Il calore autunnale deriva principalmente dal calo delle temperature e dal clima secco
Sebbene le persone abbiano familiarità con il concetto di "calore", da dove proviene effettivamente questo calore autunnale? Con l'arrivo dell'autunno, le temperature scendono costantemente e l'aria nelle regioni settentrionali diventa sempre più secca. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, ciò deriva dal fatto che il corpo è influenzato da fattori patogeni esterni. Allo stesso tempo, dopo il calore estivo e l'eccessiva sudorazione, i fluidi corporei e il qi si esauriscono, lasciando il corpo suscettibile a nuovi agenti patogeni del calore secco. Il calore interno eccessivo rappresenta una minaccia per la salute.Ad esempio, il calore dello stomaco può manifestarsi con dolori gastrici e costipazione, mentre il calore dei polmoni può provocare emottisi, tosse e catarro giallo. Il calore del fegato può essere associato a irritabilità e insonnia.
Oltre ai cambiamenti climatici, anche alcune abitudini di vita malsane creano opportunità di malattia. La medicina tradizionale cinese sostiene che il calore patogeno abbia origine principalmente all'interno dell'organismo, mentre i fattori esterni fungono da fattori scatenanti dei sintomi infiammatori. Ad esempio, un'eccessiva pressione lavorativa può influire negativamente sul benessere mentale, mentre abitudini come stare alzati fino a tardi indeboliscono le difese immunitarie dell'organismo e riducono la sua resistenza alle malattie.
Un altro fattore cruciale per mantenere la salute è garantire un adeguato apporto giornaliero di acqua. Quando il corpo perde il 10% del suo peso in acqua, possono verificarsi sintomi quali irritabilità, debolezza generale, aumento della temperatura corporea, abbassamento della pressione sanguigna e perdita di elasticità della pelle. Pertanto, un'idratazione sufficiente è fondamentale. Gli esperti raccomandano agli adulti che svolgono attività fisica leggera in condizioni climatiche moderate di consumare almeno 1200 ml di acqua al giorno, preferibilmente in piccole quantità e a intervalli frequenti.È particolarmente importante notare che si dovrebbe evitare l'abitudine di bere solo quando si ha sete. Cosa mangiare per ridurre il calore interno in autunno? 1. Fungo orecchio d'argento Comunemente noto come fungo bianco, il fungo orecchio d'argento ha una natura neutra e offre eccellenti benefici per la salute. Il consumo regolare aiuta a idratare i polmoni, stimolare la circolazione sanguigna, aumentare l'energia, nutrire lo stomaco, rafforzare il cuore e migliorare le funzioni cerebrali. È particolarmente indicato per chi soffre di tosse, costipazione e condizioni simili.Preparare una pentola di zuppa di funghi dell'orecchio d'argento e semi di loto per te o per la tua famiglia è un'ottima scelta. Raffreddata in frigorifero, offre sia un sollievo rinfrescante che un sapore delizioso!
2. Sedano
Il sedano possiede proprietà che calmano il fegato, eliminano il calore, dissipano il vento, drenano l'umidità, alleviano l'irritabilità, riducono il gonfiore, raffreddano il sangue, fermano il sanguinamento, disintossicano, promuovono la funzione polmonare, rafforzano lo stomaco, migliorano la circolazione sanguigna, puliscono l'intestino, facilitano i movimenti intestinali, idratano i polmoni, alleviano la tosse, abbassano la pressione sanguigna e migliorano le funzioni cerebrali e la calma. Chi soffre di eccessivo calore epatico, pelle ruvida, insonnia frequente o mal di testa può trarne beneficio consumandolo con moderazione.
3. Melanzana
L'autunno è la stagione ideale per le melanzane per combattere il calore interno. Non solo sono un ortaggio di base economico e di alta qualità, ma sono anche un ottimo alimento terapeutico. La medicina tradizionale cinese considera le melanzane di natura fresca e dal sapore dolce, con funzioni quali eliminare il calore e arrestare il sanguinamento, ridurre il gonfiore e alleviare il dolore, dissipare il vento e sbloccare i meridiani, e favorire il movimento intestinale e la circolazione del qi. Pertanto, consumare melanzane durante questa stagione aiuta a ridurre il "calore interno" e ad alleviare la secchezza autunnale.
