnu kustības, novēršot aizcietējumus. Turklāt to augstais proteīnu un nepiesātināto taukskābju saturs palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, uzlabo kaulu blīvumu, uzlabo locītavu elastību un padara ādu skaistāku.Cukurniedres
Cukurniedres ir saldas un neitrālas, netoksiskas, un to galvenā funkcija ir pazemināt čī un harmonizēt vidējo jiao. Tās palīdz liesas čī, labvēlīgi ietekmē resno zarnu, izkliedē krēpas un remdē slāpes, kā arī mazina krūšu un sirds karstumu. Tām piemīt īpašības, kas baro jinu un mitrina sausumu, harmonizē kuņģi un aptur vemšanu, attīra karstumu un detoksicē. Simptomiem, piemēram, sausai mutei, klepum ar nelielu krēpu daudzumu un aizcietējumiem, ko izraisa jina šķidruma deficīts, var palīdzēt atvieglot šos simptomus, patērējot vairāk cukurniedru.
9. Salāti
Salāti ir bagāti ar uzturvielām un tiem piemīt īpašības, kas atbrīvo no karstuma, regulē čī un izšķīdina krēpas. To svaigā, nedaudz rūgta garša stimulē gremošanas fermentu sekrēciju, nodrošinot ievērojamu detoksikācijas un karstuma atbrīvošanas efektu.
10. Piens
Piena lietošana rudenī palīdz izvadīt karstuma toksīnus un samazināt aknu karstumu. Tā kā rudens bieži vien ir sauss un karsts, piena viegli atvēsinošās īpašības baro jinu, mazina karstuma toksīnus un efektīvi samazina iekšējo karstumu. Tas arī nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, palīdzot stiprināt organisma pretestību.Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka neapstrādātu redīsu lietošana atbrīvo no karstuma, rada šķidrumus, veicina diurēzi un mazina klepu un krēpas. Tomēr vārīti redīsi parasti ir labvēlīgi liesai un kuņģim, palīdzot gremošanai un mazinot vēdera uzpūšanos. Rudens redīsi lepojas ar sulīgu, sulīgu mīkstumu un atsvaidzinošu saldumu. To lietošana neapstrādātā veidā var sniegt atvieglojumu tiem, kas cieš no klepus ar pārmērīgām krēpām, laringīta vai balss aizsmakuma. Jāatzīmē, ka, lai gan redīsi ir labvēlīgi, tie nav piemēroti visiem.Cilvēkiem ar čī deficītu vai jana deficīta tipa aizcietējumiem simptomi var pastiprināties. 12. Sniega bumbieris Sniega bumbieri, kas tiek uzskatīti par augļu karali, lieliski mitrina plaušas, nomāc klepu, samazina iekšējo karstumu un izvada krēpas. Rudens sausais laiks bieži rada slāpes, sausumu un aizcietējumus; iekšējais karstums var izraisīt arī klepu. Šādos gadījumos sniega bumbieri ir lieliska izvēle.
13. Medus
Medus mitrina rudens sausumu, un, izšķīdināts aukstā ūdenī, tas arī atbrīvo no karstuma un baro yin. Medus ūdens dzeršana rudenī papildina vairākus vitamīnus, mitrina plaušas, lai mazinātu klepu, un veicina zarnu kustības, lai attīrītu organismu. Regulāra medus lietošana uzlabo ādas starojumu un mitrināšanu.
14. Purpura vīnogas
Purpura vīnogas sniedz lielāku ādas barošanas labumu nekā zaļās vīnogas. Tās ir bagātas ar uzturvielām, palīdz aknām, zarnām, kuņģim un nierēm izvadīt ķermeņa atkritumus, tādēļ tās ir ieguvušas reputāciju kā "dabīgi attīrītāji".
