Az őszi hőség elsősorban a hőmérséklet csökkenéséből és a száraz időjárásból ered
Bár az emberek ismerik a „hőség” fogalmát, honnan ered valójában ez az őszi hőség? Az ősz beköszöntével a hőmérséklet folyamatosan csökken, és az északi régiókban egyre szárazabbá válik a levegő. A hagyományos kínai orvoslás szemszögéből ez a testet befolyásoló külső kórokozó tényezőkből ered. Ugyanakkor a nyári intenzív hőség és izzadás után a testnedvek és a vitalitás kimerülnek, így a test hajlamosabbá válik az újbóli száraz hőség kórokozóira. A túlzott belső hőség veszélyt jelent az egészségre.Például a gyomor tűz gyomorfájdalom és székrekedés formájában jelentkezhet, míg a tüdő tűz vérköpést, köhögést és sárga váladékot okozhat. A máj tűz irritabilitással és álmatlansággal járhat.
Az éghajlati változásokon túl bizonyos egészségtelen életmódbeli szokások is lehetőséget teremtenek a betegségek kialakulására. A hagyományos kínai orvoslás szerint a kórokozó hő nagyrészt belső eredetű, a külső tényezők pedig a gyulladásos tünetek kiváltó okai. Például a túlzott munkaterhelés kedvezőtlenül befolyásolhatja a mentális egészséget, míg az olyan szokások, mint a késő estig való ébrenlét, gyengítik a szervezet immunitását és csökkentik a betegségekkel szembeni ellenállóképességét.
Az egészség megőrzésének másik fontos tényezője a megfelelő napi vízbevitel biztosítása. Amikor a test súlyának 10%-át vízveszteség következtében elveszíti, olyan tünetek jelentkezhetnek, mint ingerlékenység, általános gyengeség, emelkedett testhőmérséklet, alacsony vérnyomás és a bőr rugalmasságának csökkenése. Ezért a megfelelő hidratáció rendkívül fontos. A szakértők azt javasolják, hogy a mérsékelt éghajlati viszonyok között könnyű fizikai tevékenységet végző felnőttek naponta legalább 1200 ml vizet fogyasszanak, lehetőleg kis adagokban, gyakran.Különösen fontos megjegyezni, hogy kerülni kell azt a szokást, hogy csak akkor igyunk, amikor szomjasak vagyunk. Mit együnk ősszel a belső hő csökkentése érdekében? 1. Ezüstfül gomba Az általánosan fehér gombaként ismert ezüstfül gomba semleges természetű és kiváló egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Rendszeres fogyasztása segít a tüdő nedvesítésében, a vérkeringés élénkítésében, az energia növelésében, a gyomor táplálásában, a szív erősítésében és az agy működésének javításában. Kiválóan alkalmas köhögés, székrekedés és hasonló állapotok esetén.Kiváló választás, ha magának vagy családjának elkészít egy fazék ezüstfül gomba és lótuszmag levest. Hűtőben lehűtve hűsítő hatása mellett kellemes ízű is!
2. Zeller
A zellernek olyan tulajdonságai vannak, hogy megnyugtatja a májat, tisztítja a hőt, eloszlatja a szelet, elvezeti a nedvességet, enyhíti az ingerlékenységet, csökkenti a duzzanatot, hűti a vért, megállítja a vérzést, méregtelenít, elősegíti a tüdő működését, erősíti a gyomrot, javítja a vérkeringést, tisztítja a beleket, megkönnyíti a bélmozgást, nedvesíti a tüdőt, enyhíti a köhögést, csökkenti a vérnyomást, javítja az agy működését és nyugtat. Azok, akiknek túlzott máj-tűzük van, durva a bőrük, gyakran álmatlanságban szenvednek vagy fejfájásuk van, mérsékelt fogyasztásával javíthatnak állapotukon.
3. Padlizsán
Az ősz a padlizsánok legjobb szezonja a belső hő elleni küzdelemhez. Nemcsak megfizethető, kiváló minőségű alapvető zöldség, hanem kiváló gyógyító étel is. A hagyományos kínai orvoslás szerint a padlizsán természeténél fogva hűvös és ízében édes, olyan funkciókkal rendelkezik, mint a hő eltávolítása és a vérzés megállítása, a duzzanat csökkentése és a fájdalom enyhítése, a szél eloszlatása és a meridiánok blokkolásának megszüntetése, valamint a bélmozgás és a qi keringésének elősegítése. Így a padlizsán fogyasztása ebben a szezonban segít csökkenteni a „belső hőt” és enyhíteni az őszi szárazságot.