4. Crisantemo
I fiori di crisantemo disperdono il vento e regolano il qi del fegato, liberano l'agitazione mentale, alleviano la secchezza e idratano la gola, generano liquidi e migliorano la vista, contrastando la tossicità dell'alcol. Offrono effetti terapeutici ausiliari per raffreddori e mal di testa. Gli anziani possono bere tè al crisantemo in autunno per ottenere i benefici per la salute di eliminare il calore e nutrire i polmoni.
5.Cetriolo
Il cetriolo ha un sapore prevalentemente dolce e una natura neutra, con effetti pronunciati nel liberare il calore, disintossicare e generare liquidi per placare la sete. Contiene non solo abbondanti sostanze nutritive come proteine, carboidrati, vitamina B₂, vitamina C, vitamina E, carotene, niacina, calcio, fosforo e ferro, ma anche componenti come propanolo, acido dicarbossilico, cucurbitacina e fibre morbide e fini, che lo rendono un eccellente agente disintossicante.
6. Kelp
Il kelp è un alimento con eccellenti proprietà disintossicanti e lassative. Inoltre, il suo alto contenuto di iodio favorisce l'espulsione dal corpo di sostanze nocive, materiali patologici ed essudati infiammatori.
7. Semi di sesamo
I semi di sesamo lubrificano l'intestino e favoriscono il transito intestinale, prevenendo la stitichezza. Inoltre, il loro alto contenuto di proteine e acidi grassi insaturi aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, aumenta la densità ossea, migliora la flessibilità delle articolazioni e abbellisce la pelle.Canna da zucchero
La canna da zucchero è dolce e di natura neutra, non tossica, e ha principalmente la funzione di far scendere il qi e armonizzare il jiao medio. Aiuta il qi della milza, fa bene all'intestino crasso, dissipa il catarro e disseta, e allevia il calore al petto e al cuore. Possiede proprietà che nutrono lo yin e idratano la secchezza, armonizzano lo stomaco e fermano il vomito, eliminano il calore e disintossicano. Per sintomi come secchezza delle fauci, tosse con catarro scarso e costipazione causata da carenza di liquidi yin, consumare più canna da zucchero può aiutare ad alleviare queste condizioni.
9. Lattuga
La lattuga è ricca di sostanze nutritive e possiede proprietà che eliminano il calore, regolano il qi e risolvono il catarro. Il suo sapore fresco e leggermente amaro stimola la secrezione degli enzimi digestivi, offrendo notevoli effetti disintossicanti e di eliminazione del calore.
10. Latte
Il consumo di latte in autunno aiuta a dissipare le tossine del calore e a ridurre il fuoco del fegato. Poiché l'autunno porta spesso calore secco, la natura leggermente rinfrescante del latte nutre lo yin, allevia le tossine del calore e riduce efficacemente il calore interno. Fornisce inoltre proteine di alta qualità, contribuendo a rafforzare la resistenza dell'organismo.La medicina tradizionale cinese sostiene che il consumo di ravanello crudo elimina il calore, genera liquidi, favorisce la diuresi e allevia la tosse e il catarro. Il ravanello cotto, invece, tende a giovare alla milza e allo stomaco, aiutando la digestione e alleviando la flatulenza. I ravanelli autunnali vantano una polpa succulenta e carnosa con una dolcezza rinfrescante. Mangiarli crudi può offrire sollievo a chi soffre di tosse con catarro eccessivo, laringite o raucedine. Va notato che, sebbene il ravanello sia benefico, non è adatto a tutti.Chi soffre di carenza di qi o di costipazione di tipo yang potrebbe vedere i propri sintomi aggravarsi. 12. Pera della neve Le pere della neve, considerate le regine dei frutti, sono eccellenti per idratare i polmoni, calmare la tosse, ridurre il calore interno e dissipare il catarro. Il clima secco dell'autunno spesso porta sete, secchezza e costipazione; anche il calore interno può causare tosse. Le pere della neve sono una scelta eccellente in questi periodi.
13. Miele
Il miele idrata la secchezza autunnale e, se sciolto in acqua fredda, riduce anche il calore interno e nutre lo yin. Bere acqua e miele in autunno reintegra diverse vitamine, idrata i polmoni per alleviare la tosse e favorisce il movimento intestinale per la disintossicazione. Il consumo regolare di miele migliora ulteriormente la luminosità e l'idratazione della pelle.