15. Liliju sīpoli
Tradicionālā ķīniešu medicīna klasificē liliju sīpolus kā saldus ar vieglu rūgtumu un viegli atvēsinošu dabu.Tie nonāk sirds un plaušu meridiānos, darbojoties kā viegli barojošs toniks. To labvēlīgā ietekme ietver jina barošanu un plaušu mitrināšanu, prāta nomierināšanu un garu mierināšanu, drudža mazināšanu un urinēšanas veicināšanu, klepu un elpas sēkšanas mazināšanu, kā arī kuņģa regulēšanu un liesas stiprināšanu.Regulāra lietošana uzlabo elpošanas un plaušu funkcijas. Intensīva darba periodos ābolu svaigā smarža var atdzīvināt prātu un mazināt spriedzi!
17. Lotus sakne
Lotus sakne kalpo gan kā auglis, gan kā delikatese, ko var lietot gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu. Neatkarīgi no tā, vai tā ir apstrādāta vai neapstrādāta, tai ir nozīmīga medicīniskā vērtība.Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka neapstrādāta lotosa sakne ir aukstas dabas. Tās saldajām, atvēsinošajām īpašībām ir labvēlīga ietekme uz kuņģi, palīdzot novērst asins stāzi, atbrīvojot no karstuma un uzbudināmības, kā arī mazinot slāpes un vemšanu. Tā ir piemērota tādiem stāvokļiem kā pārmērīgas slāpes, alkohola intoksikācija, asins klepošana un asins vemšana.
18. Brokoļi
Rudens ir brokoļu ēšanas sezona, jo šajā laikā to kāti satur vislielāko uzturvielu koncentrāciju. Regulāra lietošana mitrina rīkli, uzlabo balss skaidrību, baro plaušas un mazina klepu. Tas arī samazina vēža saslimstību, tostarp krūts, taisnās zarnas un kuņģa audzēju saslimstību, padarot to par garšīgu dārzeņu līdzekli.
19. Žāvētas ķemmītes
Žāvētas ķemmītes lepojas ar izsmalcinātu tekstūru, vienlaikus efektīvi barojot yin, attīrot iekšējo karstumu un tonizējot nieres. Klasiskajos ķīniešu medicīnas tekstos ir dokumentēta arī to efektivitāte cukura diabēta ārstēšanā. Pacientiem, kuri cieš no pastāvīgas sausas mutes, biežas urinēšanas un svara zuduma, žāvētu ķemmīšu vārīšana zupā sniedz ievērojamu terapeitisku labumu.
20. Persimoni
Tradicionālā ķīniešu medicīna apraksta persimonus kā saldus un sausus garšā, ar vēsu dabu. Tie satur vienu līdz divas reizes vairāk vitamīnu un cukuru nekā lielākā daļa augļu. Regulāra lietošana rudenī baro plaušas, aizsargā kuņģi un attīra sauso karstumu. Turklāt tie ir īpaši efektīvi, lai atjaunotu deficītu, atvieglotu klepu, veicinātu zarnu kustības un izkliedētu karstumu.Tāpēc rudens, īpaši vēlais rudens, ir ideāls laiks, lai palielinātu persiku patēriņu un mazinātu rudens sausumu.
21. Mungo pupas
Mungo pupas, kas jau sen tiek uzskatītas par efektīvu līdzekli karstuma mazināšanai un detoksikācijai, ir ideālas, lai samazinātu iekšējo karstumu rudens sausuma laikā vai pēc taukainu, ceptu ēdienu patēriņa. Tās palīdz arī izvadīt toksīnus, samazināt holesterīna līmeni un aizsargāt aknas.
22.Banāni
Tradicionālā ķīniešu medicīna skaidro: banāniem ir auksts raksturs un salda garša. Senie teksti jau sen dokumentē to uzturvērtību, kas ietver siltuma izvadīšanu un detoksikāciju, zarnu mitrināšanu un zarnu kustību veicināšanu, plaušu mitrināšanu un klepu mazināšanu, asinsspiediena pazemināšanu un barošanu. Tie ir augstas kvalitātes augļi, kas patiesi piedāvā izcilu cenas un kvalitātes attiecību. Tomēr, tā kā banāniem ir auksts raksturs, tiem, kas cieš no sāpēm vēderā, vēdera aukstuma vai liesas un vēdera aukstuma, tie jālieto ar mēru.