4. Kriszantém
A kriszantém virágok szélűző és májnyugtató hatásúak, tisztítják az elmét és enyhítik az ingerlékenységet, nedvesítik a torkot és enyhítik a szárazságot, folyadékot termelnek és javítják a látást, valamint ellensúlyozzák az alkohol mérgező hatását. Segítő terápiás hatást fejtenek ki megfázás és fejfájás esetén. Az idősek ősszel kriszantém teát ihatnak, hogy kihasználják a hőcsökkentő és tüdőnedvesítő egészségügyi előnyöket.
5.Uborka
Az uborka íze elsősorban édes, természete semleges, és kifejezett hőcsökkentő, méregtelenítő és folyadéktermelő hatása van, amely csillapítja a szomjúságot. Nemcsak bőséges tápanyagokat tartalmaz, mint fehérje, szénhidrát, B₂ vitamin, C vitamin, E vitamin, karotin, niacin, kalcium, foszfor és vas, hanem olyan összetevőket is, mint a propanol, dikarbonsav, cucurbitacin és puha, finom rostok, ami kiváló méregtelenítő szerré teszi.
6. Kelp
A kelp önmagában is kiváló méregtelenítő és hashajtó tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer. Ezenkívül magas jódtartalma elősegíti a káros anyagok, kóros anyagok és gyulladásos váladékok kiürülését a szervezetből.
7. Szezámmag
A szezámmag kenő hatással van a belekre és elősegíti a bélmozgást, megelőzve a székrekedést. Ezenkívül magas fehérje- és telítetlen zsírsavtartalma segít stabilizálni a vércukorszintet, növeli a csontsűrűséget, javítja az ízületek rugalmasságát és szépíti a bőrt.Cukornád
A cukornád édes és semleges természetű, nem mérgező, és elsősorban a qi leeresztésére és a középső jiao harmonizálására szolgál. Segíti a lép qi-jét, jótékony hatással van a vastagbélre, feloldja a váladékot, csillapítja a szomjúságot, és enyhíti a mellkas és a szív hőjét. Yin-tápláló, szárazságot enyhítő, gyomorharmonizáló, hányáscsillapító, hőcsökkentő és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az olyan tünetek, mint a szájszárazság, a kevés váladékkal járó köhögés és a yin-folyadékhiány okozta székrekedés, cukornád fogyasztásával enyhíthetők.
9. Saláta
A saláta gazdag tápanyagokban, hőt tisztító, qi-t szabályozó és váladékot oldó tulajdonságokkal rendelkezik. Friss, enyhén kesernyés íze serkenti az emésztőenzimek kiválasztását, jelentős méregtelenítő és hőtisztító hatással bír.
10. Tej
A tej ősszel történő fogyasztása segít eltávolítani a hőmérsékleti méreganyagokat és csökkenti a máj tüzet. Mivel az ősz gyakran száraz hőséget hoz, a tej enyhén hűsítő tulajdonsága táplálja a yint, enyhíti a hőmérsékleti méreganyagokat és hatékonyan csökkenti a belső hőt. Emellett kiváló minőségű fehérjét is biztosít, ami segít erősíteni a szervezet ellenállóképességét.A hagyományos kínai orvoslás szerint a nyers retek fogyasztása hőeltávolító, folyadéktermelő, vizelethajtó hatású, valamint enyhíti a köhögést és a váladékot. A főtt retek azonban inkább a lép és a gyomor működését segíti, elősegíti az emésztést és enyhíti a puffadást. Az őszi retek húsos, zamatos, frissítő édeskés ízű. Nyersen fogyasztva enyhítheti a túlzott váladékozással járó köhögést, a gégegyulladást vagy a rekedtséget. Fontos megjegyezni, hogy bár a retek jótékony hatással bír, nem mindenki számára alkalmas.A qi-hiányban vagy yang-hiányban szenvedőknél a székrekedés tünetei súlyosbodhatnak. 12. Hó körte A gyümölcsök királyának tartott hó körte kiválóan nedvesíti a tüdőt, csillapítja a köhögést, csökkenti a belső hőt és eltávolítja a váladékot. Az ősz száraz időjárása gyakran szomjúságot, szárazságot és székrekedést okoz, a belső hő pedig köhögést is kiválthat. Ilyenkor a hó körte kiváló választás.
13. Méz
A méz nedvesíti az őszi szárazságot, és hideg vízben feloldva hőt is eloszlat és táplálja a yint. Az ősszel fogyasztott mézes víz több vitamint pótol, nedvesíti a tüdőt, enyhíti a köhögést és elősegíti a bélmozgást a méregtelenítés érdekében. A rendszeres mézfogyasztás tovább javítja a bőr ragyogását és hidratáltságát.