14. Uva viola
L'uva viola offre maggiori benefici nutrienti per la pelle rispetto all'uva verde. Ricca di fibre alimentari, aiuta il fegato, l'intestino, lo stomaco e i reni ad eliminare le scorie corporee, guadagnandosi la reputazione di "detergente naturale".
15. Bulbi di giglio
La medicina tradizionale cinese classifica i bulbi di giglio come dolci e leggermente amari, con una natura leggermente fredda.Entrano nei meridiani del cuore e dei polmoni, fungendo da tonico leggermente nutriente. Nutrono lo yin e idratano i polmoni, calmano la mente e leniscono lo spirito, eliminano il calore e favoriscono la minzione, alleviano la tosse e il respiro sibilante e regolano lo stomaco rafforzando la milza. 16. Mele Le mele, note anche come "pingpo", hanno una natura dolce e fresca. Reintegrano il qi della milza, nutrono lo yin dello stomaco, generano liquidi per placare la sete, idratano i polmoni e deliziano il cuore. Sono considerate le guardiane della salute cardiovascolare.Il consumo regolare migliora la funzione respiratoria e polmonare. Durante i periodi di lavoro intenso, inalare la fresca fragranza della mela può rinvigorire la mente e alleviare la tensione!
17. Radice di loto
La radice di loto è sia un frutto che una prelibatezza, adatta al consumo cruda o cotta. Sia preparata che cruda, possiede un significativo valore medicinale.La medicina tradizionale cinese sostiene che la radice di loto cruda abbia proprietà rinfrescanti, sia dolce e rinfrescante per lo stomaco. Dissipa la stasi sanguigna, elimina il calore e allevia la sete e il vomito. È adatta per trattare la sete, l'intossicazione da alcol, la tosse con sangue e il vomito di sangue.
18. Broccoli
L'autunno è la stagione giusta per consumare i broccoli, poiché in questo periodo i loro gambi contengono la più alta concentrazione di sostanze nutritive. Il consumo regolare idrata la gola, migliora la chiarezza vocale, nutre i polmoni e allevia la tosse. Riduce anche l'incidenza di tumori, tra cui quelli al seno, al retto e allo stomaco, rendendolo un delizioso rimedio vegetale.
19. Capesante essiccate
Le capesante essiccate vantano una consistenza squisita e sono efficaci nel nutrire lo yin, eliminare il calore interno e tonificare i reni. I testi classici di medicina cinese documentano anche la loro efficacia nel trattamento del diabete mellito. Per i pazienti che soffrono di secchezza delle fauci persistente, minzione frequente e perdita di peso, cuocere le capesante essiccate in una zuppa offre un significativo beneficio terapeutico.
20. Cachi
La medicina tradizionale cinese descrive i cachi come dolci e astringenti, con una natura fresca. Contengono da una a due volte più vitamine e zuccheri rispetto alla maggior parte dei frutti. Il consumo regolare in autunno nutre i polmoni, protegge lo stomaco e elimina il calore secco. Inoltre, sono particolarmente efficaci per reintegrare le carenze, alleviare la tosse, favorire il movimento intestinale e dissipare il calore.Pertanto, l'autunno, in particolare il tardo autunno, è la stagione ideale per aumentare il consumo di cachi per alleviare la secchezza autunnale.
21. Fagioli mungo
Da tempo considerati un rimedio efficace per eliminare il calore e disintossicare, i fagioli mungo sono ideali per ridurre il calore interno in autunno o contrastare l'untuosità dopo aver consumato cibi fritti o ricchi. Aiutano anche ad eliminare le tossine, abbassare il colesterolo e proteggere il fegato.
22.Banane
La medicina tradizionale cinese spiega: le banane hanno una natura fredda e un sapore dolce. I testi antichi ne documentano da tempo il valore nutrizionale, con benefici che includono l'eliminazione del calore e la disintossicazione, l'idratazione dell'intestino e la promozione dei movimenti intestinali, l'idratazione dei polmoni e il sollievo della tosse, l'abbassamento della pressione sanguigna e l'apporto di nutrimento. Sono un frutto di alta qualità, che offre davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, poiché le banane hanno una natura fredda, chi soffre di mal di stomaco, freddo addominale o freddo da carenza di milza-stomaco dovrebbe consumarle con moderazione.