14. Lila szőlő
A lila szőlő nagyobb bőr tápláló hatással rendelkezik, mint a zöld szőlő. Rostokban gazdag, segíti a májat, a beleket, a gyomrot és a veséket a test salakanyagainak eltávolításában, ezért „természetes tisztítószerként” is ismerik.
15. Liliomhagyma
A hagyományos kínai orvoslás a liliomhagymát édes és enyhén kesernyés ízű, enyhén hideg természetűnek minősíti.A szív és a tüdő meridiánjaiba hatnak, enyhe tápláló tonikként szolgálnak. Táplálják a yint és nedvesítik a tüdőt, megnyugtatják az elmét és a szellemet, tisztítják a hőt és elősegítik a vizeletürítést, enyhítik a köhögést és az asztmát, valamint szabályozzák a gyomrot, miközben erősítik a lépét. 16. Alma
Az „pingpo” néven is ismert alma édes és hűsítő hatású. Pótolja a lép qi-jét, táplálja a gyomor yin-jét, folyadékot termel a szomjúság csillapítására, nedvesíti a tüdőt és örömet okoz a szívnek. A szív- és érrendszer egészségének őrzőjeként tartják számon.Rendszeres fogyasztása javítja a légzőszervek és a tüdő működését. Intenzív munkavégzés közben az alma friss illatának belélegzése felélénkíti az elmét és enyhíti a feszültséget!
17. Lótuszgyökér
A lótuszgyökér gyümölcs és csemege is egyben, nyersen vagy főzve is fogyasztható. Főzve vagy nyersen egyaránt jelentős gyógyászati értéke van.A hagyományos kínai orvoslás szerint a nyers lótuszgyökér hideg természetű. Édes, hűsítő tulajdonságai hatnak a gyomorra, segítve a vérpangás megszüntetését, a hő és az ingerlékenység eltávolítását, valamint enyhítve a hányást és a szomjúságot. Alkalmas olyan állapotok kezelésére, mint a túlzott szomjúság, alkoholmérgezés, vérköhögés és vértömlés.
18. Brokkoli
Az ősz a brokkoli fogyasztásának ideje, mivel ilyenkor a szárai tartalmazzák a legmagasabb tápértékű koncentrációt. Rendszeres fogyasztása nedvesíti a torkot, javítja a hang tisztaságát, táplálja a tüdőt és enyhíti a köhögést. Csökkenti a rákos megbetegedések, például a mell-, végbél- és gyomorrák előfordulását, így egy finom zöldséges gyógyszer.
19. Szárított fésűkagyló
A szárított fésűkagyló finom textúrájával büszkélkedhet, miközben hatékonyan táplálja a yint, tisztítja a belső hőt és tonizálja a veséket. A klasszikus kínai orvosi szövegek is dokumentálják hatékonyságát a cukorbetegség kezelésében. Azoknál a betegeknél, akiknél tartós szájszárazság, gyakori vizelés és fogyás jelentkezik, a szárított fésűkagyló levesben való főzése jelentős terápiás előnyökkel jár.
20. Datolyaszilva
A hagyományos kínai orvoslás a datolyaszilvát édes és fanyar ízű, hűvös természetű gyümölcsként írja le. A legtöbb gyümölcsnél egy-két alkalommal több vitamint és cukrot tartalmaz. Rendszeres fogyasztása ősszel táplálja a tüdőt, védi a gyomrot és tisztítja a száraz hőt. Ezenkívül különösen hatékony a hiányosságok pótlásában, a köhögés enyhítésében, a bélmozgás elősegítésében és a hő eloszlatásában.Ezért az ősz – különösen a késő ősz – ideális időszak a datolyaszilva fogyasztásának növelésére az őszi szárazság enyhítése érdekében.
21. Mungóbab
A mungóbabot régóta hatékony gyógymódnak tartják a hő eltávolítására és a méregtelenítésre, ideális az őszi belső hő csökkentésére vagy a sült vagy zsíros ételek fogyasztása utáni zsírosság ellensúlyozására. Segít a méreganyagok eltávolításában, a koleszterinszint csökkentésében és a máj védelmében.
22.Banán
A hagyományos kínai orvoslás szerint: A banán hideg természetű és édes ízű. Az ősi szövegek már régóta dokumentálják táplálkozási értékét, amelynek előnyei között szerepel a hő eltávolítása és méregtelenítés, a belek nedvesítése és a bélmozgás elősegítése, a tüdő nedvesítése és a köhögés enyhítése, a vérnyomás csökkentése és a táplálkozás. Kiváló minőségű gyümölcs, amely valóban kiváló ár-érték arányt kínál. Mivel azonban a banán hideg természetű, azoknak, akik gyomorfájdalomban, hasi hidegségben vagy lép-gyomor hiányos hidegségben szenvednek, csak mértékkel szabad fogyasztaniuk.